超市的盆菜真是太方便了

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fitzroy
楼主 (北美华人网)
我们这种不会做菜的懒人也能10分钟出菜。
最近看到超市有宜炒系列,荤素菜都洗好搭配好出售,大统华自己品牌。我本来想做爆炒腰花,但是只看到牛肚,牛肉丝,猪大肠,回锅肉,辣子鸡。。。
边上还有煲汤系列,我拿了一个萝卜竹蔗猪展汤 里面有猪腿骨,胡萝卜,甘蔗,茅根,金丝蜜枣和无花果,回来扔Instant Pot 2小时就行了,味道好喝和饭店的每日例汤一样。


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Hillary.Clinton
不喜欢 西方国家一般超市的猪肉

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yongnali
这肉还要切啊,省不了多少时间吧,而且食材多被人摆弄好几次。
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royalpalm
这个猪肉猪骨的不先飞飞水打血沫?
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ChristinaW
不喜欢 西方国家一般超市的猪肉


Hillary.Clinton 发表于 2020-07-24 18:04

晓庆姐~~是不是你?
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Hillary.Clinton
晓庆姐~~是不是你?
ChristinaW 发表于 2020-07-24 18:08

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zbbhateswbb
不喜欢 西方国家一般超市的猪肉


Hillary.Clinton 发表于 2020-07-24 18:04

晓庆姐是要把美国的政治人物都注册一遍吗?
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zbbhateswbb
T&T啊!前段时间在华人上被种草了,真希望能开到湾区来
不过说真的,这种搭配好的菜我觉得我不会买。一来觉得卫生啊质量啊都不放心,其次做饭真的麻烦的部分我觉得是清洁
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fitzroy
宜炒系列没看到腰花,买了尖椒肚丝和豆皮炒肉丝。
尖椒肚丝配有肚丝,尖椒,芹菜,洋葱,红椒 豆皮配有肉丝,豆皮,木耳丝,韭菜,胡萝卜丝。
一个5分钟,一个10分钟搞掂。肚丝中规中矩,没想到的是豆皮肉丝好吃到飞。
做饭间隙,还用breville磨了一杯咖啡,拉了一朵花。拉的不好,谢谢观看










商店宜炒视频

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https://www.youtube.com/embed/_XARtWnLebo

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ilazxfe
喜欢这个方便但是总觉得不太干净
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ChristinaW
晓庆姐是要把美国的政治人物都注册一遍吗?
zbbhateswbb 发表于 2020-07-24 18:10

现在晓庆姐的马甲太好认了~~就跟川普吹嘘的那个智商测试一样,一点挑战性都木有了~~
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fitzroy
商店宜炒视频

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Monrovia
哪个国家的超市? 中英文, 还搭配中药, 厉害。
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healthy
大统华是真不错,以前在加拿大的时候经常买他家的寿司和熟食,太方便了!
水母
lz真不知道在加拿大过得是什么日子,也不知道你之前在国内过得是什么日子 无语 难怪会觉得美国华人说小美雪糕不好吃的是因为买不到,是嫉妒,假装吃过
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fitzroy
lz真不知道在加拿大过得是什么日子,也不知道你之前在国内过得是什么日子 无语 难怪会觉得美国华人说小美雪糕不好吃的是因为买不到,是嫉妒,假装吃过
水母 发表于 2020-07-24 18:16

我在加拿大都是在外面吃啊,到处餐馆,现在疫情自己在家做。

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Peacelife
这个好。。。评论说不干净,为啥?反正都要做熟的啊
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fitzroy
lz真不知道在加拿大过得是什么日子,也不知道你之前在国内过得是什么日子 无语 难怪会觉得美国华人说小美雪糕不好吃的是因为买不到,是嫉妒,假装吃过
水母 发表于 2020-07-24 18:16

疫情前谁还自己做啊,餐馆那么便宜,选择这么多。现在餐馆都不开,只好自己做
我以前有贴谈吃什么的帖 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2460988&fid=398&page=1

黑魚子醬帶子凤眼饺 奶黄带子黑松露 脆皮云吞黑松露清汤





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chicot
唉,别人家的大统华······ 俺们村,连大统华都没有······
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fitzroy
这个猪肉猪骨的不先飞飞水打血沫?
royalpalm 发表于 2020-07-24 18:05

