你们说楼主看到那100多个踩会不会更加心里郁闷。。。 Spark001 发表于 2020-08-13 12:21
sigh 你不喜欢就不喜欢得了， 还专门开个贴。 也是服了U. Heiniu 发表于 2020-08-10 15:06
你早年在北京的遭遇造成了你现在的PTSD，找个心理医生吧。你不是不喜欢这个老饭骨，只是不喜欢和北京有任何联系的人或事。如果这个大爷侬侬说着吴语，你立刻就能接受。姑逢獙獙 发表于 2020-08-10 15:07
这两张照片真引起不适感了，还是喜欢看清清爽爽的人做干干净净的菜，像日食志那样的。 开心 发表于 2020-08-10 15:19
我也觉得他们很脏 油呼呼的 😂😂😂 那两张大头照真是够了。。。 niuniudabao 发表于 2020-08-10 15:19
没有看过他的视频，纯粹不喜欢老*骨，老seafood这种称呼哈 stephilosphy 发表于 2020-08-10 15:24
反正我是很反感这个老饭骨派托儿常驻华人，难道说这也是大外宣的一部分？！打着弘扬中华美食的旗号...细思极恐 completefull 发表于 2020-08-10 15:26
姐当年撕Pking的时候，你这ID还没出世呢呀？ 你这是马甲吧? 大衣被禁了么？为什么啊？ 我倒是想问问你，为啥一定要喜欢北京啊？南京不香么，资历更老、江湖地位不是更高？ 提大提大 发表于 2020-08-10 15:19
没人说一定要喜欢，但是你的反应绝对是创伤后应激障碍。当然我不知道其中原委，我在这论坛时间不长，但是你怨毒的攻击北京言论见到很多次了 姑逢獙獙 发表于 2020-08-10 15:33
还有小高姐和各种国内乱七八糟的庸俗明星． 感觉中共很恶心恶心， 成天用这种庸俗，恶心的文化来毒害中国人！ Mcdonald 发表于 2020-08-10 15:32
这种视频看一两个就看不下去了，纯粹浪费时间，学不到特别有用的东西 普通人家不会尝试做满汉全席，看着营养搭配、口味差不多就OK了，吃东西都是固定的，偶尔查查菜谱做个特别的 中共就希望中国人只知道吃喝，没有思考和灵魂 dotmm 发表于 2020-08-10 15:38
晕。这可不是地域坑，咱不歪楼啊。 我就问你一句：是不是因为老三位是北京人（按口音），他下巴上汗珠子咱就当没看见？ 提大提大 发表于 2020-08-10 15:37
我看过一集，跟楼主差不多感受吧，没有兴趣再看第二集 currycat 发表于 2020-08-10 15:23
煎炸烹炒不可能干净整洁。喜欢干净的可以去看大翔哥，那是真干净，做法也简单，就是原材料买不起。 小喵呜 发表于 2020-08-10 15:50
你是对“煎炸烹炒”有误解？还是不理解什么是“干净整洁”？ 只能说，你的生存环境极大限制了你的认知。 抱歉，但是实话。 提大提大 发表于 2020-08-10 15:55
一，老饭骨的卫生我觉得没有问题，灶台都是整洁的，做饭时经常也能看见顺手擦一下 二，这属于个人风格问题，喜欢还是讨厌都无所谓，我觉得不必要多说啥 三，有道理...有些菜老饭骨就是不咋地，但是人家也说了一通百通。北京在饮食界的地位大家也都懂的，我就不多说了 梦境行者 发表于 2020-08-10 15:20
楼主可千万别出去吃饭，你都不知道后厨有多脏。早早123 发表于 2020-08-10 16:07
