刚买的真空包装的排骨，打开来即使戴着口罩也能闻到很大的腥味，大袋的spareribs 已经被我扔了，还剩小袋的back ribs,想用来做腊排骨。如果味道很腥，做完腊排骨还会腥吗？如果还是腥，我就干脆不做了。有做过经验的吗？ 我不打算红烧之类的，就是想做成腊味会不会还臭。Walmart 买的Smithfield extra tender back ribs.
刚买的真空包装的排骨，打开来即使戴着口罩也能闻到很大的腥味，大袋的spareribs 已经被我扔了，还剩小袋的back ribs,想用来做腊排骨。如果味道很腥，做完腊排骨还会腥吗？如果还是腥，我就干脆不做了。有做过经验的吗？ 我不打算红烧之类的，就是想做成腊味会不会还臭。Walmart 买的Smithfield extra tender back ribs.
我不打算红烧之类的，就是想做成腊味会不会还臭。Walmart 买的Smithfield extra tender back ribs.
给已经很少很少吃猪肉了在美国。味道太重了。
我准备用白醋加水泡上几个小时不知道能不能好点？
怎么熏，可以用小烤炉熏吗？
Costco 的吧，确实很烂，用水加盐和醋泡四小时，然后洗净冷水下锅过水，然后再做会稍微好点。我一般都是在本地菜店买natural 猪，没有异味，也没多少血水，关键是养猪的时候没有添加剂然后肉也没有用药水处理过就可以了。你可以找一找看看。
以前很少买，一年都难得一次，这次囤肉才买的。排骨肉就是Smithfield 的真空包装排骨
Smithfield 和 Tyson 都是垃圾代名词
猪肉不太会腥，鱼才叫腥。
应该是尿骚味。
我也觉得是，买到过一次，解冻以后臭的，应该中间化冻坏了又冻上了。正常的肉绝对不是那个味。
品种差别.
德国猪肉 和 西班牙黑皮土猪,
完全就是2个世界的肉.
哈哈
当然价格也相差悬殊了.
我已经是 N 年没吃过德国猪肉了.
偶尔吃的话, 只买买西班牙产的黑猪. 就是偶尔能碰到, 价格也贵.