请推荐一款绞肉机

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zxl107
楼主 (北美华人网)
对在外面买的肉末一直不太不太放心。自己买肉人工切碎,每次切得人快崩溃。想入一台绞肉机,请帮忙推荐.谢谢先!
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RRNewMe
Gourmia GMG525 Electric Meat Grinder, 我是在amazon上买的,但我看现在没货了,你可以看看别的店。 用了两次,还不错。
独牙兽
kitchenAid加绞肉器
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westlake
一个比较便宜的选择是忍者三件套,我一直用这个绞肉。
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sugarking
要求不是很高的话普通的food processor也可以用来做肉糜了。
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conniecook627
回复 5楼sugarking的帖子
我一直用food processor 做肉馅,虽然泡泡肥肉和筋割不断,但是瘦一些的肉真的嗖的一下就绞好了。我退了KA的绞肉附件,中间出黑油都粘在肉上了
小葵
我买的LEM的,非常好用,也容易清洗。
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kitty2
回复 4楼westlake的帖子
求问英文是ninja哪一款。上个月也是切肉馅切到手软, 考古买了一个华人上推荐的, 寄到就是裂的,立马退了。
m
mindstorm
你的要求呢?一次切的数量 ,细度,是要切还是要绞,要不要全钢,要不要不生锈,能不能接受预先微冻再绞的肉?
我目前用的有几种。如果你需要大量工作,只绞不切,新鲜肉的。我建议你用STX, 很容易操作,只用小会可以处理20磅肉
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Bebecici
同推荐LEM,家用#5,买Costco的里脊肉,几分钟就搅完,出来的是颗粒不是肉糜,非常新鲜好吃 带有灌香肠的配件,自制香肠很好用的工具
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westlake
冬日暖阳1
同推荐LEM,家用#5,买Costco的里脊肉,几分钟就搅完,出来的是颗粒不是肉糜,非常新鲜好吃 带有灌香肠的配件,自制香肠很好用的工具
Bebecici 发表于 2020-07-18 17:56

看了觉得不错,
请问如果搅出来的是颗粒,有没有人试着用这款 搅菜??????? 就省得剁菜了。
星球大战
绞肉机听说有个牌子 Verdun 比较有名,快一个世纪的老牌子了
中国也有买的,叫 凡尔登,专门绞人肉
同推荐LEM,家用#5,买Costco的里脊肉,几分钟就搅完,出来的是颗粒不是肉糜,非常新鲜好吃 带有灌香肠的配件,自制香肠很好用的工具
Bebecici 发表于 2020-07-18 17:56

LEM 是哪个?
庆大霉素
我家是用的kitchen aid的配件,搅得时候要注意放进去的肉擦干一点,切小块一点。我经常用它绞肉,绞鸡肉比猪肉效果好。猪肉的话Costco那种没有皮的五花肉还挺好绞的。
k
kitty2
回复 12楼westlake的帖子
谢谢!
M
MiMi777
我在华人生活馆买的电动小熊碎肉机,很好用。厨师机配件那一套也有,不太好用,肉不能有筋。
B
Bebecici
https://www.lemproducts.com/category/butcher-meat-grinders?r=adwordsLEMMeatGrinders&src=ADWORDLEM&gclid=EAIaIQobChMIzPyktenX6gIVghh9Ch3nDQm1EAAYAiAAEgJuFfD_BwE 300 刀这款?
用 发表于 2020-07-18 18:14

是这一款,我一年多前amazon买的,200左右,全不锈钢的质量确实不错,都拆得开非常容易清洗 有点小贵,但绞肉的质量远超买来的,还是觉得值得
冬日暖阳1
看了觉得不错,
请问如果搅出来的是颗粒,有没有人试着用这款 搅菜??????? 就省得剁菜了。
冬日暖阳1 发表于 2020-07-18 18:10

同推荐LEM,家用#5,买Costco的里脊肉,几分钟就搅完,出来的是颗粒不是肉糜,非常新鲜好吃 带有灌香肠的配件,自制香肠很好用的工具

up
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flyerx
回复 21楼冬日暖阳1的帖子
感觉随便哪一种grinder都可以,之前在Tuesday Morning买了一个飞利浦的18刀,也还可以。
绿
绿葱
买的电动绞肉机 MEYKEY牌子, 五十几刀。 刀头蛮锋利的,马力也够。 轴上会缠绕一些筋膜。 用过手动, ninjia, food processor, 最后还是买电绞。 从此不用去店里找绞肉了。
J
Jackie`
同推荐LEM,家用#5,买Costco的里脊肉,几分钟就搅完,出来的是颗粒不是肉糜,非常新鲜好吃 带有灌香肠的配件,自制香肠很好用的工具
Bebecici 发表于 2020-07-18 17:56

他家的里脊肉肥瘦怎么样
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Skipper
我买的LEM的,非常好用,也容易清洗。
小葵 发表于 2020-07-18 17:27

second this
S
Skipper
同推荐LEM,家用#5,买Costco的里脊肉,几分钟就搅完,出来的是颗粒不是肉糜,非常新鲜好吃 带有灌香肠的配件,自制香肠很好用的工具

up
冬日暖阳1 发表于 2020-07-18 19:02

一直没用过那个塑料部件,原来是做香肠用的
A
ABC234
看了觉得不错,
请问如果搅出来的是颗粒,有没有人试着用这款 搅菜??????? 就省得剁菜了。
冬日暖阳1 发表于 2020-07-18 18:10

搅菜不行,搅肉很好用
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zzzhhh
同推荐LEM,家用#5,买Costco的里脊肉,几分钟就搅完,出来的是颗粒不是肉糜,非常新鲜好吃 带有灌香肠的配件,自制香肠很好用的工具
Bebecici 发表于 2020-07-18 17:56

颗粒大吗?能用来做饺子陷吗?
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leilei
我家是用的kitchen aid的配件,搅得时候要注意放进去的肉擦干一点,切小块一点。我经常用它绞肉,绞鸡肉比猪肉效果好。猪肉的话Costco那种没有皮的五花肉还挺好绞的。
庆大霉素 发表于 2020-07-18 18:13

Re. 我也是越用越好用
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lvyuansu
回复 1楼zxl107的帖子
刚从杭州神秘消失一个阿姨的楼里出来,看到这个标题,吓得抖了一抖。
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Skipper
颗粒大吗?能用来做饺子陷吗?
zzzhhh 发表于 2020-07-18 23:39

perfect for making dumplings
z
zzzhhh
回复 31楼Skipper的帖子
多谢!买一个,买的肉馅一言难尽啊!