哈哈，LZ说得很真实，我看他们的视频也是觉得太脏乱差了，几位大爷看着脑满肠肥 。。。不过我忍着看过几集，觉得他们的做菜水平还是不错的，有些窍门儿也听着有意思。西餐大厨的美食节目都做得赏心悦目的，这些油腻的大老爷们儿应该也注意一下形象，包装一下。 purplebasil 发表于 2020-08-10 16:13
也不需要什么西餐大厨啊 德国电视台随便拍的南欧农村地方的饮食， 很多希腊， 意大利， 西班牙的农村地区也不富裕啊， 也就是简简单单的家庭． 但是厨房和环境搞的很温馨，很美啊． Mcdonald 发表于 2020-08-10 16:14
人家这卖点不是江湖地位吗？所以拿西餐有江湖地位的大厨出来比。你说的那也就比比李子柒 purplebasil 发表于 2020-08-10 16:17
不知道这人是谁 看面相色眯眯的，肥胖且恶心！ ceciliatan 发表于 2020-08-10 16:20
贫那是北京人的特色，我👌，就是做菜放油太多，现在已经吃不惯这么大油的菜了 我想保护你 发表于 2020-08-10 16:28
lz可能不怎么理解后厨，后厨不是open concept的样板间里stage的清清爽爽的白色大理石台面，灶台上不是漂亮瓷瓶里插几只芍药花。 你要是喜欢小清新style 的你可以去看别人，没有人逼你看老番谷。但是不要一脸优越感的出来judge别人，我们吃的是饭，不是小清新 balaja 发表于 2020-08-10 16:25
回复 40楼姑逢獙獙的帖子 如果脏你也觉得没问题，ok，那看来你是真爱了。 至于开贴意义，前面说过了，在三楼。 提大提大 发表于 2020-08-10 15:51
正解。看着乱主要是由于厨房小，灶具都是家常。几个胖子一站都转不过身来，所以很多都是大脑袋特写。但是国内大部分人的厨房就是这样的。王刚那样的，后面水长流，锅里撇沫子直接丢外面台面上冲走，调料一字排开.弄脏了徒弟随时收拾，一般人谁有这个条件。不过这都无所谓，主要看做菜。 小喵呜 发表于 2020-08-10 16:31
问个比较小白的问题，这些比较火的youtubers是在海外还是翻墙啊？ 翻墙的话，怎么保证节目定期播出，不是说国内封vpn特别厉害吗？还是太胖胖 发表于 2020-08-10 16:33
搞笑，我只是说你对北京的一种偏执心态。 这老头的视频我跳着看过五分钟，就那样没啥特殊的。在你贴上图之前我压根对不上号，看了图片才知道自己原来看过几分钟。这样就真爱了，你的偏执状态可见一斑。 出汗叫什么脏？无法理解。你真的该去看看心理医生了 姑逢獙獙 发表于 2020-08-10 16:32
跟着老饭骨做了孜然羊肉，很成功，里面还是讲了不少做菜技巧的。大爷和二伯的做菜视频更好。3叔的看了个三杯鸡的，觉得不喜欢，改去看詹姆士的厨房，结果做出来很好吃。不过楼主这样说别人真的挺mean的！ @happy@ 发表于 2020-08-10 16:34
我也在华人上问过这个问题。好像是说这帮人都在国外专门有人帮着上传。 小喵呜 发表于 2020-08-10 16:40
是他们先动的手， 你去隔壁帖子看看， 有人问我们“不理解为啥有人不喜欢老范骨”。。。。。 他们那么好奇、我就告诉他们呗 提大提大 发表于 2020-08-10 15:07