要飞水3分钟去血沫。
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fitzroy
这肉还要切啊,省不了多少时间吧,而且食材多被人摆弄好几次。
yongnali 发表于 2020-07-24 18:05

不用切肉,直接扔下去,汤煲完除了胡萝卜,其他都扔掉了。
吐槽用户
想念国内的食堂。。。
贝贝龙
挺好的。什么时候我们这边超市有啊
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fitzroy
T&T啊!前段时间在华人上被种草了,真希望能开到湾区来
不过说真的,这种搭配好的菜我觉得我不会买。一来觉得卫生啊质量啊都不放心,其次做饭真的麻烦的部分我觉得是清洁
zbbhateswbb 发表于 2020-07-24 18:11

你也可以拿出来水冲一冲。这和餐馆也一样。而且这个最后还是要烧。
主要是省掉洗菜,切菜的时间。而且不浪费,各种菜都吃到营养全面。
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leaves0202
多伦多真是吃货天堂啊,大统华便宜又方便
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fitzroy
不喜欢 西方国家一般超市的猪肉


Hillary.Clinton 发表于 2020-07-24 18:04

这是华人农场的猪
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Hillary.Clinton
这是华人农场的猪
fitzroy 发表于 2020-07-24 18:44

看不到 猪肉的标识.
另外这种农场有人监督吗?
猪的品种是什么?
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hayse
回复 9楼fitzroy的帖子
楼主辛苦了,买个菜还不忘各种拍照,这种软广告,商家会付钱么?
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fitzroy
其实腰花去膜去骚,清洗大肠,清洗牛肚是最麻烦的,得半个小时以上,现在都洗好了自己再冲冲水。然后爆炒就好。
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hayse
回复 15楼水母的帖子
昨天第一次买,真的不好吃。 我这么多年,第一吃吃到冰碴子感觉的雪糕,厂家是有多舍不得奶油啊。
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autofill
大统华是加拿大超市吗?肉也是加拿大产的吗?我个人觉得加拿大肉比美国的好吃些。
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singsongs
这不是盆菜吧,就是方便包
枫叶耳环
晓庆姐是要把美国的政治人物都注册一遍吗?
zbbhateswbb 发表于 2020-07-24 18:10

不反感她瞎注册,就希望整的头像放的照片好看点。
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zhulin
第一次看到老火湯上居然漂著青蔥




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Hillary.Clinton
第一次看到老火湯上居然漂著青蔥





zhulin 发表于 2020-07-24 19:03

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hammerg
回复 3楼yongnali的帖子
而且看着就没食欲,营销手段而已,还是自己动手放心
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catnfish
确实不错
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Fhu
放葱坏了汤的味道
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hijklmn
不错,觉得不干净下锅前再用水冲一下呗,不用自己切,而且都搭配好了,省了很多事啊。。。
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fitzroy
第一次看到老火湯上居然漂著青蔥





zhulin 发表于 2020-07-24 19:03

我种的葱太长了,剪了扔进去。我不知道煲汤不能放葱。
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fitzroy
不错,觉得不干净下锅前再用水冲一下呗,不用自己切,而且都搭配好了,省了很多事啊。。。
hijklmn 发表于 2020-07-24 19:55

这就和餐馆抓码工一样,把菜洗好切好,最后菜的味道还看大师傅。 超市对菜进行二次加工是发展方向,可以把主妇从繁重劳动中解放出来,又能增加就业。
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fitzroy
这不是盆菜吧,就是方便包
singsongs 发表于 2020-07-24 18:57

在上海时我们食堂叫盆菜,我们单位食堂就是把菜配好,放在一个盆里,让职工晚上回家做。
我知道你说的盆菜是什么意思,那是广东盆菜。这里超市冬天有卖,佛跳墙啊,福禄寿全啊,海陆三杯。。。装在砂锅里卖。都是鲍,刺参,花胶,大宗鲜贝,蚝这些



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daveyhorl99
没看到价格?是不是比单独买要贵很多?
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craigslist
没看到价格?是不是比单独买要贵很多?
daveyhorl99 发表于 2020-07-24 21:18

