做盐酥鸡吧,比油条好吃,还容易。

田园的方子就很好,百分百成功。 疫情开始炸了几次油条,现在有了盐酥鸡,没人提要吃油条了。 高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。

同学炸盐酥鸡油炸出来毁容了，大家小心一点

贴个链接，谢谢！谢谢！

同学炸盐酥鸡油炸出来毁容了，大家小心一点

chillywind 发表于 5/3/2020 4:41:15 PM

这怎么会? 炸东西,一定要用好点的锅, 重的不锈钢国或者铸铁锅。 高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。

贴个链接，谢谢！谢谢！
ysunny 发表于 5/3/2020 4:41:28 PM

youtube 搜 田园 盐酥鸡。 高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。

喜欢盐酥鸡

怎么做到的

同学炸盐酥鸡油炸出来毁容了，大家小心一点

chillywind 发表于 5/3/2020 4:41:15 PM

同学炸盐酥鸡油炸出来毁容了，大家小心一点

chillywind 发表于 5/3/2020 4:41:15 PM

这是直接往油里泼了水？

同学炸盐酥鸡油炸出来毁容了，大家小心一点

chillywind 发表于 5/3/2020 4:41:15 PM

估计你同学是个从来不动手的傻子

今天中午才炸了盐酥鸡，娃们一扫而光

说鸡不说*，文明你我他

说鸡不说吧，文明你我他....

看了一眼标题，我还寻思这在家整的，楼主是对自家猪头多大恨，直接给油锅了啊？

问题是欧美超市一般的鸡都很难吃, 肉白呼呼的, 好无味道. 好吃的鸡都是法国产的, 很贵的. 哎

糟了 看到帖子题目 头一个想起来的就是papi那句 “说ji不说ba,文明你我他”。。哎

看了一眼标题，我还寻思这在家整的，楼主是对自家猪头多大恨，直接给油锅了啊？
yueyueyue 发表于 5/3/2020 4:58:52 PM

哈哈哈哈，我没留意题目，赞中文博大精深。

赞楼上几位,疫情在家,还能保持住这份心境,都是平和之人,还能如常过日子。 高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。

建议有钱的讲究些大妈们, 还吃吃鸭, 别吃鸡了 欧美超市一般的鸡, 怎么做就是那种骚气 还有就是猪肉 这2个 几乎 不能吃

说鸡不说吧文明你我他

说鸡不说吧文明你我他
云若然 发表于 5/3/2020 5:02:19 PM

你们别怪我,管理员不让改。这样有眼球? 高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。

可以用空气炸锅炸吗?

田园的方子就很好,百分百成功。
疫情开始炸了几次油条,现在有了盐酥鸡,没人提要吃油条了。

高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。
redder 发表于 5/3/2020 4:40:20 PM

好，今天晚上就做它和核桃虾，利用一下我这锅炸油条的油，然后就可以扔了

也试过田园的这个方子，觉得很好吃，不过我是半煎半炸。

Sssssss

前些天用田园的方子做的不错，比较juicy,但不太脆。今天中午刚用空气炸锅做了，不太juicy但是很脆，比较健康。

谢谢楼主分享。
如果省略最后油炸九层塔那一步会对这道菜的味道有很大影响吗？有点害怕叶子不干的话炸起来滚烫的油溅到手上和脸上。

本质算油炸食品吧，我不太喜欢，而且天热了，就更不想吃了。 现在这个时节，国内是吃蚕豆，嫩的炒来吃，还有笋。幸好这两样我也不大喜欢，所以不馋。最近吃的有点咸，像咸粥，放虾干和紫菜，咸的迷迭香面包，买了个西瓜，可以淡淡口。

田园的方子很合我家的口味，好吃停不下来

一定裹粉，按方子来，不会溅油

前天炸盐酥鸡，结果油溅出来，我眼疾手快把刘晓庆挡在身前。现在刘晓庆毁容了，这是真事，他一边哭一边嚎，要我不要炸美国鸡，炸法国鸡，我问他你爱吃法国鸡吧？他呜咽着点头。

