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【太平面】
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最新回复:2020年8月8日 17点41分 PT
共 (5) 楼
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盈
盈盈
3 年多
楼主 (北美华人网)
小时候生日妈妈都会做一碗福建面线,加上两只蛋,因为是只有寿星才能享用的一碗面,带着妈妈浓浓的祝福和爱,它变得特别有意义,特别好吃。 今天我生日,妈妈在视频上说:“你自己做碗太平面吃,算是替妈妈给你生日祝福祝福吧!
注:原帖写于2011年10月18日。
材料:
1 把 厦门面线 2 只 水煮蛋 1 块鸡肉/猪肉 (切片,加上盐,料酒和一点胡椒面腌20分钟,然后加入一点点粟米粉拌匀) 4-5 朵 香菇 (泡开) 1/2 小勺 姜蒜蓉 1/2 小勺 葱花 1/2 小勺 葱油 1 碗 高汤
调味料:
盐 或 鱼露 适量 麻油 几滴
1. 示范一下少量制作葱油的好办法:两个小红葱切片,加入1小勺食油混匀,放到微波炉里转1分钟,拿出拌拌,入微波炉再转1分钟,取出拌拌,最后入微波炉转45秒。简易葱油就好啦! 2. 先把高汤煮滚,加一点点盐或者鱼露调味。 3. 锅里热上1大匙油,加入姜蒜蓉爆香,把香菇和肉炒熟。我家里刚巧没有了香菇,就用了鲜菇。 4. 另外一口锅子里煮滚水,把面线烫烫,捞起摆到碗里。把鸡肉香菇和鸡蛋摆到面上,注入高汤。加点葱油和葱酥。 开吃罗!希望世界和平,大家全都安康!
s
smile1234
3 年多
2 楼
很漂亮!为啥我发的帖子比你多了近1000了,但等级和威望都比你低?以前也有人问,一直搞不通。
盈
盈_盈
3 年多
3 楼
回复
2楼smile1234的帖子
我也不知道呢!
3
333333
3 年多
4 楼
太好看了 看着就想吃 真厉害
盈
盈盈
3 年多
5 楼
回复
4楼333333的帖子
谢谢,很清爽好吃
请输入帖子链接
收藏帖子
材料: 1 把 厦门面线 2 只 水煮蛋 1 块鸡肉/猪肉 (切片,加上盐,料酒和一点胡椒面腌20分钟,然后加入一点点粟米粉拌匀) 4-5 朵 香菇 (泡开) 1/2 小勺 姜蒜蓉 1/2 小勺 葱花 1/2 小勺 葱油 1 碗 高汤
调味料: 盐 或 鱼露 适量 麻油 几滴 1. 示范一下少量制作葱油的好办法:两个小红葱切片,加入1小勺食油混匀,放到微波炉里转1分钟,拿出拌拌,入微波炉再转1分钟,取出拌拌,最后入微波炉转45秒。简易葱油就好啦! 2. 先把高汤煮滚,加一点点盐或者鱼露调味。 3. 锅里热上1大匙油,加入姜蒜蓉爆香,把香菇和肉炒熟。我家里刚巧没有了香菇,就用了鲜菇。 4. 另外一口锅子里煮滚水,把面线烫烫,捞起摆到碗里。把鸡肉香菇和鸡蛋摆到面上,注入高汤。加点葱油和葱酥。 开吃罗!希望世界和平,大家全都安康!
我也不知道呢!
谢谢,很清爽好吃