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【香辣孜然烤雞翅】
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最新回复:2020年8月13日 18点47分 PT
共 (10) 楼
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盈
盈盈
接近 4 年
楼主 (北美华人网)
我们家男同学昨天去了Toughmudder,回家的路上给我打电话说,“要吃肉!” 我打开冰箱看看,只有一盒鸡翅了,就做了个简单的孜然烤鸡翅,这个方子屡试不爽,超级好吃。
材料:
1盒 有机鸡翅 (两磅左右) 2只 中型 马铃薯/土豆切块 ( 微波炉先转2-3分钟至半熟)可无
调味:
1 小勺 辣椒粉 (不嗜辣请减半) 1 小勺 孜然 1 小勺 孜然粉 1/4 小勺 黄姜粉 (Optional) 1 1/2 小勺 盐
1. 雞翅洗乾淨,要更入味可以劃兩刀,土豆切塊,然後先把所有的調味料和雞翅混合醃上20分鐘,然後加入土豆塊,再醃個10分鐘就好了。 2. 這個時候預熱烤箱400 F (200 C),把一個鑄鐵鍋放進去一起加熱,如果用其他質地的烤盤也一樣,丟進去加熱。 3. 加熱好之後,把鑄鐵鍋拿出來,雞翅和土豆均勻地舖上,入烤箱400F烤20分鐘,間中拿個刷子把流出來的油刷在雞翅表面,然後翻翻,再烤10-15分鐘,就好了。 好香的孜然烤雞翅!
i
ilovebluedkk
接近 4 年
2 楼
lz这个方子好多年前我在留园上就看到过,的确不错👍。不过鸡翅在我家不能算肉,我家男同学要吃牛扒才算过瘾😓
盈
盈盈
接近 4 年
3 楼
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2楼ilovebluedkk的帖子
是呢!重做拍的照片,我们家刚好相反,肉吃得不多
m
majia_majia_
接近 4 年
4 楼
Lz mm 可以上个孜然和孜然粉的照片吗
盈
盈盈
接近 4 年
5 楼
回复
4楼majia_majia_的帖子
孜然 --
https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/56325de5e4b0300588c6d9ec/1505653396344-X9BKYN37IQLQYFBTODZJ/ke17ZwdGBToddI8pDm48kPhE_b-FKx_EcxRx4teFEVN7gQa3H78H3Y0txjaiv_0fDoOvxcdMmMKkDsyUqMSsMWxHk725yiiHCCLfrh8O1z4YTzHvnKhyp6Da-NYroOW3ZGjoBKy3azqku80C789l0k5fwC0WRNFJBIXiBeNI5fL8LmMajxsBXeYxVzkYts3ds68Ud4HgM4ArFxmxGpI5hQ/DSC_4404.JPG
孜然粉--https://lifegourmetshop.com/147-large_default/cummin-ground.jpg
I
Iloveshipwreck
接近 4 年
6 楼
mark
m
majia_majia_
接近 4 年
7 楼
谢谢mm , 我家有孜然粉, 没有孜然,可以吗?
M
Morncc
接近 4 年
8 楼
学到了。
盈
盈盈
接近 4 年
9 楼
回复
7楼majia_majia_的帖子
也是可以的,加孜然口感能好点,吃的时候嚼得到孜然的香气
盈
盈盈
接近 4 年
10 楼
回复
8楼Morncc的帖子
这个很简单好做。
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材料: 1盒 有机鸡翅 (两磅左右) 2只 中型 马铃薯/土豆切块 ( 微波炉先转2-3分钟至半熟)可无
调味: 1 小勺 辣椒粉 (不嗜辣请减半) 1 小勺 孜然 1 小勺 孜然粉 1/4 小勺 黄姜粉 (Optional) 1 1/2 小勺 盐
1. 雞翅洗乾淨,要更入味可以劃兩刀,土豆切塊,然後先把所有的調味料和雞翅混合醃上20分鐘,然後加入土豆塊,再醃個10分鐘就好了。 2. 這個時候預熱烤箱400 F (200 C),把一個鑄鐵鍋放進去一起加熱,如果用其他質地的烤盤也一樣,丟進去加熱。 3. 加熱好之後,把鑄鐵鍋拿出來,雞翅和土豆均勻地舖上,入烤箱400F烤20分鐘,間中拿個刷子把流出來的油刷在雞翅表面,然後翻翻,再烤10-15分鐘,就好了。 好香的孜然烤雞翅!
是呢!重做拍的照片,我们家刚好相反,肉吃得不多
孜然 -- https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/56325de5e4b0300588c6d9ec/1505653396344-X9BKYN37IQLQYFBTODZJ/ke17ZwdGBToddI8pDm48kPhE_b-FKx_EcxRx4teFEVN7gQa3H78H3Y0txjaiv_0fDoOvxcdMmMKkDsyUqMSsMWxHk725yiiHCCLfrh8O1z4YTzHvnKhyp6Da-NYroOW3ZGjoBKy3azqku80C789l0k5fwC0WRNFJBIXiBeNI5fL8LmMajxsBXeYxVzkYts3ds68Ud4HgM4ArFxmxGpI5hQ/DSC_4404.JPG
孜然粉--https://lifegourmetshop.com/147-large_default/cummin-ground.jpg
也是可以的,加孜然口感能好点,吃的时候嚼得到孜然的香气
这个很简单好做。