川味凉面 闻着鲜香 吃着麻辣 视频➕图片➕菜谱 万能酱汁儿的配方

川味凉面，想吃很久呢。今天用于吃上了
这款凉面，吃着麻辣，含在嘴里冰冰凉凉的，吃上一口好满足的感觉！


下图是油泼辣子




冰镇的面条，为冰凉的口感做准备！


锅中放入葱段，洋葱断，一杯油 熬出香味，待香葱金黄，关火，放入八角，香叶，桂皮，最后加入芝麻！



加入香菜，焯水的黄豆芽，加上 万能酱汁儿 ，
麻辣酸甜咸香，都在这一碗里了








川味凉面所需材料的用量:
葱段 四颗 洋葱 两片切成断
八角 一整颗 桂皮 一小段 香叶 3片

干的辣椒粉 1/3 cup 花椒粉 1汤匙 蒜蓉12g 蚝油 1汤匙 生抽 2汤匙 陈醋 3汤匙

面条 400g 豆芽 20g 香菜 少许




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https://www.youtube.com/embed/jBusr48Eruk

看着就好吃

谢谢，快来动手试试看吧，很适合炎热的夏天

It doesn't look like 川味凉面 at all even though it looks yummy.

回复 4楼royalpalm的帖子
谢谢你

回复 1楼sebrinaye的帖子
Mark. 没有花椒粉用花椒油代替可以吗

我理解是可以的呢