快手省时 两种口味 五香味肉夹馍 和孜然辣味肉夹馍 图文+视频

xiaoye6688
楼主 (北美华人网)
下午带女儿出去小提琴,回来晚了,这款快手,肉夹馍满足了一觉老小的需要,关键是很快味道好,还有两种口味,面团发酵到一倍大就可拿出来使用了

先来个五香味的


直接上做法,你一看就能会



这款需要用到压力锅,如果没有可以用小火慢煮20分钟,馍 底部定型以后翻转,之后等待鼓起,只需要拿个小刀轻轻的花开,因为里面已经是空心得,特别容易操作






不辣的是无香味的,小朋友们说吃出了 肉松的感觉 ,哈哈哈
辣的就更不用说了,除了孜然味,还有蒜香,肥瘦相间的不柴不油腻,真正的刚刚好,加上之前淋上的一勺肉汤,哇,汤吸收了所有的味道最后带入到这馍里,还有嘴里隐藏的辣味,咬上一口实在是过瘾






视频里说了很多根关于内陷的调制,还有馍的简易方法,欢迎点赞订阅我的频道,谢谢大家, 还有更多美食等着你!




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https://www.youtube.com/embed/6jnxqKwpVGs

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diandian1119
馍是怎么配方做成的?🙏
xiaoye6688
回复 2楼diandian1119的帖子
面粉加水,和酵母,发酵一倍大的时候,拿出来擀开成薄饼,放锅里底部定型以后,就可以翻面等待空心了,就做好了
xiaoye6688
回复 2楼diandian1119的帖子
面粉加水,和酵母,发酵一倍大的时候,拿出来擀开成薄饼,放锅里底部定型以后,就可以翻面等待空心了,就做好了
xiaoye6688 发表于 2020-08-22 22:02

需要用中小火