爱这颜色实在吃不下去 含羞草 发表于 2020-08-09 20:49
黄的像呕吐物,绿的像排泄物 上吐下泻,齐活 wecansee 发表于 2020-08-08 22:45
一次也没吃过,一直不敢尝试。 moonhong95 发表于 2020-08-08 23:41
印度菜好吃😋可就是都是奶油,感觉很不健康,不敢多吃 StrawberrySC 发表于 2020-08-09 00:23
刚来美国时吃过一次印度餐,吃完之后十年没敢碰印度餐。后来偶尔在一家小店吃了一次Chicken Tikka Masala, 好吃的不得了,从此就爱上了印度餐。而且我家小朋友特别喜欢印度菜。疫情期间吃不上了,没办法,老母亲我不得不自己做印度菜给她吃。 哦,那家小店现在是米其林一星了。希望疫情快快结束,可以再去享用一番。想想就要流口水了。 lao_niu 发表于 2020-08-08 23:55
印度菜和中餐一样影响很广的,稍微高级一点就有好几个菜式,而且是那种很长很长的米。 基本是西式礼仪。不过当地肯定有用手的。 shi557 发表于 2020-08-09 00:23
印度菜不但卖相恶心,味道也很不愉快, 那些糊糊,其实就是大量奶制品,北方各种牲畜奶油或黄油,南方椰奶,加入各种香料,里面放些蔬菜末。 不但不健康,对于我来说无法接受菜里放大量奶制品,完全是黑暗料理。 我吃菜不喜欢浓汤,喜欢白菜鸡汤这种咸鲜的清汤。 fitzroy 发表于 2020-08-09 09:09
像是我拉的、 wwloib 发表于 2020-08-09 04:56
Chicken Tikka Masala,实在太好吃了。 seattlemouse 发表于 2020-08-09 05:46
回复 1楼chuinia的帖子 印度饭菜卖相比较差,卫生也堪忧。有时聚餐去过几次印度餐馆,又一次用餐后几个人都跑厕所,以后大家没人再提去了 aib 发表于 2020-08-09 11:23
open minded would do you good. chicken tikka masala 是 no.1 english coucin,可见其受欢迎程度 Yuliasbabe 发表于 2020-08-09 11:43
可以自己做,我家3个男的可喜欢印度菜了,过饭神器,还有那个囊 落地无声 发表于 2020-08-09 11:58
最怕印度和中东菜 ansys 发表于 2020-08-09 00:13
确定不是酸奶? shi557 发表于 2020-08-09 02:04
回复 65楼落地无声的帖子 我家的人都喜欢curry lamb和土豆,最近炖了好几次了,我买的curry粉里有辣椒粉,有点辣,以前二宝吃不了,最近也可以吃了。 loty 发表于 2020-08-09 12:31
印度饭要闭着眼吃,尤其是buffet,一进门就得赶紧闭眼🤣,要不一盆盆的全是..... cxfwan1979 发表于 2020-08-09 13:10
吃了华府几家印度餐馆 味道还是相当不错的pwwq 发表于 2020-08-08 23:41
https://guide.michelin.com/us/en/california/article/dining-out/indian-restaurants-bay-area-san-francisco 在湾区的可以试试这几家,特别是最后一家Zareen's, 每一道都很好吃,不会踩雷,而且物廉价美。 lao_niu 发表于 2020-08-09 14:27
印度餐就是全是糊糊,黄色的,绿色的,棕色的,红色的,无论什么菜都要蘸糊糊吃shoppingspree 发表于 2020-08-09 14:21
如果喜欢吃辣,中东,或者说印度他们的 (鸡或者羊)Karahi 超级美味 iceox 发表于 2020-08-09 14:25
🔥 最新回帖
感觉这里好些同学吃的好可怜
哎
有空来我家 吃点正经的东西吧
🛋️ 沙发板凳
绿的那个应该是菠菜的
哈哈哈,笑死了,看着确实像
要尊重食物.