我没说出汗脏，拉屎放屁也不脏，关键看地方。 你做着饭呢，还是所谓的教别人做饭的时候，汗珠子劈里啪啦掉下来就是脏。 要是你说就喜欢吃饭的时候排气，那我也无话可说。 ——说到心理医生，唉，你有推荐的么? 我真是受不了别人太热情。 提大提大 发表于 2020-08-10 16:39
我南方人，更喜欢王刚，但不用这么大字报说这几个老人家吧。国内公寓楼的厨房真就是那样，小，做饭的时候摊一厨房，没办法很整洁 cathy3535 发表于 2020-08-10 16:53
更新：98楼，有贴如此，夫复何求？
最近不知道为啥推老饭骨的ID多了起来，还一波一波的炒。一副你不喜欢不罢休，你不喜欢就是不懂美食的劲儿。
对不起几位，跟风说说俺为啥不喜欢这老三位吧。
第一是脏，
看大厨那一撮撮花白的鼻毛颤颤巍巍在菜锅上面，你就是给我吃清水白菜我都觉得腻歪。更别提油腻的老脸和流到下巴边儿的汗珠子。唉，流到菜锅里咋办啊？等会儿还加不加盐呢？不信看底下的图。
我没说烧个菜也一定要花枝招展的，可作为一个大厨，整洁总做得到吧？大厨了都，连个白帽子都没有？脸洗洗不行么？你这头油汗水的，给锅里加佐料呢么? 十三香么？
这么邋里邋遢的，容我小人一下，之前掌勺卖菜的时候习惯了吧? 而且是没有摄像头的时候，该更不堪了吧? 想必吹老范骨的几位ID一定萌妹以求亲自尝尝他们的味道，祝你们得偿所愿。
第二是贫：
对比起来，小高、王刚、甚至老东北什么的，至少话不那么多。画面上厨房里边至少该是干净的，看了不会倒胃口。然后做饭、备料、注意事项，清清楚楚，王刚后面还会打出字幕。手机拍一下，笔记都不用做了，省心。老饭骨就是一堆车轱辘话，唧唧歪歪说个不停（至少我随便看的一两次）就是这样。这也是很多北京人或者具体说手艺人的毛病，明明是靠膀子力气讨生活，却总一副爷靠嘴一样挣大钱的脸。这什么毛病呢？做饭就老老实实做饭，不停的在那儿呱噪。三个大老爷们儿在那打情骂俏的，不臊的慌么？说难听点，就跟几十年前在陕北喝的浅井水一样，明明是该滤了粗粝渣滓才健康。可有些人偏豪横的说，你们不懂，就这才醇厚。你横你有理吧。
第三是你们说的江湖地位：
本来呢，大家八卦一下厨艺，纯粹WFH无聊加点佐料。可偏有人一副我说谁第一就第一、不听就是SB的嘴脸，还搬出什么江湖地位来说事儿。“大爷大奶过年好，你这娃娃不得了啊”。不就一个厨子么，和我们码砖的有什么区别么? 照你这么说，是不是去Costco都捡快过期的猪肉买？资历老啊。你是不是现在也还是穿着三岁时候的开裆裤呢？为嘛？地位高、资历老呗。你说就做个饭烧个菜，总扯什么狗屁的江湖地位啊? 谁做饭看着干净舒服、操作简便、重复性强，就看看谁就完了呗。你老祖宗的尿罐子资历老，天天陪着你老祖宗江湖地位也高，可你能拿她当饭缸子么？
-----------随便截的两张劳烦古的图，真崇拜的可以拿回去烧香磕头。
🔥 最新回帖
第一次膜拜老饭骨的时候，我说了句老饭骨的牛里脊做的不行。被踩了多少回记不清了。有一位能把老饭骨的师承家谱记得真真的（对了，三叔还号称厦门大学烹饪专业毕业，请厦大的来说说你们那里有这个专业吗），，反正人家徒弟都是粤菜“厨神”。有什么菜不会做的？然后整个帖子里无私奉献不知喊了多少回。说的网红都是雷锋。我们观众不感激涕零就是不知好歹。
经过几次大家看的也多了。明白老饭骨做饭水平的也多了。至于卫生啰嗦什么的看个人忍受度吧。现在还有一百来个踩有什么了不起啊。事实就是事实。资本炒作过一会也会换人了。到那时就该扒皮贴了。
🛋️ 沙发板凳
你不喜欢就不喜欢得了， 还专门开个贴。
也是服了U.
