推荐一下毕生最爱的ice cream～～～～～～～～～～～

是印度ice cream，叫做kulfi，kulfi是印度话里面的ice cream，不是brand，我推荐下面这个牌子shahi，奶香味十足，不是很甜，我也吃过其他牌子，味道不如这个香浓，但也都蛮好吃的。这个ice cream在Indian grocery store都买得到，比较贵，$2一根，但真是吃的欲罢不能。每个flavor都好吃，我最喜欢almonds和原味。印度店里还会有另一种kulfi装在一个pint那种盒子里，和这种一根一根的味道不太一样，也很不错，但香料家的比较多，我估计大家接受程度可能不一样，如果想尝试印度冰淇淋一定要从一根一根的这种开始。
我最早接触kulfi是从印度餐馆的desert吃到的，从此对印度的奶类甜点不能自拔。印度的奶类甜品都是用condensed milk做的，奶香味特别浓。kheer是印度奶布丁，是除了kulfi第二爱的甜品

看到大家都对印度的食品不敢尝试，但我保证，这个冰淇淋你吃过绝对不会后悔。我有一个对印度东西嗤之以鼻的同事从我家试过一根后也说这是最好吃的冰淇淋。
板上如果有人去尝试了kulfi欢迎回来给个feedback

谢啦，mark

印度雪糕不敢吃呀

我个人推荐ice cream自己做最好吃，全部没有化学添加剂，而且都是新鲜dairy，不是冰箱里放了很久的。一吃就可以吃出和外面的完全不一样。
和烤面包一个道理，刚烤出来的和外面买的味道差太多了。

试过几次印度的甜品，做得好好看呀，可是太甜太甜了，吃不消

回复 1楼nehz的帖子
印度餐馆。。。。从来都是被迫去的，没办法，确实有偏见，而且我们附近可选择的太多，就不去挑战了

几乎所有吃过的印度甜点都是齁死人的甜

kheer确实好吃。

印度雪糕不敢吃呀
somuch 发表于 2020-07-11 19:09

为啥不敢吃？

印度菜怎么了。比中餐馆干净卫生2^32倍

mark上，google了下有几种不同的口味，楼主推荐哪种？

印度雪糕不敢吃呀
somuch 发表于 2020-07-11 19:09

不吹不黑，你连中国的都敢吃的话，真的不是问题。

我吃过最好吃的雪糕是澳大利亚的大众品牌 weis的芒果雪糕，很好吃，可惜美国没有 https://www.weis.com.au/products/mango-ice-cream-bar/

印度菜怎么了。比中餐馆干净卫生2^32倍
maobiao 发表于 2020-07-11 19:13

你搞错了吧，我们这儿的印度饭馆经常被吊销执照，因为不卫生。

我觉得北海道的那个红豆，绿豆抹茶的就挺好吃。印度的甜品真是能甜哭了齁的不行

你搞错了吧，我们这儿的印度饭馆经常被吊销执照，因为不卫生。

Maxgogogo 发表于 2020-07-11 19:17

中国和印度打起来就影响我吃印度菜了？

喜欢意大利的gelato冰淇淋，尤其是香草味的，一口气吃完一罐。

喜欢意大利的gelato冰淇淋，尤其是香草味的，一口气吃完一罐。
niuhuang201 发表于 2020-07-11 19:20

这个在哪买呀？

回复 17楼niuhuang201的帖子
咖啡口味或者焦糖口味的gelato还不错，香草的偏甜

这个吗？COSTCO 有卖

不相信

Lz的冰淇淋在乐天超市买到过 是好吃 但总觉得味道有点人工

同喜欢印度雪糕，每次去印度餐馆都会买一个，就是价格不美好。改天去印度超市看看

其实我很喜欢印度的 mango lassi 真的好喝！！

回复 4楼睿的帖子
有冰激凌机推荐吗？

其实我很喜欢印度的 mango lassi 真的好喝！！
justfadeaway. 发表于 2020-07-11 19:42

这个自己照着油管上做好像也不难的

这个自己照着油管上做好像也不难的
amberhoho 发表于 2020-07-11 19:46

就我这人比较懒
就爱吃现成弄好的东西 😂

印度餐馆去一次拉一次肚子，后来不敢去了。
现在一听到印度食物相关的词汇，浑身要打一个哆嗦。

几乎所有吃过的印度甜点都是齁死人的甜
alexlulu 发表于 2020-07-11 19:12

re
感觉南亚东南亚甜点都偏甜。。。

印度人是很讲干净的，那种宗教意义上的干净，比如在印度的印度人家里（甚至有些店）是不可以穿鞋需要光脚进的，因为鞋不干净，脚干净。然而他们的脚到处踩，其实很黑的，进屋踩一圈地板就需要重新擦了。还有恒河水是他们认为最干净的东西，然而恒河什么状况，大家都知道。所以干不干净的，自己体会。

