莲藕焖五花肉 - 懒人食谱

mmm_
楼主 (北美华人网)
这是一道简单又美味的家常菜。用Instant Pot来做的话就更简单了。 有没有喜欢吃莲藕的朋友们?莲藕配上入口即化的五花肉真的十分好吃! 当然,这样做出来的五花肉也非常好吃!

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https://www.youtube.com/embed/g74C-hKpoEE

材料: 五花肉(1lb) 莲藕(2lb) 姜 蒜头 八角 辣椒干 南乳(红腐乳 2-3块)+ 南乳汁 1 tsp 料酒 1 Tbsp (煮的时候再加一点点) 生抽 2 Tbsp 蚝油 2 Tbsp 黑胡椒粉 少许 冰糖 2-3 玉米淀粉 1 Tbsp
做法: -莲藕削皮后切成小块 -花肉后切成小块 -切姜蒜 -把五花肉和姜蒜放一起,添加八角和辣椒干 -调味:添加南乳(和南乳汁)、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、冰糖和玉米淀粉,搅拌均匀,腌制2小时以上 -拿出Instant Pot,按sauté(开盖炒)键爆香腌过五花肉的姜蒜、八角和辣椒干 -放入五花肉,倒一点料酒 -添加莲藕和腌过五花肉的酱汁 -添加一杯水 -按一下Meat (肉类) 键 -放气后打开盖子,按sauté(开盖炒)键收汁,出锅

Threepeople
赞!步骤解释得很清楚
mmm_
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谢谢~~~