很正宗阿。第一个那个杯子里的液体是什么？求烧椒皮蛋、花菜和手斯报菜的做法。 hxx093020 发表于 2020-05-20 17:16
第三个是蒜苗吗？！！出国就没见过了！好怀念以前的蒜苗炒肉cmprk 发表于 2020-05-20 18:03
藜蒿哪里来的啊？最爱藜蒿了. 爱狐狸的花花 发表于 2020-05-21 07:43
Update： 已经加了菜名。 第一个菜是湘味啤酒鸭，杯子里的是啤酒。用啤酒焖鸭子的时候，啤酒的香味基本都挥发了，所以吃的时候放一杯啤酒倒扣在碗里，这样就持续的有新鲜的啤酒流入菜里，味道更甚一筹。 第三个菜是藜蒿炒腊肉。藜蒿是一种野草，味道独特，一年里只有初春的两三周适合食用，其他时间太老了，嚼不动。
湘味啤酒鸭
莲蓬扣肉
藜蒿炒腊肉
小炒羊
辣椒炒黑猪腱
爆炒腰花
咸蛋黄炒土豆丝
干煸牛腩
酸豆角肉末
皮蛋烧辣椒
干煸菜花
手撕包菜
干煸四季豆
这是湘味啤酒鸭，杯子里的是啤酒。用啤酒焖鸭子的时候，啤酒的香味基本都挥发了，所以吃的时候放一杯啤酒倒扣在碗里，这样就持续的有新鲜的啤酒流入菜里，味道更甚一筹。
第三个是藜蒿。
是家里种的。