是他们先动的手，
你去隔壁帖子看看，
有人问我们“不理解为啥有人不喜欢老范骨”。。。。。
他们那么好奇、我就告诉他们呗
哎
感觉都是些国内的家产菜啊
国外的话，如果肉的原料好的话， 怎么做都很好吃啊
我就觉得这几位身子骨，牙口都不太好。 他们的菜吃多了会不会也得这样。
不好意思，疫情期间我对身体健康要求越来越高。
那三个人是亲兄弟吗？看着不面善呀！
形象确实不太好，自己做的菜吹到天上去了
看他们的形象，就感觉菜也不是很健康
姐当年撕Pking的时候，你这ID还没出世呢呀？
你这是马甲吧? 大衣被禁了么？为什么啊？
我倒是想问问你，为啥一定要喜欢北京啊？南京不香么，资历更老、江湖地位不是更高？
建议国内的同学多旅游旅游， 多去去法国，意大利，西班牙，希腊的乡村地区， 多接触接触各地的特色食品吧
中国的江淮和江南地区其实也很漂亮，特产也很多很多 但是在中共的乱七八糟的治理下，农村变的很丑很丑
我喜欢看德国法国公共台介绍欧洲各地饮食的节目．
这种节目一般是到南欧的某个乡村，景色秀丽，
然后介绍介绍当地的特产食品和烹饪．
看这种节目很美很美， 青山绿水， 肉的质量很高很高．
把乡村建设的青山绿水， 农民一个个身材健美啊！
欧洲很多乡村的景色， 生活条件，吃的比大城市好太多太多啊！
不用看了．
炒个土豆还能做个节目出来．
而且土豆切得粗的恐怖！！
哈哈哈
其实找找周围的越南女生学习学习．
很多越南女生做菜也很厉害的．
而且比中国人健康多了．
还有小高姐和各种国内乱七八糟的庸俗明星．
感觉中共很恶心恶心， 成天用这种庸俗，恶心的文化来毒害中国人！
去餐厅是另外一码事。
关键这是做视频啊，就是给大家看的。
不能收拾干净点？看着多恶心啊
没人说一定要喜欢，但是你的反应绝对是创伤后应激障碍。当然我不知道其中原委，我在这论坛时间不长，但是你怨毒的攻击北京言论见到很多次了
晕。这可不是地域坑，咱不歪楼啊。
我就问你一句：是不是因为老三位是北京人（按口音），他下巴上汗珠子咱就当没看见？
这种视频看一两个就看不下去了，纯粹浪费时间，学不到特别有用的东西
普通人家不会尝试做满汉全席，看着营养搭配、口味差不多就OK了，吃东西都是固定的，偶尔查查菜谱做个特别的
中共就希望中国人只知道吃喝，没有思考和灵魂
中国现在就流行这种庸俗， 恶心的文化．
好好的记录片没人拍，专门拍些庸俗，恶俗的东西来毒害中国人．
看见了，没觉得太大问题。又没让你吃，你看视频也不花钱，不喜欢关了就是。不知道你开这贴意义为何？
看了个大爷做饼的节目， 吓昏了， 这酱油和油放的也太恐怖了！！
我一瓶酱油要用Ｎ个月，这大爷估计１天能用一瓶．．．．
哈哈哈
姜油， 油之类的东西放的太恐怖太恐怖了
我参观过越南同学家里，
感觉越南同学做菜好多了．
哈哈哈
我后来看了说他们厉害的帖子，还存下来了。觉得可能是自己错过了大厨。想以后有机会再看看。不过，也许看了还是会着急，会看不下去。
如果脏你也觉得没问题，ok，那看来你是真爱了。
至于开贴意义，前面说过了，在三楼。
你是对“煎炸烹炒”有误解？还是不理解什么是“干净整洁”？
只能说，你的生存环境极大限制了你的认知。
抱歉，但是实话。
你高兴就好。
就说这位炸吧，
刚才楼上有说，这样的话只能去吃西餐日料了。
西餐就不炸东西了?
难道肯德基、麦当劳都是中餐么？
又见拿地位说事儿的，
地位能当饭吃，你还看视频学做菜干嘛？
听我的，把一楼头像打出来贴家里厨房。保证腰不酸、背不痛，上楼也有劲儿了。。。
他家厨房太小，三个大老爷们儿转不开身，看着憋屈。
中东人， 中餐厅的后面一般都比较脏． 哎
也不需要什么西餐大厨啊
德国电视台随便拍的南欧农村地方的饮食，
很多希腊， 意大利， 西班牙的农村地区也不富裕啊，
也就是简简单单的家庭．
但是厨房和环境搞的很温馨，很美啊．
人家这卖点不是江湖地位吗？所以拿西餐有江湖地位的大厨出来比。你说的那也就比比李子柒
江湖地位啊
炒个土豆还江湖地位？？！！！！
