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【美食活动】宅在家的吃货

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最新回复：2020年5月28日 11点35分 PT
共 (47) 楼
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nn2008
大约 4 年
楼主 (北美华人网)
基本都是网上搜的方子, 来自王刚或者下厨房高票, 先谢过各位分享方子的大神. 如果哪位mm想要某个菜的方子请跟帖, 我尽量帮你们找~~~~~~~~ 发帖许愿: 只吃不胖!
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nn2008
大约 4 年
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n
nn2008
大约 4 年
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k
kinki_34
大约 4 年
太赞了，照片拍的好专业
梧
梧桐花花
大约 4 年
专业啊
中西通吃
h
hxx093020
大约 4 年
美食美器，艺术品！ lz都在哪里买盘子杯子？都好好看！
P
Pingpink
大约 4 年
最近好多发美食的帖子，看的我是真馋啊……
f
fanshuwa
大约 4 年
楼主好专业呀，每一款都很诱人
闲
闲话叨叨
大约 4 年
报告楼主，我看上了那个脏脏黑糖。能分享一下做法吗？多谢！
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yjings
大约 4 年
好艺术。
b
blocked
大约 4 年
回复 3楼nn2008的帖子
上来膜拜一下，好精致的美食
p
potatoball
大约 4 年
太美了
A
Arabesques
大约 4 年
让手残党如何自容。想吃不会做。
j
joy35113115
大约 4 年
lz 收下我的膝盖！！！！ lz有公众号吗？ 求跟！
r
rabbitmom
大约 4 年
太漂亮啦!
e
ezz
大约 4 年
仰望美食，美器皿，美片片
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nn2008
大约 4 年
美食美器，艺术品！ lz都在哪里买盘子杯子？都好好看！
hxx093020 发表于 2020-05-19 19:34

盘子大部分是MACY和TJMAXX买的, 茶具和青瓷都是淘宝买的, 玻璃杯zwilling double wall glass.
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nn2008
大约 4 年
报告楼主，我看上了那个脏脏黑糖。能分享一下做法吗？多谢！
闲话叨叨 发表于 2020-05-19 19:49

https://www.xiachufang.com/recipe/103027198/ 用的这个方子, 但我觉得奶盖不加奶油奶酪更好喝, 感觉奶酪和黑糖不配搭. 你要是嫌麻烦可以买珍珠然后从煮黑糖珍珠那一步开始, 口感比自己做稍逊, 但成品的颜值不变. 注意黑糖要熬稠一点, 挂壁要从杯口挂, 否则加奶糖化掉了颜值会下降.
w
wahahabdjc
大约 4 年
太漂亮了！真是专业水平！楼主的玻璃杯子很好看，求链接！
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pwwp
大约 4 年
赛，这次难度很大啊，高手林立。
p
pwwp
大约 4 年
好艺术。
yjings 发表于 2020-05-19 19:50

你摆盘也是一绝啊， 随手来两张吧！
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nn2008
大约 4 年
lz 收下我的膝盖！！！！ lz有公众号吗？ 求跟！
joy35113115 发表于 2020-05-19 20:29

谢谢mm, 我没有公众号唉, 但是要是mm喜欢哪个方子我可以找给你~
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nn2008
大约 4 年
太漂亮了！真是专业水平！楼主的玻璃杯子很好看，求链接！
wahahabdjc 发表于 2020-05-19 21:21

https://www.macys.com/shop/kitchen/ja-henckels/Dinnerware_type,Home_categories/Glassware,Dining%20%26%20Entertaining?id=31649&cm_sp=c2_1111US_browse_kitchen-brands-j.a.-henckels-_-row3-_-icon_glassware&edge=hybrid 这个, 各种形状大小都有, 看你需要什么. 奶昔杯建议350ml以上, 太小不够喝.
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sababa
大约 4 年
怎么这么多牛人 看得见吃不着 急啊
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cuzemel
大约 4 年
拍得很漂亮
闲
闲话叨叨
大约 4 年
回复 18楼nn2008的帖子
多谢楼主的认真回复！
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isukie
大约 4 年
不光做得好，照片也好美！
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veggie2013
大约 4 年
美啊！不舍得吃了都！
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dayeve
大约 4 年
怎么这么多牛人 看得见吃不着 急啊
sababa 发表于 2020-05-19 22:20