一定裹粉，按方子来，不会溅油
caroline02 发表于 5/3/2020 5:50:22 PM

没有番薯粉，能用什么替吗？

没有番薯粉，能用什么替吗？
laolezaiwai 发表于 5/3/2020 5:54:31 PM

你没看视频吗，用生粉加面粉代替，你如果非要颗粒感就加点面包糠

前天炸盐酥鸡，结果油溅出来，我眼疾手快把刘晓庆挡在身前。现在刘晓庆毁容了，这是真事，他一边哭一边嚎，要我不要炸美国鸡，炸法国鸡，我问他你爱吃法国鸡吧？他呜咽着点头。
潘安 发表于 5/3/2020 5:53:00 PM

这个，太low了，哈哈哈哈哈哈

一定裹粉，按方子来，不会溅油
caroline02 发表于 5/3/2020 5:50:22 PM

我看视频九层塔好像是不裹粉直接油炸的，有点害怕溅油。

一定裹粉，按方子来，不会溅油
caroline02 发表于 5/3/2020 5:50:22 PM

我看视频九层塔好像是不裹粉直接油炸的，有点害怕溅油。

ytwk2 发表于 5/3/2020 5:57:13 PM

不用配这个。除非你很爱吃九层塔。我连椒盐粉都是店里买的现成的台湾盐酥鸡椒盐。 高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。

想了很久才明白什么叫恨老公，你们好污~~~

不用配这个。除非你很爱吃九层塔。我连椒盐粉都是店里买的现成的台湾盐酥鸡椒盐。

高职不如高薪, 高薪不如高寿, 高寿不如高兴。
redder 发表于 5/3/2020 6:04:14 PM

太好了，下次买菜一定记得买鸡腿试试做盐酥鸡。

光盐酥鸡不够唉 再一份炸花枝 薯条 香肠 奶绿大杯 不要波霸

1:1的玉米淀粉和中筋面粉 可以代替番薯粉

光盐酥鸡不够唉 再一份炸花枝 薯条 香肠 奶绿大杯 不要波霸
宜花 发表于 5/3/2020 6:09:51 PM

我利用油条那2斤油炸了一斤肉的丸子，半斤虾，2只鸡腿的盐酥鸡，真是物尽其用了

话说盐酥鸡让我想起了pop corn chicken，立刻有点沮丧，虽然确实挺好吃的

除了有时吃Popeyes 的炸鸡和餐厅里的油炸鱼、其实吃得算少的，自己从来不油炸食物吃，油炸食物尽量少吃，想解馋偶尔吃吃，比如Popeyes.

说鸡不说吧，文明你我他....
南开阿飞 发表于 2020-05-03 16:58

说鸡就说吧 文明去他妈

我利用油条那2斤油炸了一斤肉的丸子，半斤虾，2只鸡腿的盐酥鸡，真是物尽其用了

话说盐酥鸡让我想起了pop corn chicken，立刻有点沮丧，虽然确实挺好吃的

sanguo9 发表于 5/3/2020 11:46:18 PM

口水呀 我好喜欢肉丸子 可懒得做 我都在超市买意大利肉丸子 微波炉叮下 解馋

娃爹也是用的田园的方子每次都成功。还带去给美国同事吃个个赞不绝口。。最近入了空气炸锅不知道哪个方子适合。。

马克！

1:1的玉米淀粉和中筋面粉 可以代替番薯粉 caroline02 发表于 5/3/2020 23:43:00

1:1的玉米淀粉和中筋面粉 可以代替番薯粉
caroline02 发表于 5/3/2020 11:43:24 PM

谢谢

说鸡最好免去语气词哦

我用了小高姐的，也不错

这都是老爷们吧

说鸡就说吧 文明去他妈 amberhoho 发表于 5/3/2020 11:49:00 PM

好巧不巧，我昨晚也做了盐酥鸡，也是按照田园的方子。 我以为我在发帖，定了定神，确定不是我。😂

这都是老爷们吧

Superrdog2721 发表于 5/4/2020 9:14:08 AM

哈哈哈这都是固定梗啦

我也做了盐酥鸡 田园的方子好吃

谢谢，回头试试

下次买菜一定记得买鸡腿试试做盐酥鸡