拍黄瓜吃腻了快来试试这款泰式黄瓜沙拉,分分钟我就吃掉一大盆!

Lycheegirl
楼主 (北美华人网)
现在正是到了吃黄瓜的季节啦!差不多每天都能在菜园里摘黄瓜👩🏻‍🌾🥒
今天我向大家推荐我最近超喜欢的黄瓜菜谱——泰式黄瓜鸡蛋沙拉
如果平时吃的凉拌黄瓜吃腻了,一定要试试这个,超好吃💯!~

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https://www.youtube.com/embed/ZZQoh3fg9Tk ——-
🔸沙拉食材:
一根黄瓜
一根胡萝卜
豆芽 (水焯1分钟)
香菜
新鲜香料(比如薄荷和罗勒,这些如果没有就不用加,没关系的)
烤坚果或花生(我用的是花生)
二到四个鸡蛋
🔸酱汁材料
一颗青柠的汁(或🍋柠檬或米醋)
蒜末 小米辣(或其他新鲜辣椒、干辣椒粉)
2勺鱼露(或盐)
小勺白糖(或蜂蜜、枫糖)
椰子油(或其他植物油)