哈哈哈以后真是没法吃了
哦,那家小店现在是米其林一星了。希望疫情快快结束,可以再去享用一番。想想就要流口水了。
以后没法再直视印度饭了
最怕印度和中东菜
确定不是酸奶?
借贴问问,印度现在还是用左手直接擦屁股吗?
第一次跟男朋友去三番那个有名的印度餐厅,黄色的粘馍馍吃,其实味道很好。吃完了再要一份,不知道叫什么名字,就说那个长得像屎的东西,结果我男友又叫了一份长长的肉肠之类的东西。唉,印度餐厅,大部分食物就像屎,各种不同类型的屎。。。
Chicken Tikka Masala,实在太好吃了。
对于我来说无法接受菜里放大量奶制品,完全是黑暗料理。
你说的是Basmati rice, 就是米粒特别长. 和它相反方向的的是日本的寿司米(东北大米也类似), 广东人比较喜欢中粒米, 泰国香米是中粒米
基本上颗粒越长, 里面的gluten越少, 米饭越不粘.
我个人更喜欢吃日本米
不但不健康,对于我来说无法接受菜里放大量奶制品,完全是黑暗料理。 我吃菜不喜欢浓汤,喜欢白菜鸡汤这种咸鲜的清汤。
看来你没少吃
楼主发他吃的印度餐,你这么说话合适么?你用哪个口拉的?
印度饭菜卖相比较差,卫生也堪忧。有时聚餐去过几次印度餐馆,又一次用餐后几个人都跑厕所,以后大家没人再提去了
我一个印度同事做的这个菜极好吃,比很多饭店里的强,几次问他要recipe, 他都说做菜凭感觉,别人没法复制。印度菜我还喜欢大蒜的naan.
可以自己做,我家3个男的可喜欢印度菜了,过饭神器,还有那个囊
我家主要烧羊肉的,我还喜欢korma,可以加萝卜,也很入味。多出的汁可以炖洋山芋。
我们倒是经常做button chicken。也经常买naan。 naan应该是中东那面。
我觉得中东菜也很好吃,我家小区有个巴勒斯坦人家、他家太太就很会烧饭,每年都宴请小区的人去吃她做的中东菜。她还义卖她做的。有时我们几个女的还被邀去她家午餐,每次大家都很期待。
也可以用椰奶代替
我家的人都喜欢curry lamb和土豆,最近炖了好几次了,我买的curry粉里有辣椒粉,有点辣,以前二宝吃不了,最近也可以吃了。
饭馆放的肉和菜太少,我做的跟红烧肉炖土豆看起来差不多,只是用curry粉代替酱油和中式香料,因为放了打碎的苹果西红柿洋葱,所以汁要稠很多
小时候我最爱我爸烧的咖喱牛肉炖土豆了。 当然那个咖喱比较象日本那个咖喱味道。我前几个月在美食版看见一个mm推荐这家材料包,现在我是定期回购。 前几天还自己改良了一下,家人都觉得好吃。https://www.karensspicekitchen.com/ 这个是在美食版的贴 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2532900
真想拿锅子在你头上狠砸一下
哈哈哈要不要这么搞笑啊!
印度红咖喱/黄咖喱,家里可以自己做到还原度80%。但味道的确绕梁三日。。。。。。
Alexandria有两家不错的
在湾区的可以试试这几家,特别是最后一家Zareen's, 每一道都很好吃,不会踩雷,而且物廉价美。
看上去有点像中东菜。个人觉得吃这个不如吃 Turkey/ Persian 菜。都非常 tasty. 但是卖相好,味道也好。
中东也是. 恐怖
不如希腊的羊肉.
印度和中东的肉的质量不如希腊, 西班牙等南欧地区.
这个我也爱。我还喜欢lamb briyani.
来我家吃饭吧
我做的比这个印度菜好吃多了
而且 我买的印度香米 比这个好多了