问个关于极速巴斯克奶酪蛋糕的问题,刚烤出来非常好,一会儿就塌了, 塌得厉害,是正常的么?还是我没搞好。谢谢啦. fefr 发表于 2020-08-20 10:22
奶酪蛋糕和葱油饼不错,改天试试。谢谢分享,Mark singingIris 发表于 2020-08-20 09:51
视频拍的真好,厉害。 foroo 发表于 2020-08-20 09:08
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工具: 7寸中空圆烤盘 7“ Tube Cake Pan
食材用量 Ingredients: 4只鸡蛋 4 eggs 1/4杯+1汤匙食用油 1/4 cup + 1tbsp Oil 1/3杯温牛奶 1/3 cup Lukewarm Milk 1/4杯细砂糖 1/4 cup sugar 2/3杯低筋粉 2/3 cup cake flour 2汤匙(12克)无糖可可粉 2tbsp (12gram) Unsweetened Cocoa Powder 三颗瑞士莲巧克力球(36克) 3 Lindt Chocolate Truffle Balls (36gram)
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漂亮可口的红豆面包
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爬梯最受欢迎的千层葱油饼
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谢谢尝试,这是巴斯克的特点,刚从高温烤箱出来时中间是膨胀的可以晃动,很快就恢复原型主要是因为高温烘烤使它膨胀。如果刚出炉非常好,说明你烤得很好
值得尝试!谢谢关注!
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