印度人是很讲干净的，那种宗教意义上的干净，比如在印度的印度人家里（甚至有些店）是不可以穿鞋需要光脚进的，因为鞋不干净，脚干净。然而他们的脚到处踩，其实很黑的，进屋踩一圈地板就需要重新擦了。所以干不干净的，自己体会。
KOH 发表于 2020-07-11 20:21

同事当中，因为不洗澡有体味的都是印度人，中国人都还好，比较注意基本形象

回复 1楼nehz的帖子
这个确实非常好吃，我喜欢开心果味道的。有段时间Costco 和他们谈要进货，后来没谈拢，有点失望。

回复 20楼hofn的帖子
哪里的Costco 有卖呀？

回复 4楼睿的帖子
有冰激凌机推荐吗？

vinca 发表于 2020-07-11 19:44

路过推荐一下breville，意大利的lello也不错，musso lussino价格可爱点，还是不锈钢的。

谢谢楼主推荐，过几天去印度店看看。

 How to Make Kulfi at Home 

回复 1楼nehz的帖子
楼主你还年轻着吧还毕生呢。。。。

其实我很喜欢印度的 mango lassi 真的好喝！！
justfadeaway. 发表于 2020-07-11 19:42

其实就那么回事吧，没觉得啥特别的。公司Diwali庆祝印度同事很多带这个，我觉着自己做smoothie加点芒果味酸奶也是那味儿

Mark，最爱看大家推荐好吃的帖子！

https://www.youtube.com/watch?v=PNC_TV3chaM

 How to Make Kulfi at Home 

pinkaltitude 发表于 2020-07-11 20:46

看起来很好做呢。 完全可以自己做。

没吃过kulfi，不过kheer确实好吃

costco就有吧，我觉得很一般啊。

我也发现印度和中东的冰激淋和甜点特别好吃。

回复 20楼hofn的帖子
哪里的Costco 有卖呀？
Giverny 发表于 2020-07-11 20:37

你可以用instacart查附近的costco有没有

不好吃。
我还是喜欢吃台湾焦糖珍奶珍珠雪糕

回复 1楼nehz的帖子
这个雪糕我也爱吃 costco也有 每次至少两根 现在减肥我不敢买了

Pecan Butter No Sugar Added.
没有第二。

那几位说印度食物比中国干净一百倍的，估计反中已经丧失理智，你说吃中国饭，他马上条件反射说要吃翔。
印度我是去过的，一直喝瓶装水，洗澡漱了口就拉肚子。
举个印度场景，德里火车站前面桥上，栏杆上人行道上晒满牛屎饼，苍蝇飞舞，牛屎饼上晾着各色崭新纱丽和布料。衣服不时拂过干牛屎。 火车站一侧桥的坡道上一个露天公厕，强烈氨气几乎喘不过气，男人背对着小便，漫出来的尿液顺着桥的坡道源远流长，曲曲弯弯流到买饮料杂志小贩脚下，小贩正榨甘蔗兑奶做甜点。

印度人是很讲干净的，那种宗教意义上的干净，比如在印度的印度人家里（甚至有些店）是不可以穿鞋需要光脚进的，因为鞋不干净，脚干净。然而他们的脚到处踩，其实很黑的，进屋踩一圈地板就需要重新擦了。还有恒河水是他们认为最干净的东西，然而恒河什么状况，大家都知道。所以干不干净的，自己体会。
KOH 发表于 2020-07-11 20:21

这不就是类似杨绛还是谁的澡盆说吗？自己认定的意义上的干净，即使实际上是非常脏了。

印度人是很讲干净的，那种宗教意义上的干净，比如在印度的印度人家里（甚至有些店）是不可以穿鞋需要光脚进的，因为鞋不干净，脚干净。然而他们的脚到处踩，其实很黑的，进屋踩一圈地板就需要重新擦了。还有恒河水是他们认为最干净的东西，然而恒河什么状况，大家都知道。所以干不干净的，自己体会。
KOH 发表于 2020-07-11 20:21

