其他地方不知道，我们州(Indiana - Case County)的Tyson food工厂，一天(前天)就被测出400个新肺，难道你让这400人继续工作？一个工厂就一两千人，一下子400人得病了，不知道要怎么弄。而且那个郡是小群，人口就几万，从哪找工人呢？ minqidev 发表于 4/29/2020 12:45:34 PM
我看新闻说湾区基本不会缺肉，因为湾区的肉都是附近的农场还有附近的处理厂宰杀的，不是从中部那些大厂运来的忽然发现加州好幸福，农业能自给自足 Pats 发表于 4/29/2020 1:31:32 PM
家里没下锅的米了，冰箱也空了。早上出去中国店，Costco。转一趟。 中国店很多东西涨价了。新鲜活鱼不用想了。以前喜欢炖汤的小排骨是绝迹了。所以莲藕山药之类也不用买了。继续花菜土豆洋葱西红柿。 costco的鱼片，三文鱼没了，别的鱼类海鲜也看不到了。瘦的成片的猪肉没看到。就看到大包的排骨。我们不吃的那种。拿了鸡肉和牛肉。check out 时候说每个人只能买三包肉。我还委屈地问。limit one per person, 我买的都是不一样的啊。告知，是总数也限制了。 以前紧俏的小熊厕纸倒是很多。然后一路车里都是关于肉供应的负面新闻。所以大家且行且珍惜。有肉吃的日子好像不多了。不好好吃饭的小朋友，加强教育。我这是一开门就去的。晚去的，估计肉更少。 我已经放弃买回来的东西消毒了。太累。凑合着过吧。 黑妞 发表于 4/29/2020 12:37:00 PM
坐标加西。自从爆出本地肉厂几百员工中招之后，Costco的猪肉就不好买了，猪肉馅更是买不到，都考虑买个绞肉机了。 iloveGelato 发表于 4/29/2020 6:52:15 PM
昨天国内新浪也报道美国猪肉涨价百分之30。去了趟超市，坐标湾区，中超一切如旧，补了两袋锦米，蔬菜猪肉排骨活鱼一样都有，然后去白人超市补货牛奶肉鱼，注意了下普通猪肉的价格，依旧2.5左右每磅。 国内新闻自媒体都在炒美国人生活困难，吃不起肉了。不是说0可能性，而是觉得如果真的到那一天，那全世界估计都吃不到了 snake2014 发表于 4/29/2020 2:54:11 PM [/url]
正好吃素 star1991 发表于 4/29/2020 1:02:55 PM
costco肉很臭 Ryan1 发表于 4/29/2020 9:05:29 PM
我前天晚饭时间去买菜，costco的蔬菜种类比以前齐全，肉和鱼的敞口冷藏柜东西还是很满，但是明显种类比以前少，牛尾和有机牛肉末都没有，其它的牛肉比较多，猪排骨和五花没有，大堆大堆大堆的猪大里脊。鸡腿什么的很多。最后我买了羊腿，鸭子和鸡腿。鸡腿限购一份（6小包连装的），鸭子（冻的）我买了两只，不限购。鱼很全，三文鱼，tilapia，ling，鳟鱼。。。后来因为costco没有耐放的蔬菜，我又去了大华，我们这边大华猪肉很齐全。肉类供应的问题是因为屠宰分割工厂关闭，农民也很倒霉，养成了卖不出去的只能毁灭，就是蔬菜也有很多没有人采收采购只能抛弃的，不知道总统的那个命令让肉类加工厂保持开工的能不能有效果，希望能提供保护装备和检测，保持距离，让他们安全开工。目前新闻说工会还在抗着。 Ruth 发表于 4/29/2020 12:47:30 PM
我家两个娃都是肉食动物。一次做一磅多的三文鱼或者牛排。两个娃吃得很干净。大人可以凑合过。委屈孩子有难度。真没有，也只有吃素了。 黑妞 发表于 4/29/2020 12:57:35 PM
肉怎么消毒。 Chrissyliu1968 发表于 4/30/2020 2:04:04 PM
为什么肉类加工厂会传染得这么严重？
真的呀？ 那太好了。 我已经两周没买菜了。那就继续淡定。
难怪我爸问我超市里货物充足吗涨价没? 还连问好几遍好像我为了安慰他骗他的。国内媒体太误导了，要是美国没猪肉吃估计中国连猪肉影子都见不着了。
为什么说正好，为什么要在特殊时期改变身体状况呢？
我觉得这也是复工的一个必要性，如果人老美买不起肉吃，真的容易暴乱的
现在就看政府和各位老板对保护是否能做的给力不了。
猪肉要用冷水多泡一下，去血水。
我今天早上去的Costco，猪肉牛肉种类都变少，尤其猪肉。养殖的三文鱼有，鱼肉基本都没变化。但是鸡肉开架的冷库那里全是空的，只有ground turkey。两周前是下午去的，也是鸡肉没有，而且换了包装。
后来在冷冻立柜那里拿了非有机的冷冻大包装，以前没买过，写着没有抗生素就算心理安慰，特殊时期，买到也不那么讲究了。
纸制品一概没有，只有kirkland napkins，进门时还看到有人拿的，估计最早上shopper那一波就买的不少了。
鸡蛋还是限量，拿了一盒散养鸡蛋一盒5dz的有机蛋，kirkland的有机蛋绝对有名无实，晚餐做番茄炒蛋，蛋是味同嚼蜡。鸡蛋牛奶在一个地方，牛奶好几种包装的都有漏在地上的情况，看着凌乱。
Where is 加西？ western Canada, Vancouver?
好幸福的感觉。
实在不行的话， 对面山上成群的牛， owner可以价格高一点卖， 还是organic的
一磅多我们家只够一个娃吃 哎
煮熟了吃啊？处理生肉的时候注意血水不要飞溅到处都是，沾到了的地方肉处理完了立刻清洁，处理了生肉立刻洗手。