有没有同学买过专门烤pizza的炉子

oceanblue
楼主 (北美华人网)
就是类似Ooni这种比较小的专门烤pizza的炉子,或者roccbox牌子的
https://ooni.com/products/ooni-koda
用过的同学分享点经验好不。
kunpuring
我买过类似的, 是用石头烤得. 很值, 孩子特别喜欢.
p
pergine
我买的ooni的,好用!
bangobunny
我想后院盖一个呢 居然有这种产品!
oceanblue
我买的ooni的,好用!
pergine 发表于 2020-08-20 20:10

艾嘛太好了,抓住请教一下: mm觉得烤出来的pizza口感是比家里烤箱烤出来的明显好吧? mm买的是koda(或说烧gas的)吗?烧木头的烤出来的pizza口感有区别吗?我想买个烧gas的,省心,但如果烧木头片的烤出来更好吃我就要纠结一下。
oceanblue
我想后院盖一个呢 居然有这种产品!
bangobunny 发表于 2020-08-20 20:22

同买吧~
oceanblue
我买过类似的, 是用石头烤得. 很值, 孩子特别喜欢.
kunpuring 发表于 2020-08-20 19:10

mm买的是哪个牌子?有没有照片share一下。这种炉子烤出来的pizza口感还是明显不同吧,对于自己烤pizza的粉丝来说,值得入吧?石头烤,是指烤的时候下面有块pizza stone对不
Candycapsule
朋友后院有一个,烤一个pizza只要90秒,不要太好吃。就是放进去转转转几下拿出来就好了!
oceanblue
朋友后院有一个,烤一个pizza只要90秒,不要太好吃。就是放进去转转转几下拿出来就好了!
Candycapsule 发表于 2020-08-20 20:28

对对,我觉得就是如果好吃,那就值得入。
pop
朋友后院有一个,烤一个pizza只要90秒,不要太好吃。就是放进去转转转几下拿出来就好了!
Candycapsule 发表于 2020-08-20 20:28

那个东西预热要多长时间?
blackplains
我也想要一个专门的pizza oven, 但想想应该不常用, 所以就算了. 看妳们讨论又长草了...
其实用grill也可以, 放个pizza stone在架子上, 预热高一点, 也能烤的很好.
一般家用大烤箱, 如果铺个pizza stone, crust也会好吃很多.
oceanblue
那个东西预热要多长时间?
pop 发表于 2020-08-20 20:33

15-20分钟吧
xiang2010
Mark........
oceanblue
我也想要一个专门的pizza oven, 但想想应该不常用, 所以就算了. 看妳们讨论又长草了...
其实用grill也可以, 放个pizza stone在架子上, 预热高一点, 也能烤的很好.
一般家用大烤箱, 如果铺个pizza stone, crust也会好吃很多.
blackplains 发表于 2020-08-20 20:34

家用大烤箱+pizza stone是烤pizza时的常规操作。实际上家用大烤箱一般最高550F,配pizza steel烤效果更好一些。 我一楼说的这种炉子内部能高达800-1000F,一般是用pizza stone
blackplains
家用大烤箱+pizza stone是烤pizza时的常规操作。实际上家用大烤箱一般最高550F,配pizza steel烤效果更好一些。 我一楼说的这种炉子内部能高达800-1000F,一般是用pizza stone
oceanblue 发表于 2020-08-20 20:57

同意, 我后来是用cast iron, 也不错. 妳家如果爱吃pizza, 我觉得挺值得入的, 能烤出接近餐馆水平的了.