🍌好吃的香蕉面包 Banana Bread--奶奶辈传下来的方子

搬家来的第一天，贴心的老美邻居们就送来了鲜花红酒和面包，感觉特别温暖。这个香蕉面包妞吃过后一直问我什么时候能再给她做。回谢邻居的同时也顺便问了一下方子，才知道居然是她奶奶辈一直沿用下来的。原来我不太吃 banana bread的，好像在国内从小没这个习惯，把香蕉加到面粉里一起做。但自从我吃了这个后，也成为了一个我经常会回做的早餐。而且有时一做两个，因为邻居送给我的时候告诉我，知道我刚搬来很忙，所以她帮我冻好了送过来了，什么时候空了可以解冻后再吃。解冻后居然一点也没有影响到口味同样好吃。 她的方子里是加核桃碎或其它坚果，我因为喜欢吃葡萄干面包，所以按我自己的喜好加的葡萄干。大家可以随意加，或是不加也行。做法也不难，希望大家喜欢。



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https://www.youtube.com/embed/9Mbw9oiH6JA

多谢分享

多谢分享，正准备做香蕉蛋糕消耗吃不掉的香蕉

mark

Mark学习一下。。。

这个烤的时候真是满屋子香气。

多谢分享
yetielf 发表于 2020-08-03 16:28

不客气，喜欢与人分享美食和方子

Mark, 多谢分享

这个更像蛋糕啊。。。。楼主不要生气哈

这种面包不发酵吗？

这个更像蛋糕啊。。。。楼主不要生气哈
活力海藻球 发表于 2020-08-04 09:10

被叫做面包而不是蛋糕，是因为吃的时候要像面包 一样，一片一片地切，然后抹奶油/黄油吃。 ：）

这种面包不发酵吗？
Free_Air 发表于 2020-08-04 11:24

对， 不发酵， 加baking powder

这种面包不发酵吗？
Free_Air 发表于 2020-08-04 11:24

不需要等待一发二发，混合好即可开烤，所以很方便。靠baking powder发泡。

被叫做面包而不是蛋糕，是因为吃的时候要像面包 一样，一片一片地切，然后抹奶油/黄油吃。 ：）
waterlilyinfebruary2 发表于 2020-08-04 15:20

谢谢帮忙回答

多谢分享！ 准备试一下。

欢迎回来分享

楼主可以试试2 ingredients oats cookies (就只有香蕉和oats）。我家多余香蕉都这样消耗，不用开烤箱一小时，这个烤9-10分钟就好了。孩子很喜欢，关键超级健康低卡，我也可以放心吃。

楼主可以试试2 ingredients oats cookies (就只有香蕉和oats）。我家多余香蕉都这样消耗，不用开烤箱一小时，这个烤9-10分钟就好了。孩子很喜欢，关键超级健康低卡，我也可以放心吃。
唯 发表于 2020-08-06 01:17

谢谢分享，改天试试

make收藏

mark

多谢分享, 今天就试试

回家照方子做了， 很成功， 谢谢分享！

mark 谢谢！

mark

谢谢lz分享🍠🍠

回家照方子做了， 很成功， 谢谢分享！
Free_Air 发表于 2020-08-06 09:49

动作好快，感謝反馈

这个香蕉蛋糕真的好处就是方子改动不太影响口味。我从来都是多加香蕉，butter 我只放一点点点，其它用牛奶替代，糖只有视频里面的一半不到，面粉用all purpose 也完全可以，做出来一样很好吃。

这个香蕉蛋糕真的好处就是方子改动不太影响口味。我从来都是多加香蕉，butter 我只放一点点点，其它用牛奶替代，糖只有视频里面的一半不到，面粉用all purpose 也完全可以，做出来一样很好吃。
Annie88 发表于 2020-08-09 14:19

那鸡蛋和泡打粉 小苏打 盐 还都是放这么多吗？