分享最近让人开心的3件厨房小工具

幸福点略低，这几个小工具让我禁不住四处分享。一个是前阵子一个mm分享的lemi shine booster, 用了几次后玻璃杯玻璃碗们终于还原晶莹透亮了，感谢那位mm；一个是oxo的小whisk（9 inched), 代替筷子捣捣鸡蛋之类的小体量工作，感觉比筷子显得更专业一些；一个是oxo的cupcake icing knife (small size), 是从一个米其林大厨的书里学到的，煎鱼煎肉的时候他用这种knife起底，因为刀片薄，比铲子比会减少破坏煎过的食材底部的可能性。今天用这个铲子轻松的给煎饺起了个底，完美！现在每天都会用到这个knife，各种抹酱抹汁也都好方便

booster看着不错，打蛋器我总觉得不方便清洁，中间那个knife用起来会觉得窄了点吗

幸福点略低，这几个小工具让我禁不住四处分享。一个是前阵子一个mm分享的lemi shine booster, 用了几次后玻璃杯玻璃碗们终于还原晶莹透亮了，感谢那位mm；一个是oxo的小whisk（9 inched), 代替筷子捣捣鸡蛋之类的小体量工作，感觉比筷子显得更专业一些；一个是oxo的cupcake icing knife (small size), 是从一个米其林大厨的书里学到的，煎鱼煎肉的时候他用这种knife起底，因为刀片薄，比铲子比会减少破坏煎过的食材底部的可能性。今天用这个铲子轻松的给煎饺起了个底，完美！现在每天都会用到这个knife，各种抹酱抹汁也都好方便
eggandbacon81 发表于 2020-07-25 19:39

我家有oxo这个打蛋器，但是碗边容易有银色印记

回复 1楼eggandbacon81的帖子
谢谢分享，booster很需要

booster看着不错，打蛋器我总觉得不方便清洁，中间那个knife用起来会觉得窄了点吗
今非昨 发表于 2020-07-25 20:21

丢洗碗机洗很干净

我觉得拿叉子打鸡蛋比筷子好用。 不用为了炒鸡蛋又买一个小蛋抽。

谢谢分享。那个icing knife看着很方便，起煎的东西估计很好用。

同觉得小蛋抽很方便，做甜点蛋黄需要小火加热搅拌的时候这个比硅胶刮刀handy多了

回复 3楼diandian98的帖子
我只用玻璃碗打蛋，不锈钢和瓷碗都会刮花

都喜欢，谢谢分享

种草 icing knife 了。

回复 11楼ilovevancouver的帖子
求链接............字数

看到oxo那个价格吓人 这个应该一样吧
https://www.amazon.com/gp/aw/d/B00F0A6GDU/ref=psdcmw_760380_t1_B00004OCNM?th=1&psc=1

露珠 你的那个lemi shine booster是sponge 吗？为啥找不到呢

回复 13楼complicated的帖子
小刮刀$7.99，Amazon 标错了

回复 14楼complicated的帖子
这个 https://www.target.com/p/lemi-shine-booster-tablet-15ct/-/A-77861992

我觉得拿叉子打鸡蛋比筷子好用。 不用为了炒鸡蛋又买一个小蛋抽。
pop 发表于 2020-07-25 20:35

小蛋抽比大蛋抽有用多了。 比较平时打个3个鸡蛋的时候多， 打10个鸡蛋的时候少，whisker

我也推荐一个 fish spatula， 很薄很宽，可能比LZ的spreader 更好用。

谢谢lz分享！种草了

煎鱼煎肉煎蛋一般用fish turner, 大小尺寸都有，感觉小的用得更多。要买鱼铲最前端稍软可弯的那种。

Mark.........,,......

有点复杂 家里没地方放

不错

马克 谢谢分享

感觉厨房用品要尽量一物多用，没必要买就不买，过段时间很多都闲置了.

回复1楼 eggandbacon81 的帖子

学到几个厨房好物，谢谢楼主和楼里其他几个美女的推荐

谢谢推荐

谢谢分享

一双筷子都解决了

我也推荐一个。夹蒸锅里热盘子的夹子，很稳当。比以前用的两根铁丝的夹子好用多了。

回复 31楼bioaero的帖子
我也推荐一个， 削西红柿的皮，以前都要烫一下才能拨掉西红柿皮，用这个直接就削皮了

回复 32楼borabora的帖子
这个好，正好需要。开水烫也不是每次管用，有的时候就只好把皮留着了。

那个angled spatula看着不错，来一个

感谢分享 种草了。

我煎煎饺都是用筷子，也很好起底啊，打蛋也是用筷子，我早上抹面包搅咖啡也是用筷子，哈哈哈哈我觉得筷子赛高！

Mark洗杯子的

谢谢分享

对 icing knife和lemi shine booster感兴趣， Mark 一下，谢谢LZ分享