请教做mac&cheese用哪种butter？

给小娃做mac&cheese，大家用的是哪种黄油？

不需要butter

看你用哪种cheese。一般天然cheddar cheese脂肪含量已经很高了，加牛奶就可以了。用cheese sauce 可以加适量黄油。普通无盐黄油就行。

看你用哪种cheese。一般天然cheddar cheese脂肪含量已经很高了，加牛奶就可以了。用cheese sauce 可以加适量黄油。普通无盐黄油就行。
六月天 发表于 2020-07-18 13:36

请问cheese sauce是哪一种？谢谢

也问一下超市卖的现成的回家煮一下就可以的mac&cheese，哪个牌子好吃？试过costco一种organic的不是很好吃。

butter 无所谓，关键是cheese

就是普通的无盐黄油。但是cheese需要选择比较好的，不同品牌口味口感都有差异.不过我家娃还是喜欢现成的速食mc。小兔子的那款还是蛮好吃的。

回复 5楼tiger74的帖子

就Costco买的一大盒那种mac&cheese，谢谢楼上各位！

回复 8楼maomao1234的帖子
谢谢！下次试试这个牌子

也问一下超市卖的现成的回家煮一下就可以的mac&cheese，哪个牌子好吃？试过costco一种organic的不是很好吃。
tiger74 发表于 2020-07-18 14:54

你说的 Annie吧。 她家号称organic，是吃了好多东西都很难吃。 还是kraft的最好吃。够咸够creamy

回复 11楼ecuecon的帖子
是的，就是Annie.

回复 5楼tiger74的帖子
costco有卖panera的mac&cheese，我家娃只吃这个

Unsalted Butter, Costco有卖。

哪种黄油无所谓啊，有盐无盐都行，就一点点用来做roux而已。倒是奶酪要用你买得到的最好的