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少女的酥胸 法式柠檬马卡龙 不甜腻 超快手 一次成功 下午茶必备
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最新回复:2020年7月27日 10点48分 PT
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y
yzhang228
接近 5 年
楼主 (北美华人网)
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/2yKIf5enZG4
你还在为马卡龙失败而烦恼吗?猫小姐带给大家改良配方,完全不甜腻,一口咬下去 外脆里软,杏仁的香气加上柠檬内馅,酸酸甜甜, 层次丰富,一次就可以成功。 总结一下马卡龙失败的原因: 1: 顶部开裂:说明晾皮时间不够 2: 粘底:说明烘烤时间不足 3: 不出现裙边:蛋白打发不够/搅拌过度使得消泡 4: 内部大空心: 蛋白打发过度/烘烤时间不够 5: 变色:烤箱温度太高/放在烤箱最上层/烘烤时间过长
b
baby0324
接近 5 年
2 楼
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1楼yzhang228的帖子
看着好精致呀 Mark之
l
lggxzz
接近 5 年
3 楼
学习学习
y
yzhang228
接近 5 年
4 楼
回复
2楼baby0324的帖子
哈哈 动起来
h
hy34
接近 5 年
5 楼
哪里有说要烤啊?烤箱温度和时间在哪儿?
y
yzhang228
接近 5 年
6 楼
回复
5楼hy34的帖子
中间写了哈, 280华氏度烤15分钟左右
H
Heiniu
接近 5 年
7 楼
黄得这么漂亮, 赞
y
yzhang228
接近 5 年
8 楼
回复
7楼Heiniu的帖子
谢谢亲 可以尝试看看
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https://www.youtube.com/embed/2yKIf5enZG4
你还在为马卡龙失败而烦恼吗?猫小姐带给大家改良配方,完全不甜腻,一口咬下去 外脆里软,杏仁的香气加上柠檬内馅,酸酸甜甜, 层次丰富,一次就可以成功。 总结一下马卡龙失败的原因: 1: 顶部开裂:说明晾皮时间不够 2: 粘底:说明烘烤时间不足 3: 不出现裙边:蛋白打发不够/搅拌过度使得消泡 4: 内部大空心: 蛋白打发过度/烘烤时间不够 5: 变色:烤箱温度太高/放在烤箱最上层/烘烤时间过长
看着好精致呀 Mark之
哈哈 动起来
中间写了哈, 280华氏度烤15分钟左右
谢谢亲 可以尝试看看