在家BBQ，大家都准备点什么？

疫情下时不时和家人BBQ,想换点新花样吃吃，听听大家BBQ最受欢迎的是哪些？

羊肉串，羊肉串，羊肉串

羊肉串，大虾，牛肉串，凉面

我喜欢烤茄子和青椒

羊肉串，羊肉串，羊肉串
runfast 发表于 2020-08-06 17:48

你的羊肉串方子来一个？

羊肩肉，牛仔骨，老虎虾，自产的茄子，西葫芦。。

疫情下时不时和家人BBQ,想换点新花样吃吃，听听大家BBQ最受欢迎的是哪些？
jjchei 发表于 2020-08-06 17:47

排骨，鸡翅，牛排，玉米，红薯，蔬菜串

lamb chop，好做又好吃，烤的时间也短。基本原汁原味就好。

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lamp chop粗盐和新鲜的迷迭香还是要的。。

另外推荐锡纸烤花甲，生蚝，扇贝，金针菇，茄子，卷心菜

另外推荐锡纸烤花甲，生蚝，扇贝，金针菇，茄子，卷心菜
balaja 发表于 2020-08-06 17:57

锡纸猛火烧烤真的太不合适了，能不用不用。

Lamp chop赞一个，不用腌就原味烤，烤好后撒盐和胡椒就很好吃了。青菜就是洋葱青椒胡萝卜和蘑菇

韩国店卖的系列烤肉，牛仔骨，和牛，五花肉，腌好的牛肉片鸡肉片猪肉片等等。

咱家素的喜欢烤 zucchini 和烤粟米， 荤的喜欢烤 salmon 和 缺德舅的 苹果香肠。
俺也会在烤炉上放个烤盘，放几片姜加红薯黑糖加水，锡纸包好，吃完 BBQ 就有红薯糖水吃了。

咱家素的喜欢烤 zucchini 和烤粟米， 荤的喜欢烤 salmon 和 缺德舅的 苹果香肠。
俺也会在烤炉上放个烤盘，放几片姜加红薯黑糖加水，锡纸包好，吃完 BBQ 就有红薯糖水吃了。
artdong 发表于 2020-08-06 18:05

mm，你这个红薯就是用锡纸包好吗？不会漏水吗？

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lamp chop粗盐和新鲜的迷迭香还是要的。。
哲仁布措 发表于 2020-08-06 17:56

说得对，marinate一个小时左右，盐，胡椒加rosemary

羊肉串 牛仔骨（韩式烧烤酱腌制过的）生蚝 甜玉米

羊肉串！羊肉Costco的已经是最低底限的羊肉了，不能买更便宜的，不然味道差太多. 还可以烤bacon卷scallop，鱿鱼，鱼，玉米.

鸡腿 虾 蘑菇 热狗 鸡腿要提前一天上盐腌入味儿

锡纸猛火烧烤真的太不合适了，能不用不用。
哲仁布措 发表于 2020-08-06 18:00

不懂就问 为啥呢。我隐约担心过锡纸不好。
那用锡纸 那该用什么呢

韭菜，馒头片，土豆片，年糕
羊肉或者羊排提前一天加耗油生抽孜然辣椒粉和油腌上，烤的时候再撒点孜然粉和海盐，好多孩子们很爱吃，有洋葱可以一起腌一起烤

韭菜，馒头片，土豆片，年糕
羊肉或者羊排提前一天加耗油生抽孜然辣椒粉和油腌上，烤的时候再撒点孜然粉和海盐，好多孩子们很爱吃，有洋葱可以一起腌一起烤
doubt 发表于 2020-08-06 18:51

据说最好吃的是用炭火烤牛舌，下次试试。。

长年 rib eye, burger, 下次试试羊排。

不懂就问 为啥呢。我隐约担心过锡纸不好。
那用锡纸 那该用什么呢
cherryrain 发表于 2020-08-06 18:42

锡纸里面含铅

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你说的锡纸其实是铝箔，过多摄入铝有可能导致老年痴呆。

试试青椒芝士棒培根卷

我喜欢肥牛卷金针菇，不容易烤老 当年做学生的时候吃过无数烧烤鸡翅，现在想想还挺怀念的。

羊肉串，鸡翅膀，土豆，玉米

mm，你这个红薯就是用锡纸包好吗？不会漏水吗？
滑铁卢的春天 发表于 2020-08-06 18:19

俺是用深一点的小烤盘，像锅子一样在烤炉上加热。