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传统中透露出一种时尚的*酥
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最新回复:2020年7月25日 4点11分 PT
共 (2) 楼
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树
树梢月
接近 5 年
楼主 (北美华人网)
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https://www.youtube.com/embed/VkpYEyROeG8
大家好,今天给大家分享的是一道中国北方传统点心-菊花酥 为了达到起酥效果传统的配方里加了很重的猪油,今天我用了黄油和玉米油替代传统的做法,而且酥皮的效果很好,味道也同样的好吃。另外我加了些紫薯粉,从视觉上来看也更加是一种享受。 所需材料: 150克中精面粉 25克糖 25克紫薯粉 120克牛奶 30克玉米油 20克无盐黄油 150克低筋面粉 70克无盐黄油
r
rainsnow
接近 5 年
2 楼
好手艺,做得真好看
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https://www.youtube.com/embed/VkpYEyROeG8
大家好,今天给大家分享的是一道中国北方传统点心-菊花酥 为了达到起酥效果传统的配方里加了很重的猪油,今天我用了黄油和玉米油替代传统的做法,而且酥皮的效果很好,味道也同样的好吃。另外我加了些紫薯粉,从视觉上来看也更加是一种享受。 所需材料: 150克中精面粉 25克糖 25克紫薯粉 120克牛奶 30克玉米油 20克无盐黄油 150克低筋面粉 70克无盐黄油