他们是玄学意义上的干净。

Mark一下，下次尝尝

参加一个印度同事儿子一岁生日聚会 Rice pudding 吃了以后 大爱 从此每次去超市 一定会买 我爸妈 孩子都要吃 一般去印度餐馆 都有

不好吃。
我还是喜欢吃台湾焦糖珍奶珍珠雪糕
fitzroy 发表于 2020-07-11 22:02

全是香精味 我不喜欢

请问哪里有卖的？

那几位说印度食物比中国干净一百倍的，估计反中已经丧失理智，你说吃中国饭，他马上条件反射说要吃翔。
印度我是去过的，一直喝瓶装水，洗澡漱了口就拉肚子。
举个印度场景，德里火车站前面桥上，栏杆上人行道上晒满牛屎饼，苍蝇飞舞，牛屎饼上晾着各色崭新纱丽和布料。衣服不时拂过干牛屎。 火车站一侧桥的坡道上一个露天公厕，强烈氨气几乎喘不过气，男人背对着小便，漫出来的尿液顺着桥的坡道源远流长，曲曲弯弯流到买饮料杂志小贩脚下，小贩正榨甘蔗兑奶做甜点。


fitzroy 发表于 2020-07-11 22:13

洗澡的时候唱歌都会拉肚子。。。

没吃过这个。mark一下。

只有indian grocery store可以买到吗？

这个吗？COSTCO 有卖


hofn 发表于 2020-07-11 19:30

是这个牌子，但是好像印度店卖的不是这款，这款costco的kulfi也好吃的，有点像frozen yogurt那种matty的感觉，不怎么甜

其实我很喜欢印度的 mango lassi 真的好喝！！
justfadeaway. 发表于 2020-07-11 19:42

比杨枝甘露差远了

对印度的香料使用还是服的，有些香料饮料好喝的真好好喝。

我很喜欢菲律宾的一个牌子，好久没买名字都忘了，在hmart买的。

这个确实超好吃，我也是在印度餐馆吃到的，当时真的惊艳了。

印度的甜点真心受不了的甜啊

我经常吃。也觉得好好吃。是我吃过最好吃的。 但是我吃的冰激凌不多，哈哈。 lotte有卖

回复 31楼facet的帖子
确定这个是印度的吗？我去一家巴基斯坦餐馆吃饭也有冰柜卖这个。真的很好吃，奶味很浓郁，而且一点也不过甜。各种口味换着吃，都好吃。我家娃也喜欢。就是有点小贵，好像是差不多两块一根。ps，我对冰激凌很挑剔，美国大众品牌的冰激凌都觉得不好吃。

回复 1楼nehz的帖子
印度餐馆那一坨坨糊糊一样的东西能看出来卫生状况？

这个是印度产的么？如果是那绝对不敢吃

超市有卖吗

超市有卖吗
daec9243 发表于 2020-07-12 11:52

印度超市有的

回复 11楼hercyna的帖子
同喜欢哈哈 除了觉得贵之外 这个很好吃

那几位说印度食物比中国干净一百倍的，估计反中已经丧失理智，你说吃中国饭，他马上条件反射说要吃翔。
印度我是去过的，一直喝瓶装水，洗澡漱了口就拉肚子。
举个印度场景，德里火车站前面桥上，栏杆上人行道上晒满牛屎饼，苍蝇飞舞，牛屎饼上晾着各色崭新纱丽和布料。衣服不时拂过干牛屎。 火车站一侧桥的坡道上一个露天公厕，强烈氨气几乎喘不过气，男人背对着小便，漫出来的尿液顺着桥的坡道源远流长，曲曲弯弯流到买饮料杂志小贩脚下，小贩正榨甘蔗兑奶做甜点。


fitzroy 发表于 2020-07-11 22:13

我老板去了印度也说挺脏的。和中国的大城市肯定没法比。北上广这种城市确实比美国中档城市还干净年轻漂亮。回国经常感觉自己好像农民进城。

我个人推荐ice cream自己做最好吃，全部没有化学添加剂，而且都是新鲜dairy，不是冰箱里放了很久的。一吃就可以吃出和外面的完全不一样。
和烤面包一个道理，刚烤出来的和外面买的味道差太多了。
睿 发表于 2020-07-11 19:10

强RE这个。我也喜欢自己做的，就是那种味道新鲜自然的感觉。

去过一家人均100往上的印度餐馆 米布丁做得还不如trader joes两块多一碗的

太好了，谢谢推荐！特别喜欢印度菜，尤其是paneer那种奶味十足的菜。虽然知道印度的甜品挺甜的，但无论怎样，决定一定要去试试，才知道自己是否真正喜欢。
也很想去印度看看。这个孕育了伟大文明的国家，就算再脏乱差，也是心中的一颗印度痣。

印度冰淇凌奶味是浓，但吃几口后香料味后劲就来了，有点没办法继续吃下去

这时候华人去印度店? 呵呵

我吃过最好吃的雪糕是澳大利亚的大众品牌 weis的芒果雪糕，很好吃，可惜美国没有 https://www.weis.com.au/products/mango-ice-cream-bar/
facet 发表于 2020-07-11 19:15

