用铸铁锅做了醋烹鸡,开胃下饭~

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dandyo
楼主 (北美华人网)
Chicken Adobo 是一道有名的菲律宾菜,调味由醋、酱油、蒜、黑胡椒以及香料组成,口味其实和我们的中餐很接近。以醋为主的酱汁开胃借腻,非常下饭,是我家的常做菜呢~~
传统做法通常会将鸡先和酱汁进行腌制,我反复实验了几次,认为把鸡肉切成小块再焖煮,依旧可以做出很入味的鸡肉。所有操作都在铸铁锅里完成,快手也方便,感兴趣的JM可以试试哦~~ 文字版:https://fooddialogues.wordpress.com/2020/03/13/%e8%8f%b2%e5%be%8b%e8%b3%93%e9%a2%a8%e5%91%b3%e9%86%8b%e7%83%b9%e9%9b%9echicken-adobo/ 视频版:
https://www.youtube.com/watch?v=GXE5fWdAX-k


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https://www.youtube.com/embed/GXE5fWdAX-k

谢谢分享,喜欢吃鸡肉,存下来试一试。