非常喜欢madeleine，每次去Costco必买

是挺好吃的， 小包装也很方便，娃们喜欢带去学校当snack. 就是保质期挺久的， 不知道是不是防腐剂含量很高。

个人认为Whole Foods 卖的更好一些，糖和油都少一些。

吃了几年 今年终于吃厌倦了

我也喜欢，但也不能每次去必买，吃一盒停停换换别的，过一段再吃。

你吃过trader joes的嘛 我觉得更好吃 就是不知道为什么好久没看到了

是好吃。就是一个就100卡洛里了。我一口气能吃四五个。太长肉了。

我最爱 其实我挺纳闷为什么我会喜欢老外的点心 后来细细咂巴这里面有一丝丝槽子糕的味道

这个太邪恶了，不吃伤心，吃了长肉。

是很好吃，每块100卡，一盒两三天就没了。 真的不能总买。

这个太邪恶了，不吃伤心，吃了长肉。
lulala 发表于 5/5/2020 9:05:09 AM

哈哈，确实如此

太甜了......

不如以前国内的蛋元饼干

这个太好吃了，正宗的madeleine要放很多黄油，建议喜欢吃的同学们自己做，方子很简单，也不需要打蛋机，我可以贡献一个：100g中筋或底筋面粉，100g 黄油，100g糖，2个鸡蛋, 3-4g baking powder. 黄油和糖可以根据自己口味酌情加减。
可以再加一小勺蜂蜜，然后可以根据自己的口味添加extract vanille, lemon juice 或者 almond powder...
顺序是先鸡蛋和糖搅拌均匀，没有打蛋机的话要多搅一会，然后加面粉和baking powder搅拌均匀，最后加融化成液体的黄油，注意黄油要放不热了再加入搅拌，最后加或者不加香草精等其它口味的料。也可以加一点点盐。
搅拌均匀后保鲜膜封好室温放至少2个小时，入磨具的时候不要再搅拌了。烤箱预热至220度，然后烤3分钟，之后烤箱调至200度烤7分钟就OK了。根据自己烤箱的情况温度可以上下调节。

自己不上班就自己做这个当早餐了，下午有时候吃一个，后果就是胖了好几斤了。。。

开始觉得奶香+鸡蛋味不错。。吃多了， 觉得奶/鸡蛋味道不对。感觉更像香精

这个可以自己做吗

个人觉得很一般啊 没有回购欲望

很好吃，sams 只有大包装的。

对我来说太甜了，只能配黑咖啡喝

是挺好吃的， 小包装也很方便，娃们喜欢带去学校当snack.

就是保质期挺久的， 不知道是不是防腐剂含量很高。
iceblue 发表于 5/5/2020 8:27:55 AM

放几个星期还是会发霉的，所以我不担心。。。

我也常常买这个，很好吃，但连着吃几星期也会觉得很腻。

试吃的时候觉得散散的满口钻的感觉，不蓬松也不香，完全不喜欢，难道我吃的不是这款？

早就吃腻了，再好吃的东西也会腻的

印象比较深是星巴克和trader joes的，前者超级好吃，后者感觉有点油。。

太甜了......
dan1313 发表于 5/5/2020 9:10:31 AM

re...

高糖，高脂肪，健康大敌。

看一眼盒子上的营养标签，胆固醇啊啥的含量，你就不想吃了

好吃是好吃，就是太甜～～ 每次看到，尤其是还经常打折， 都需要极大毅力才能不往车上放。

这个牌子很好， 都是真材实料。 就是对我有点过甜了。 我自己做的， 凉了会有点发粘， 不知道为什么。

喜欢，不敢买，消耗热量太难了

是挺好吃的， 小包装也很方便，娃们喜欢带去学校当snack.

就是保质期挺久的， 不知道是不是防腐剂含量很高。
iceblue 发表于 5/5/2020 8:27:55 AM

这种含油含糖特别高的甜品，不放防腐剂也可以放很久。我自己做的黄油曲奇，放在密封盒子里吃很久都不会坏。

太甜了，有点直接把白糖送嘴里的感觉

还有同一品牌的蝴蝶酥都是娃们的最爱，每次必买。

还有它家的蝴蝶酥也非常好吃，我一次可以吃两三个。

前两天在costco 看到打折，扛了两盒回来，现在疫情减肥就暂时缓一缓。

这个真的万恶之源，一吃就胖，只好戒了

safeway 也有 有段日子我会把他家的蝴蝶酥交替着买 吃腻以后就很长一段日子不买 然后想吃了又会忍不住 因为实在太容易长胖了

还有它家的蝴蝶酥也非常好吃，我一次可以吃两三个。
lovejake 发表于 5/5/2020 2:02:18 PM

蝴蝶酥里面没有小包装，打开了没几天就不好吃了。

好吃，喝着咖啡吃这个，一甜一苦心里平衡点。

这个真好吃，但不敢多买，控制不住，几天就吃光了

Costco的madeleine是我吃过的最难吃的....尽量买法国产的吧 要不自己做也行

这个真太好吃了，刚开始lockdown时候总吃这个，然后腰围肉眼可见变粗...