我一直以为这个是韩国的。这个确实味道好。

回复 48楼fitzroy的帖子
印度真是一言难尽。生平第一次拉肚子到叫急诊就是在他家的酒店。当然是自助所以三星级酒店其实看起来也和美国motel差不多

人工香料的味道有点重

我有次去湾区一家叫Bombay garden的印度自助吃饭，当时吃到的甜点真是现在还回味。不过只有那一次有，之后就没了。

理解 在印度的时候吃过kulfi 真的非法好吃 很细腻的奶味 开心果味真的好吃的不行

之前有个朋友推荐我买的一种俄罗斯的蛋卷冰淇凌，我觉得特别好吃，奶香浓郁。

所以加州到哪找distributor

回复 10楼maobiao的帖子
看你头像脸这损色，就知道你为啥这么说。

看到有人说印度菜比中国菜干净多少多少，觉得有点头晕，然后一看下面那么多踩，就不头晕了

喜欢意大利的gelato冰淇淋，尤其是香草味的，一口气吃完一罐。
niuhuang201 发表于 2020-07-11 19:20

这个品牌超棒。

这个品牌超棒。
dugudugu 发表于 2020-07-12 17:31

哪里有卖？ 从来没有见过

印度人是很讲干净的，那种宗教意义上的干净，比如在印度的印度人家里（甚至有些店）是不可以穿鞋需要光脚进的，因为鞋不干净，脚干净。然而他们的脚到处踩，其实很黑的，进屋踩一圈地板就需要重新擦了。还有恒河水是他们认为最干净的东西，然而恒河什么状况，大家都知道。所以干不干净的，自己体会。
KOH 发表于 2020-07-11 20:21

想起了一个住在印度娶了印度女人的一个国人写的，印度的爱干净和你说的一样，是精神上的，比如对待家具家电不用二手的，认为不干净，所以在印度租房子有些麻烦，因为不提供家具家电，得买新的家具家电

阿三的东西不想吃，精神上不喜欢

一个炫富贴，鉴定完毕。一根冰棒$159。 确切的说，一个一根冰棒$159，还不敢贴自己的原料成分。呵呵！！
地址就这么一家。太搞笑了。楼主拿了多少回扣？ 45945 Trefoil Ln #157 Sterling VA 20166

一个炫富贴，鉴定完毕。一根冰棒$159。 确切的说，一个一根冰棒$159，还不敢贴自己的原料成分。呵呵！！
地址就这么一家。太搞笑了。楼主拿了多少回扣？ 45945 Trefoil Ln #157 Sterling VA 20166
小亥 发表于 2020-07-12 19:01

还“毕生最爱”！！！ 真酸死了。

那个对我真的过甜了 猴死人

其实我很喜欢印度的 mango lassi 真的好喝！！ justfadeaway. 发表于 7/11/2020 7:42:00 PM

看到中东饭馆也有这个冰糕卖，没注意是印度做的

回复 48楼fitzroy的帖子
美国的印度餐馆的环境比中餐馆强太多，味道也不错

只有indian grocery store可以买到吗？
annvivi0809 发表于 2020-07-12 01:27

韩国乐天超市有很多印度的东西

回复 31楼facet的帖子
确定这个是印度的吗？我去一家巴基斯坦餐馆吃饭也有冰柜卖这个。真的很好吃，奶味很浓郁，而且一点也不过甜。各种口味换着吃，都好吃。我家娃也喜欢。就是有点小贵，好像是差不多两块一根。ps，我对冰激凌很挑剔，美国大众品牌的冰激凌都觉得不好吃。
MissModel 发表于 2020-07-12 11:23

握手，我实在一家中东饭馆吃饭的时候看到这个冰糕的，点了吃了觉得不错，小贵

太好了，谢谢推荐！特别喜欢印度菜，尤其是paneer那种奶味十足的菜。虽然知道印度的甜品挺甜的，但无论怎样，决定一定要去试试，才知道自己是否真正喜欢。
也很想去印度看看。这个孕育了伟大文明的国家，就算再脏乱差，也是心中的一颗印度痣。
苹果红茶 发表于 2020-07-12 14:12

握手，paneer也是我的最爱，Costco 有卖两包装的Paneer，一直想跟印度同事请教该怎么做

一个炫富贴，鉴定完毕。一根冰棒$159。 确切的说，一个一根冰棒$159，还不敢贴自己的原料成分。呵呵！！
地址就这么一家。太搞笑了。楼主拿了多少回扣？ 45945 Trefoil Ln #157 Sterling VA 20166
小亥 发表于 2020-07-12 19:01

可能您年纪大了，比较close minded，我不跟您计较。