很眼馋😋。一定是好吃 吃不胖
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daydreaming
大约 4 年
这竟然是业余的，太专业了
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xiaoxiaoyuer668
大约 4 年
回复 3楼nn2008的帖子
美食美具！太美了！ 求一个北海道双层芝士的方子。 谢谢
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.岸.
大约 4 年
楼主是做餐饮行业的吗
b
bloodymica
大约 4 年
盘子大部分是MACY和TJMAXX买的, 茶具和青瓷都是淘宝买的, 玻璃杯zwilling double wall glass.
nn2008 发表于 2020-05-19 21:04

求推荐淘宝盘子卖家！太好看了！
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cheeryinmay
大约 4 年
太美了，看各路高手晒的，觉得自己做的就是饲料
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nn2008
大约 4 年
回复 3楼nn2008的帖子
美食美具！太美了！ 求一个北海道双层芝士的方子。 谢谢
xiaoxiaoyuer668 发表于 2020-05-20 03:54

原方: 要点: 1. 你想做什么颜色就加什么色素, 但要注意海绵蛋糕里有蛋黄, 成品色=黄色+色素色. 如果你想要我图片里的纯粉色, 就用天使蛋糕代替海绵蛋糕. 天使蛋糕: https://www.xiachufang.com/recipe/254881/ 2. 不要尝试用戚风代替海绵, 戚风湿润, 很难搞成表面装饰用的蛋糕渣. 3. 嫌中间那层芝士蛋糕腻, 就用戚风/轻乳酪(我的选择)代替.
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nn2008
大约 4 年
楼主是做餐饮行业的吗
.岸. 发表于 2020-05-20 09:37

哈哈并不是, 理工娃一枚.
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nn2008
大约 4 年
求推荐淘宝盘子卖家！太好看了！
bloodymica 发表于 2020-05-20 11:26

这家青花瓷很不错, 如果你有孩子, 建议买2000~3000一套的, 砸了不心疼, 但是要追求做工就买大几千的, 工艺细节明显好得多. https://hongxinjjry.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a230r.1.14.35.42335894wRlLhv&user_number_id=1677255811 这家工艺很一般, 但便宜上相 https://lqpcj.jiyoujia.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.5b312e8dLNjzfG&user_number_id=162095884 这家的茶杯不错
L
Luka06
大约 4 年
赏心悦目
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cis
大约 4 年
美，照片也拍得好
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niuniudou
大约 4 年
艺术品，请问妹妹香煎和牛的盘子是哪里买的？
L
L.angustifolia
大约 4 年
好美啊去。对比起来我每天吃的就是猪食🤪🤪
彩
彩虹糖zy2431
大约 4 年
真美，会做还会拍，一定是女神！
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.岸.
大约 4 年
哈哈并不是, 理工娃一枚.
nn2008 发表于 2020-05-20 14:21

太有天赋了
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nn2008
大约 4 年
艺术品，请问妹妹香煎和牛的盘子是哪里买的？
niuniudou 发表于 2020-05-20 16:44

Macy买的, 不晓得现在还有没有. tjmaxx和home goods经常有类似款式.
z
zoaldyeck11
大约 4 年
仰望 太美了
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bloodymica
大约 4 年
这家青花瓷很不错, 如果你有孩子, 建议买2000~3000一套的, 砸了不心疼, 但是要追求做工就买大几千的, 工艺细节明显好得多. https://hongxinjjry.tmall.com/shop/view_shop.htm?spm=a230r.1.14.35.42335894wRlLhv&user_number_id=1677255811 这家工艺很一般, 但便宜上相 https://lqpcj.jiyoujia.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z09.2.0.0.5b312e8dLNjzfG&user_number_id=162095884 这家的茶杯不错

nn2008 发表于 2020-05-20 14:33

mark, thanks lz for the info!
n
nn2008
大约 4 年
回复 46楼bloodymica的帖子
不客气, 对了淘宝瓷器最好等双11/618, 便宜挺多的
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