来个难点的：有好吃的馄炖皮的方子吗？

想吃国内的那种馄炖，超市买的皮总觉得差点

我也很不喜欢超市买的那种。总觉得有些甜。

回复 1楼diandian1119的帖子
超市的馄饨皮太厚，可以两三片一起用压面机压薄，口感就很像国内的薄皮馄饨了。如果馄饨皮太干不好压，可以在容器里放一些凉水，馄饨皮一叠离水几厘米，盖上锅盖，湿气会让馄饨皮软化，但是时间不要太长，你也不希望湿哒哒的，饺子皮也可以这样处理