【韩式粉丝拌菜】Q弹分明，入味透彻的效果是这样获得的

 
                   
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https://www.youtube.com/embed/ZXslj_3P5lo     高清版 / 订阅 请点这个链接：                       【韩式粉丝拌菜】     红薯粉丝： 半磅 （煮之前）     腌制牛肉的酱汁: 1 大勺生抽 1 tbsp soy sauce 2 小勺糖   2 tsp sugar 1 小勺蜂蜜  1 tsp honey 1小勺香油  1 tsp sesame oil  1小勺味霖或米洒   1 tsp mirin or rice wine  1/8个奇异果    1/8 kiwi，minced  1 -2 蒜瓣   1-2 clove garlic， minced 1根葱(可选）. 1 spring onion, chopped        配菜包括： 半磅菠菜 半根胡萝卜 半个洋葱 一个大彩椒 一小块笋 10只泡发好的干香菇 两只鸡蛋 半磅牛肉片 （用上面的酱汁腌制牛肉， 然后切片）     粉丝拌菜的酱汁比例 For the Sauce 2.5 大勺生抽 ｜ 2.5 tbsp soy sauce 1 大勺香油｜ 1 tbsp sesame oil 2.5 大勺蜂蜜或糖｜ 2.5 tbsp honey or sugar  1-2 小勺烤熟的白芝麻｜ 1-2 tsp toasted sesame seeds 1/4 小勺黑胡椒｜ 1/4 tsp black pepper   *请根据自己的情况做适度调整           过程图     用调配好的酱汁（见上）腌牛肉  （beef loin strip steak） 放入冰箱腌制几个小时， 之后切片炒      
 
  准备好这些配菜      

    把所有配菜炒好
     
    红薯粉丝煮好    
    用调配好的酱汁（见上） 拌匀粉丝  


    与配菜拌匀      



  再借韩国妈妈的魔法之手 抓拌均匀， 更加入味                  
   

  另外，在传统做法的基础上， 还将最后几步， 稍稍调整改进 成品的风味更浓郁。                
   




    同时还做了风味浓郁的 【炭烤牛仔骨】 
详细做法，请点这个链接：    









     
    谢谢读帖！  

谢谢MM 喜欢图文教程，👍 周末试

太喜欢了！图文并貌，视频更是视觉听觉享受！

回复 2楼bplus的帖子
谢谢你的喜欢。 祝成功。

回复 3楼LoveGinkgo的帖子
谢谢Gingko 的喜欢。 你的留言， 是对我极大的鼓励。

谢谢分享，看着流口水了

哇，这个分享好棒。收藏了。