求助：用pizza stone做pizza每次都冒烟怎么解

因为pizza store没有边，油往下掉，尝试在下层放了东西接还是冒烟，家里有没有那么大的烤盘可以cover整个stone的，用stone做出来的pizza确实好吃多了，大家是怎么办的？多谢

垫锡箔纸？

这个真的很烦，尽量不要放水分太多的馅料了，我也想知道有没有其他好办法。不过我试着用cast iron pan来烤pizza，效果非常好，就是加热后再拿出来放pizza要小心烫，而且尺寸有限制。

amazon有卖oven linen的，可以垫在下面。

pizza dough 外圈压一条边出来就不会流出来了。还有就是油，pizza sauce 和 cheese 不用太多。