买来吃不觉得，自己做一次发现要放那么多黄油和糖就不想吃了

太甜了，老公和娃喜欢。

吃了几年 今年终于吃厌倦了
萏 发表于 5/5/2020 8:37:02 AM

我觉得还好。Costco时不时有sale, 但是我家的ABC 孩子根本不喜欢， 不知道为什么。

Costco的甜到吃不下 都是自己做 巨简单

太甜，买过一次不会回购

买过一盒，甜的受不了，上班的早上不吃就饿肚子的时候忍着齁甜吃两块，吃一块能漱下去一杯水。完全不用担心吃太多，因为都是逼着自己吃下去的。

是很好吃但不敢吃太多

我家两娃都喜欢。还有那个蝴蝶酥也常买

确实好吃，孩子特别喜欢，早上吃一个，心情很好

这个用好多黄油，热量太高了，好吃但是不敢多吃

这个太好吃了，正宗的madeleine要放很多黄油，建议喜欢吃的同学们自己做，方子很简单，也不需要打蛋机，我可以贡献一个：100g中筋或底筋面粉，100g 黄油，100g糖，2个鸡蛋, 3-4g baking powder. 黄油和糖可以根据自己口味酌情加减。 可以再加一小勺蜂蜜，然后可以根据自己的口味添加extract vanille, lemon juice 或者 almond powder... 自己不上班就自己做这个当早餐了，下午有时候吃一个，后果就是胖了好几斤了。。。
sunshire 发表于 2020-05-05 09:16

温度 时间 另外你这是做几个的量？

这个太邪恶了，不吃伤心，吃了长肉。
lulala 发表于 5/5/2020 9:05:09 AM

一周内吃过一盒 两周后肚子明显多了一圈 再不敢买了

为啥我看着就不想吃

请问底筋面粉 和中筋面粉的英文是什么？总是分不清。 怀疑家里的事高筋面粉。

温度 时间 另外你这是做几个的量？

rabbitfl 发表于 5/5/2020 6:50:58 PM

先预热烤箱220度，预热好之后220度3分钟，之后调到200度烤7分钟，这个量可以做14个

请问底筋面粉 和中筋面粉的英文是什么？总是分不清。 怀疑家里的事高筋面粉。

ying1234 发表于 5/5/2020 7:09:12 PM

all purpose flour是中筋，bread flour是高筋，一般家用不需要买低筋面粉，往中筋面粉里面加20%-25% corn starch就是低筋了

是华氏温度吗？

看到方子真不敢吃了。面粉糖黄油竟然是1:1:1!

这个太好吃了，正宗的madeleine要放很多黄油，建议喜欢吃的同学们自己做，方子很简单，也不需要打蛋机，我可以贡献一个：100g中筋或底筋面粉，100g 黄油，100g糖，2个鸡蛋, 3-4g baking powder. 黄油和糖可以根据自己口味酌情加减。 可以再加一小勺蜂蜜，然后可以根据自己的口味添加extract vanille, lemon juice 或者 almond powder... 自己不上班就自己做这个当早餐了，下午有时候吃一个，后果就是胖了好几斤了。。。 sunshire 发表于 5/5/2020 9:16:00 AM