看面相色眯眯的，肥胖且恶心！
饮食太高油高盐了．．．．
看着这大爷放酱油和油
吓昏了
特别喜欢“家常菜日记”。从来没有废话。干净利落，短小精干。大厨名字都没有说。炒菜不留名。
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/UFvPZPpyhIU
花菜， 土豆之类的东西， 也要做个节目吗
这些花菜，土豆都是欧洲主打的东西．
物产单调的地方，没办法只能吃这些．
还值得做个节目吗？
昏
某人的高徒，做好了酥皮月饼以后，煞有介事地强调：不能马上吃，需要要放凉，还要等待返油一天才能吃，即使鲜肉的。
贫那是北京人的特色，我👌，就是做菜放油太多，现在已经吃不惯这么大油的菜了
酱油能放一大瓶
也太恐怖了吧？？
这种习惯的饮食 不高血压吗？
正解。看着乱主要是由于厨房小，灶具都是家常。几个胖子一站都转不过身来，所以很多都是大脑袋特写。但是国内大部分人的厨房就是这样的。王刚那样的，后面水长流，锅里撇沫子直接丢外面台面上冲走，调料一字排开.弄脏了徒弟随时收拾，一般人谁有这个条件。不过这都无所谓，主要看做菜。
搞笑，我只是说你对北京的一种偏执心态。 这老头的视频我跳着看过五分钟，就那样没啥特殊的。在你贴上图之前我压根对不上号，看了图片才知道自己原来看过几分钟。这样就真爱了，你的偏执状态可见一斑。 出汗叫什么脏？无法理解。你真的该去看看心理医生了
为啥国内的厨房都这么狭窄啊？
德国这里的住房面积也很小很小．
但是厨房比这个厨房太太多太多了．．．．．
昏
可省省吧，别把中国和某党划等号，中华文明5000年，某党才100多年的党史有什么脸和中国划等号的？ 哪个朝代的中国都是中国
这个肉也得看什么牛肉吧
德国本地产的牛肉，爱尔兰产的牛肉 都相差很大很大了．
看厨房和插坐不象在欧洲．
欧洲没有这种怪异的插头和厨房设备．
我没说出汗脏，拉屎放屁也不脏，关键看地方。
你做着饭呢，还是所谓的教别人做饭的时候，汗珠子劈里啪啦掉下来就是脏。
要是你说就喜欢吃饭的时候排气，那我也无话可说。
——说到心理医生，唉，你有推荐的么?
我真是受不了别人太热情。
羊肉如果是产地好的羊肉，怎么做都好吃
比如希腊产的羊肉，德国超市就用香草酱抹一抹
买回家后， 稍微煎一下， 肉就已经是香气扑鼻了
其实好的食材和肉， 根本不需要太多太多调味品
我也在华人上问过这个问题。好像是说这帮人都在国外专门有人帮着上传。
是的，而且王刚那家伙你在家想复制根本无从下手，所有的大火小火翻炒时间跟家里都不一样，处理也不一样。我学炒土豆丝的时候王师傅教先焯水，等我焯完，我的土豆丝都化了。。。 老番谷虽然看着挫，但是模仿难度一下降低很多。 大叔们确实不必年轻人的容颜，但是积累的经验还是很丰富的，没有这么一张老脸还真不一定攒出这么多经验。
虽然我也觉得大叔们更擅长北方菜，有些南方菜确实失误，但是也不要否定所有的
问题是国外和国内的肉的材料根本不同啊．
比如欧洲这里的羊肉，鸭肉根本和国内的材料相差十万八千里．
根本无法按国内的做法啊！！
就象国内， 拿北方产的大洋鸡去做粤菜？？！！！！！！
“动手”？ 我脑补一下
感觉背后有后台支持．
还有这个论坛里经常发一些国内极其庸俗恶心的什么明星．
在欧美国家， 还关心这种无聊的国内明星不知道干啥？
我是中立心态，所以这个视频我看了几眼，老头调馅倒了很多酱油，我觉得不适合我就关了。 你则是觉得视频环境忍受不了，对方唠叨也忍受不了，但是还继续看，又觉得对方做菜不正宗，依然看，看到都做完了，尝试着吃了，你截了几行图，洋洋洒洒几百字开个贴说这个视频如何令你难以忍受。其实你才是真爱对吧？ 心理医生得你自己找，你住哪我也不清楚，保险包不包我也不清楚，你承受的费用负担范围我也不知道。
南方和南方之间的差别也是很巨大的．
广东福建的口味， 和四川湖北湖南，
还有江淮江南地区，
大家都是南方， 但是互相也是相差十万八千里的．
感觉这里很多同学一提南方， 感觉南方都一样似的．
哈哈