快看看你家有没有这虾,该扔了

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ciqingcijing
楼主 (北美华人网)
上周,美国食品和药物管理局(FDA)发布了一则咨询意见,内容有关对凯德出口公司(Kader Exports)的自愿性召回提示,警告消费者扔掉某些可能被沙门氏菌污染的虾产品。由于这一潜在问题的发现发生得太晚,FDA指出,相当数量的这种冻虾,甚至是这一品牌多个批次的所有的虾产品可能已经被毫无戒心的消费者吃掉了。
沙门氏菌污染是美国一种常见的食源性病原体污染,这种病菌经常会出现在各种生鲜食品中,例如海鲜、鸡蛋、肉类、水果中都有可能会出现,由沙门氏菌引发的消化道疾病对每个人来都会非常不舒服,但对一些脆弱的人来说,这却有可能是致命的。 这种疾病的症状各不相同,对于原本健康的人来说,他们可能包括发烧、血性腹泻、胃痛和呕吐。严重的可能会更糟:令孩子、 老人和任何人的免疫系统受损,但是,在某些情况下,感染可以蔓延到血液中,使病人出现诸如心内膜炎和感染动脉瘤的风险。
出于这个原因,可能被沙门氏菌污染的食品通常会被要求召回以保护公众,并防止未来可能导致的任何爆发。凯德出口公司这次新的召回事件似乎就是如此,该公司表示,出于"高度谨慎",决定采取这一步骤。 从2月一直到5月中旬在美国各地销售的大批冷冻虾有可能被沙门氏菌污染,很有可能很多人已经食用了这些虾,不过目前还没有沙门氏菌爆发或与产品有关的疾病报告。 由于这种虾产品是冷冻的,所以有些美国消费者的冰箱里还有一些存货,在这种情况下,最好把没有吃过的虾扔掉,以避免可能感染沙门氏菌。 这些虾以各种品牌名称出售,包括Fresh Market、Unistar、Kirkland、Aqua Star Reserve、Tops、Censea和Wellsley Farms。品类繁多,包装也各不相同,带尾和去尾、去皮和带皮、生熟均有,可以说是历次相关产品召回当中最复杂的一次。
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bz7px
Kirkland 不是Costco 的?! Walmart的有没中招, 我家最爱沃尔玛买Cocktail虾盘
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jacinth
都是煮熟的有事,好在我买的是生的
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anotherid
kirkland的虾也不好吃啊
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Evergreen_S
解冻以后再加热并热透了再吃就没事。不要直接解冻了就吃。
不得不注册
解冻以后再加热并热透了再吃就没事。不要直接解冻了就吃。
Evergreen_S 发表于 2020-08-16 11:28

好像再加热也不能去掉污染,还是扔了吧
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complicated
wellsey是BJs 我刚买了野生三文鱼 生的,应该没事吧,我每次都是油煎
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mailshuxin
我在costco买的洋葱,收到召回信了 问题是并不退款,也没有补偿,没吃完可以退货
孔雀翎
虽然没在Costco买过洋葱,太大包了, 但想知道洋葱是什么事情?
孔雀翎
好像再加热也不能去掉污染,还是扔了吧
不得不注册 发表于 2020-08-16 12:14

沙门氏杆菌不是可以通过加热杀死吗?
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Meiyan
前段时间刚吃完Costco家一袋洋葱,一袋虾,洋葱煮熟了吃的,虾是买的熟的,解冻后直接吃了。 也不知道是不是有问题的那批。
焱焱
沙门氏杆菌哪年不闹个几回啊? 都是因为老美爱生吃,烧热煮熟就没事了。
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hijklmn
不是说“沙门氏菌污染是美国一种常见的食源性病原体污染,这种病菌经常会出现在各种生鲜食品中”吗,为什么出现在煮熟了的虾里了呢?
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drainny
谢谢lz通报!!!!!
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longtai
不是说“沙门氏菌污染是美国一种常见的食源性病原体污染,这种病菌经常会出现在各种生鲜食品中”吗,为什么出现在煮熟了的虾里了呢?
hijklmn 发表于 2020-08-16 12:46

煮熟后再污染的呗
晴天娃娃Olivia
還有什麼100度高溫烹煮殺不死的病毒 ̄▽ ̄~
贵鬼
幸好老中偏爱熟食多一些
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franzia
不理解这种冷冻熟虾的意义
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minijing
不理解这种冷冻熟虾的意义
franzia 发表于 2020-08-16 14:39

美国人估计是解冻了直接吃的
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bobibobi
还好常买Costco的是冷冻的生的虾仁,回来自己煮
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proserpina
只买生的
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fmsunshine
完蛋 我家有 但已经吃完
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Relieved
还好没有
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gewfw
还是扔了吧
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simpletruth
回复 16楼晴天娃娃Olivia的帖子
同疑问。。。。不管cooked还是生的,我都要么炒,要么煮了吃。。。没有任何问题。
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liny
沃尔玛的虾盘就是生吃啊……中间还配了那么大一包番茄酱蘸着吃。大家还买来加工啊 😺
村姑一枚
沙门氏菌是会增加肠癌风险吗?还是李斯特菌?记不太清了
酱油小弟
还好常买Costco的是冷冻的生的虾仁,回来自己煮
bobibobi 发表于 2020-08-16 17:41

costco的冰冻去皮虾仁简直是逆天的难吃啊没有之一。又腥又老
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Maple2316
平常吃生的,现在不敢,连打汁用的绿叶绿叶菜都要开水抄过
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louisxu
以前就极少买这种煮熟的虾,看来以后更不能买了。
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seattlemouse
好像再加热也不能去掉污染,还是扔了吧
不得不注册 发表于 2020-08-16 12:14

病毒是蛋白质。煮熟就没事了。
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seattlemouse
不理解这种冷冻熟虾的意义
franzia 发表于 2020-08-16 14:39

salad.
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poke
这种东西的危险在于污染其他的厨房用品,比如说拿出来解冻,清洗,会污染案板,碗,水池,万一污染其他的食物就不好了
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anai2017
好像再加热也不能去掉污染,还是扔了吧
不得不注册 发表于 2020-08-16 12:14

不能退钱?



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zvents
再煮一下呗,美国的浪费真的是,唉
紫罗
熟的确实可能会二次污染。但是这次有问题的全是熟虾,没有生虾,不合理啊。
这个是怎么检测的?会不会生的也带菌,但是因为没人生吃所以没发现?
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k.hao
Yes, but if the salmonella had been allowed to grow at room temperature for some time, killing the bacteria won't keep you from getting sick. Salmonella is a bacterium that doesn't cause any problem if never allowed to grow before being killed by the cooking process. But if you let it grow, either by not keeping the food cold prior to cooking, or not cooking it hot enough to kill it, when it grows it makes a toxin as a byproduct, and it will make you sick. So to prevent illness from the salmonella, you must not let the toxin form.
-- quora
贝贝龙
家里还有半袋。是不是该扔了?
阿达达达
还好我家无论生熟都要加热了再吃