有什么辨别木瓜是苦还是甜的办法么?还是有去苦秘诀?

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119ppp
楼主 (北美华人网)
为什么甜品店里买的木瓜羹永远是甜木瓜,我自己做就永远是苦木瓜,加多少蜜都没有用啊……
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singsu
木瓜放到快烂的时候特别甜
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Ruth
为什么甜品店里买的木瓜羹永远是甜木瓜,我自己做就永远是苦木瓜,加多少蜜都没有用啊……
119ppp 发表于 2020-08-27 18:31

木瓜不知道,没吃到过苦的,不过我也不是喜欢木瓜,觉得臭臭的。 丝瓜是有伤的苦。
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119ppp
木瓜不知道,没吃到过苦的,不过我也不是喜欢木瓜,觉得臭臭的。 丝瓜是有伤的苦。
Ruth 发表于 2020-08-27 19:31

啊,丝瓜也是有时候苦的。不过那个我不问了,因为饭店里的也常常是苦的,所以我猜大家都没有解法……
木瓜是真奇怪,甜品店里就没吃过苦的,但我自己怎么弄都是苦的,今天晚上又吃了半个苦的,吐血
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119ppp
木瓜放到快烂的时候特别甜
singsu 发表于 2020-08-27 19:28

我已经放到表皮起了一点点斑的程度了,不绿了,很黄了……
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safeskin
也想知道
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chickenrib
从来没吃到过苦木瓜, 臭臭的确实都是有
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echomom
缺德舅的不苦。
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bamboo88
要买夏威夷木瓜, 墨西哥的木瓜就苦
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119ppp
要买夏威夷木瓜, 墨西哥的木瓜就苦
bamboo88 发表于 2020-08-27 20:36

这样啊……下次我看看
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.Cheers.
这样啊……下次我看看
119ppp 发表于 2020-08-27 20:53

也许是黄肉和红肉的区别?黄肉都是甜的,个头小,贵不少。
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119ppp
也许是黄肉和红肉的区别?黄肉都是甜的,个头小,贵不少。
.Cheers. 发表于 2020-08-27 23:55

还有黄肉的?我下次留意找找看,我应该吃的一直是红肉的(橙红?)。
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.Cheers.
还有黄肉的?我下次留意找找看,我应该吃的一直是红肉的(橙红?)。
119ppp 发表于 2020-08-28 08:42

对,是橙红。个头大的一定是红肉,有种苦的药味,纤维也粗。个头小的,偶尔也有买错。黄肉的,个头小,肚子圆,是非常好吃的。
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119ppp
对,是橙红。个头大的一定是红肉,有种苦的药味,纤维也粗。个头小的,偶尔也有买错。黄肉的,个头小,肚子圆,是非常好吃的。
.Cheers. 发表于 2020-08-28 09:35

对对对对,你说的对,纤维也粗,苦涩的要死。好的!我找找。