我家娃最爱 每次都买两盒。他们有时候早上也吃几个当早饭

我不喜欢吃这个，不知道哪里的甜品，很腻

Costco的甜到吃不下 都是自己做 巨简单
zhangruany 发表于 2020-05-05 16:52

share一下你的方子？谢谢

温度 时间 另外你这是做几个的量？

rabbitfl 发表于 5/5/2020 6:50:58 PM

先预热烤箱220度，预热好之后220度3分钟，之后调到200度烤7分钟，这个量可以做14个

sunshire 发表于 2020-05-05 19:11

谢谢 这两天试试

请问底筋面粉 和中筋面粉的英文是什么？总是分不清。 怀疑家里的事高筋面粉。
ying1234 发表于 2020-05-05 19:09

低筋是cake flour

Costco的蝴蝶酥也是，好吃，但是热量巨高

是不错

真不能常买，消灭得太快。

Costco的甜到吃不下 都是自己做 巨简单
zhangruany 发表于 5/5/2020 4:52:34 PM

我也是开始喜欢吃，后来觉得太甜了。求方子

主要像喝油一样，导致心脑血管阻塞

我觉得这个略甜

这个太好吃了，正宗的madeleine要放很多黄油，建议喜欢吃的同学们自己做，方子很简单，也不需要打蛋机，我可以贡献一个：100g中筋或底筋面粉，100g 黄油，100g糖，2个鸡蛋, 3-4g baking powder. 黄油和糖可以根据自己口味酌情加减。
可以再加一小勺蜂蜜，然后可以根据自己的口味添加extract vanille, lemon juice 或者 almond powder...
顺序是先鸡蛋和糖搅拌均匀，没有打蛋机的话要多搅一会，然后加面粉和baking powder搅拌均匀，最后加融化成液体的黄油，注意黄油要放不热了再加入搅拌，最后加或者不加香草精等其它口味的料。也可以加一点点盐。
搅拌均匀后保鲜膜封好室温放至少2个小时，入磨具的时候不要再搅拌了。烤箱预热至220度，然后烤3分钟，之后烤箱调至200度烤7分钟就OK了。根据自己烤箱的情况温度可以上下调节。

自己不上班就自己做这个当早餐了，下午有时候吃一个，后果就是胖了好几斤了。。。

sunshire 发表于 5/5/2020 9:16:00 AM

太好了，谢谢，存下来

mark mark

经常买这个！非常好吃！

这种超市卖的不新鲜的小蛋糕吃起来总是干巴巴的

我居然没买过,太淡定了

好吃是好吃，就是太甜，吃两个就腻了

太长肉，太好吃了😋

这个太好吃了，正宗的madeleine要放很多黄油，建议喜欢吃的同学们自己做，方子很简单，也不需要打蛋机，我可以贡献一个：100g中筋或底筋面粉，100g 黄油，100g糖，2个鸡蛋, 3-4g baking powder. 黄油和糖可以根据自己口味酌情加减。
可以再加一小勺蜂蜜，然后可以根据自己的口味添加extract vanille, lemon juice 或者 almond powder...
顺序是先鸡蛋和糖搅拌均匀，没有打蛋机的话要多搅一会，然后加面粉和baking powder搅拌均匀，最后加融化成液体的黄油，注意黄油要放不热了再加入搅拌，最后加或者不加香草精等其它口味的料。也可以加一点点盐。
搅拌均匀后保鲜膜封好室温放至少2个小时，入磨具的时候不要再搅拌了。烤箱预热至220度，然后烤3分钟，之后烤箱调至200度烤7分钟就OK了。根据自己烤箱的情况温度可以上下调节。

自己不上班就自己做这个当早餐了，下午有时候吃一个，后果就是胖了好几斤了。。。

sunshire 发表于 5/5/2020 9:16:00 AM

多谢多谢！我家娃很爱吃，主要还是小包装方便，所以常买。试试自己做来看看。

回复 4楼萏的帖子 一样

回复 14楼sunshire的帖子 吃一个胖几个也有点夸张 经常吃 会胖但肯定不超过1斤

这个太邪恶了，不吃伤心，吃了长肉。
lulala 发表于 5/5/2020 9:05:09 AM

太同意了

两个150卡。。。而且吃着就停不下来

请问底筋面粉 和中筋面粉的英文是什么？总是分不清。 怀疑家里的事高筋面粉。

ying1234 发表于 5/5/2020 7:09:12 PM

all purpose flour是中筋，bread flour是高筋，一般家用不需要买低筋面粉，往中筋面粉里面加20%-25% corn starch就是低筋了

KOH 发表于 2020-05-05 19:13

谢谢了🙏

回复 8楼宜花的帖子
黄油换豆油 就是槽子糕 哈哈

娃平时比我能吃甜的，但娃一点都不喜欢，我很喜欢

想做这个 是不是一定要买模具呢

自己做，还可以换不同口味的

这个做法真心超级简单，只是要有模具，amazon.com上就有专门的模具买。用新鲜的柠檬皮做香料，还可以少放糖，做出来比外面卖的好吃多了。

贝壳蛋糕很好吃！Costco的croissant也很好吃

这个贴子好多楼啊，厉害。