照片里标签写着6.99一盒
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Temporarilycalm
德昌一直有卖,很方便
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Hillary.Clinton
猪肉太多太多了
喜欢质量和产地更好的肉

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ebc
晓庆姐是要把美国的政治人物都注册一遍吗?
zbbhateswbb 发表于 2020-07-24 18:10

看来只有左派人物
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fitzroy
照片里标签写着6.99一盒
craigslist 发表于 2020-07-24 21:30

煲汤是6.99,小炒是7.59-7.99 。 550g 觉得分量有点多,价格应该降一点,分量少一点。 最好能自己配菜。

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pop
这个在T&T哪个位置卖啊? 我昨天刚去那里买菜,没注意有“易炒”啊,那种猪展萝卜炖汤的那种倒是一直有卖,就在卖肉的那边。 “易炒”从来没注意有过。
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fitzroy
加工食品人工贵了不少。 其他超市,比如新好世界烤鸭一只16刀,但是大统华加工后成为北京片皮鸭就36刀了,无外乎烤鸭被片皮。外加15片饼皮,青瓜丝,青葱丝,哈密瓜丝,蘸酱。超市多charge了20刀。


还有一个视频,钱全花这里了。

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fitzroy
这个在T&T哪个位置卖啊? 我昨天刚去那里买菜,没注意有“易炒”啊,那种猪展萝卜炖汤的那种倒是一直有卖,就在卖肉的那边。 “易炒”从来没注意有过。
pop 发表于 2020-07-24 22:12

都在一起,推荐豆皮肉丝。
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DuDuM
好希望美国有这样的,在家工作天天做饭太费时间了
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summermiao
回复 52楼DuDuM的帖子
大统华什么时候开到加州来......
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HelloHRhr
餐厅的外卖一直有的呀,从来没停过
吃鸡蛋
挺好的,有的人是大厨当然看不上,我这种厨渣就觉得好方便,嫌不干净就回家再洗一遍,自己做总比饭店要干净
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funk223
羡慕啊
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Cornandpotato
回复 1楼fitzroy的帖子
疫情之间超市是🦠集中地,食材最好全部自己弄
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High.eee
回复 11楼ChristinaW的帖子
这个是给不会做饭的人准备的吧。会做饭的,要么自己做,要么干脆外卖了。这个我看着觉得不会好吃呢……
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tiaodashen
回复 1楼fitzroy的帖子
这个国内20年前就有了
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gem
不用洗不用切倒是省事了。
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huanian
回复 11楼ChristinaW的帖子
这个是给不会做饭的人准备的吧。会做饭的,要么自己做,要么干脆外卖了。这个我看着觉得不会好吃呢……
High.eee 发表于 2020-07-25 12:41

这好吃不好吃看炒菜的手艺,主要是吧,要想方便直接外卖,想食材新鲜干净就自己处理,这个两头不靠,里边的菜也不知干净不干净,自己还得再洗,有的切碎了还没办法洗,自己炒还得洗锅洗碗啥的,倒不如自己zhu



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ssoozz
唉,你又在引诱我搬回多伦多。我是否要搬回多伦多啊??
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k.hao
这个能节省很多时间
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fitzroy
--我觉的卫生不是问题,平常餐馆都能吃,这个还能二次控制,检查清洗程度,最后都要煮熟。 --会做菜也可以买,烹饪不是问题,大厨完全可以自由发挥,省去就是洗菜切菜时间,并没限制厨艺 --方便肯定比外卖方便,5分钟就上桌了,外卖还得打电话。等一个小时,也不一定烫。
这个易炒最大问题是肉类过过开水,不能腌制,不能爆炒,不容易入味了。 刚出来时候是生肉,后来估计会坏,所以现在的肉类都先开水烫过。这是大问题。肉不香了。
大统华其实有切好牛肉丝猪肉丝。这种买回家炒得才好吃。
我觉得易炒应该改进一下,最理想商业模式是自己组合。 生的牛肉猪肉,且好丝,片,块。腰花去膜去筋,各种蔬菜随意拿。完全自己组合。