香蕉蛋糕原来这么好吃，难怪老外那么喜欢，做起来超简单，吃起来超惊喜

我不知道为啥前阵子youtube上的老外都很爱做香蕉蛋糕 Banana Bread，它看起来其貌不扬我是没啥食欲，但这几天正赶上家里香蕉成灾，我试了试，天呐，它简直是做起来无比简单，吃起来超多惊喜的蛋糕，是对于烘焙小白很友好的食谱。而且我发现不论你怎样改变食谱，失败的可能性都很低，总之这个味道真的会让你上瘾。我们家一周我已经做了两次了[哈哈]
香蕉蛋糕配方： 香蕉： 2根 融化无盐黄油：40g 鸡蛋：两个 红糖： 30-50g 中筋面粉：195g 盐：2克 1/4 小勺 小苏打：2克 1/4 小勺 泡打粉：4克 1/2 大勺 核桃：1/4 杯
需要食谱的朋友给你们参考：





系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/3S-lv9o6_tE

谢谢分享，一定试试

没有泡打粉可以不放吗？

收藏，家里有几根香蕉要解决

可以发个视频链接吗？直接点放不出来呢

小苏打和苏打粉 什么区别

Thanks for sharing

Mark，去试试

中筋面粉是all-purpose，低筋面粉是cake flour

mark 香蕉蛋糕原来这么好吃，难怪老外那么喜欢，做起来超简单，吃起来超惊喜 我不知道为啥前阵子youtube上的老外都很爱做香蕉蛋糕 Banana Bread，它看起来其貌不扬我是没啥食欲，但这几天正赶上家里香蕉成灾，我试了试，天呐，它简直是做起来无比简单，吃起来超多惊喜的蛋糕，是对于烘焙小白很友好的食谱。而且我发现不论你怎样改变食谱，失败的可能性都很低，总之这个味道真的会让你上瘾。我们家一周我已经做了两次了[哈哈] 香蕉蛋糕配方： 香蕉： 2根 融化无盐黄油：40g 鸡蛋：两个 红糖： 30-50g 中筋面粉：195g 盐：2克 1/4 小勺 小苏打：2克 1/4 小勺 泡打粉：4克 1/2 大勺 核桃：1/4 杯 需要食谱的朋友给你们参考：

mark!!!!

回复 3楼Lillymama的帖子
可以的！

回复 9楼cheeryinmay的帖子
这两种我都试了，都可以

回复 5楼uniquecathy的帖子

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/3S-lv9o6_tE

回复 4楼littlecreek的帖子
快试试，真的好简单，又好吃～熟透的香蕉最适合😃😆

mark...

收藏了。谢谢分享！

回复 6楼sayings的帖子
小苏打是baking soda 上面写的是泡打粉，是baking powder

回复 6楼sayings的帖子
苏打粉是工业化学用品吧？ 小苏打则是食用碱☺️

回复 9楼cheeryinmay的帖子
这两种我都试了，都可以

Lycheegirl 发表于 5/2/2020 11:08:36 AM

但你这样标会误导烘焙小白吧？

我应该在视频里说一下，嘿嘿，那我去改下描述栏！

什么意思 只有小苏打的话 放几克呢？ 我应该在视频里说一下，嘿嘿，那我去改下描述栏！

Mark.

这个目测面包机选择蛋糕档也可以。以前用我的象印做过巧克力蛋糕。等我试了来汇报。

马克马克，多谢🙏

到底是用什么面粉？低筋还是中筋？

没有baking powder 只用soda可以吗 应该几克

Mark mark

马克下

其实只加baking soda就可以，baking powder可以不放，很多老美的方子都只有baking soda。 放baking soda烤出来颜色比较深。 我有次只放（错把bp当bs）baking powder烤出来的颜色非常淡。

多谢楼主，准备试试 香蕉蛋糕原来这么好吃，难怪老外那么喜欢，做起来超简单，吃起来超惊喜 我不知道为啥前阵子youtube上的老外都很爱做香蕉蛋糕 Banana Bread，它看起来其貌不扬我是没啥食欲，但这几天正赶上家里香蕉成灾，我试了试，天呐，它简直是做起来无比简单，吃起来超多惊喜的蛋糕，是对于烘焙小白很友好的食谱。而且我发现不论你怎样改变食谱，失败的可能性都很低，总之这个味道真的会让你上瘾。我们家一周我已经做了两次了[哈哈] 香蕉蛋糕配方： 香蕉： 2根 融化无盐黄油：40g 鸡蛋：两个 红糖： 30-50g 中筋面粉：195g 盐：2克 1/4 小勺 小苏打：2克 1/4 小勺 泡打粉：4克 1/2 大勺 核桃：1/4 杯 需要食谱的朋友给你们参考：

超爱吃 yummy

谢谢lz，mark

回复 32楼Scarletime3的帖子
以前被人安利过很次，没看着那模样都觉得能多好吃，这次做了两个之后，已经欲罢不能的爱上～

请问没有红糖有办法做吗？白砂糖倒是有

看起来不错做吧～

回复 35楼cookieA的帖子
可能就是颜色就成白面包了吧，我放的红糖也很少，所以颜色也淡～我觉得你可以试试

thanks for sharing!

收藏

这是我选择面包机做的最多的一个，按照网上的方子少点糖多点核桃（一定买half shelved让自己掰碎，比买的碎的好吃很多），然后还放点chocolate chips，油用light的，现在掌握的非常好。

我以前也做过，确实很好吃，也简单。

可以不放泡打粉 我家没有 就放了小苏打 做出来也挺好吃的

请问没有红糖有办法做吗？白砂糖倒是有
cookieA 发表于 2020-05-02 21:52

什么糖都可以的

看了一下配方，想问一下红糖苏打泡打核桃通通都没有的话，还能做吗？

lz文字说明用中筋面粉，视频里低筋面粉。 到底用哪个面粉呢

视频里忘说了，都可以，我都试过

今早迫不及待做了个，放的白砂糖代替brown sugar. 迫不及待的吃了点，感觉一般般。 我女儿刚刚下午茶吃了2大块，真是各有各的口味，她说好好吃😄😄😄

家里正好没有黄油了，可以用cooking oil或者橄榄油代替吗？

回复 10楼aprilskyever的帖子 谢谢分享，今天就试试

回复 47楼cookieA的帖子
下次试试红糖的～

回复 48楼ranran的帖子
应该不行

我刚做了，好干啊是因为搅拌过度吗？ 还记得在夏威夷吃到的香蕉面包好好吃，自己做的像砖头一样。。。😂😂😂

回复 1楼Lycheegirl的帖子 l楼主， 你视频里面用的捣碎香蕉的那个工具叫什么，在哪里买的？

今天试