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推荐一个面包馅
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最新回复:2020年7月27日 14点24分 PT
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H
Heiniu
接近 5 年
楼主 (北美华人网)
昨天看了 lwlw 的视频, 看到她做的好漂亮的豆沙扇形包,真的一点也不难。 所以就勇敢的跟了。
https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2577332&fid=222&page=1
可是发现这个面包和小时候的记忆一样, 看看超好看, 吃起来却一般, 因为喜欢豆沙馅的人(我自己), 觉得馅不够,不如吃老老实实的豆沙包。 而孩子们在美国长大, 对豆沙的兴趣也一般。
但是我昨天误打误撞, 因为豆沙馅不够, 有几个面包就用了 榛子巧克力酱 Nutella 当馅做成了扇形包。 Nutella 本身太甜, 像肉包一样包的话不好吃, 可做成扇形包,均匀分布了就正好。
结果太惊艳了。 Nutella 烤的时候巧克力香四溢充满了厨房, 老公孩子都叫着要尝, 开了烤箱稍凉就迫不及待地把 Nutella 扇形瓜分了。 哇, 当甜点吃一点也不差, 当早餐面包吃也不嫌甜。 相形之下, 豆沙馅的就有点推销困难了, 哈哈, 虽然做出了豆沙馅的更美。
看看吧? 左边的两个是 Nutella 的, 右边的是豆沙的。
n
nextspring
接近 5 年
2 楼
回复
1楼Heiniu的帖子
赞。佩服做面包的达人
H
Heiniu
接近 5 年
3 楼
回复
2楼nextspring的帖子
谢谢!
发现关键就是面团, 面团搞对了就可以了。 我用的是面包机, 属技术级别低的吧。
p
pandaliu
接近 5 年
4 楼
我家长期用这个做馅,像包包子一样包里面,就不容易烤干。
请输入帖子链接
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https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2577332&fid=222&page=1
可是发现这个面包和小时候的记忆一样, 看看超好看, 吃起来却一般, 因为喜欢豆沙馅的人(我自己), 觉得馅不够,不如吃老老实实的豆沙包。 而孩子们在美国长大, 对豆沙的兴趣也一般。
但是我昨天误打误撞, 因为豆沙馅不够, 有几个面包就用了 榛子巧克力酱 Nutella 当馅做成了扇形包。 Nutella 本身太甜, 像肉包一样包的话不好吃, 可做成扇形包,均匀分布了就正好。
结果太惊艳了。 Nutella 烤的时候巧克力香四溢充满了厨房, 老公孩子都叫着要尝, 开了烤箱稍凉就迫不及待地把 Nutella 扇形瓜分了。 哇, 当甜点吃一点也不差, 当早餐面包吃也不嫌甜。 相形之下, 豆沙馅的就有点推销困难了, 哈哈, 虽然做出了豆沙馅的更美。
看看吧? 左边的两个是 Nutella 的, 右边的是豆沙的。
赞。佩服做面包的达人
谢谢!
发现关键就是面团, 面团搞对了就可以了。 我用的是面包机, 属技术级别低的吧。