Tyson Foods关闭工厂后, BBC长文揭秘美国肉类供应“已处于危险之中”

y
yainju
楼主 (北美华人网)
近日,美国史密斯菲尔德、泰森等多家肉类加工厂因新冠病毒接连关闭,食品供应链面临断裂。同时养殖场“猪满为患”,大量错过出栏期的生猪或将面临安乐死的“命运”。截至4月23日,至少有13名肉类加工工人死于新冠病毒,超过6500人确诊。

史密斯菲尔德食品公司在南达科他州苏福尔斯市的猪肉加工厂暴发该国最大规模聚集性感染,截至目前,已超过800人确诊感染,并造成2人死亡。

最大感染集群为何出现在这里?新冠病毒如野火一般传播开来,到底发生了什么?

近日,英国广播公司(BBC)发布万字长文,揭秘史密斯菲尔德猪肉加工厂内部不为人知的故事。

内部爆料!为了家人迫不得已

3月25日下午,一个名叫朱莉亚的女孩向媒体披露了史密斯菲尔德有人感染的消息。

在全美诸多的猪肉加工企业中,史密斯菲尔德排行第九。它有3700多名员工,工厂满负荷运转时,每天可处理19500头新鲜屠宰的猪,加工成数百万磅的培根、热狗和火腿。

该媒体翌日发布消息,史密斯菲尔德发言人证实该厂一员工确诊感染,并已进入为期14天的隔离。但由于该厂作为特朗普政府“关键基础设施行业”的一部分,仍将保持全面运转。

朱莉亚对此忧心忡忡。

朱莉亚是一名20多岁的学生,学校因为疫情而关闭。她的父母均为史密斯菲尔德的长期雇员。朱莉亚说:“我的父母不懂英语,他们不能为自己辩护,必须有人站出来为他们说话。”

疫情出现以来,朱莉亚一家人小心谨慎注意防护,其父母为了尽量减少外出,提前休完了所有的假期。下班后,他们会把鞋子脱在外面,然后径直冲向淋浴间。朱莉亚为父母买了头巾,以便工作时能遮住口鼻。

朱莉亚希望通过公共舆论迫使工厂关闭,这样她父母就能留在家里,但并未如愿,在之后近三周的时间里,她的父母仍继续在有感染风险的工厂里工作。生产线上,他们与同事并排站立只间隔不到一英尺的距离,他们进出人员拥挤的更衣室、人行道和自助餐厅。

在此期间,史密斯菲尔德确诊病例数不断增长,从80到190,再到238。

4月15日,史密斯菲尔德在压力之下最终关闭时,与该厂相关的感染病例已达到644例,占该州病例总数的55%。史密斯菲尔德第一例员工因新冠病毒感染在医院病亡后的第二天,这些数据得以公之于众。

超级传播! 防控不力最终停工

根据员工的说法,这次“超级传播”本应可以避免,在疫情尚不严重时,他们曾提出过个人防护装备需求,但工厂置之不理。患病员工被鼓励继续工作,尽管他们面临被感染的高风险,与疫情有关的信息却被层层隐瞒。

4月8日,南达科他州卫生部证实该厂有80例确诊病例。多名员工表示他们是从媒体报道中得知这些消息,而非从史密斯菲尔德的管理层那里。

疫情发生后,工厂在正门设立了体温检测点,但工人可以从侧门随意进出。食品厂采取的其他一些措施,如在餐桌座位周围用纸板设置隔断,启动轮班工作制,增加手部消毒设施等,似乎也没有起到什么作用。多名工人反映,工厂配备的个人防护面罩并不能像外科医用口罩或N95口罩那样,起到隔绝空气中病毒微粒的作用。

疫情使人们陷入恐慌 员工担心家人被感染

为了应对疫情,一些员工开始自带口罩上班,另外一些人开始注意和家人隔离。

在史密斯菲尔德工作了12年的卡莱布称,过去两个星期,他在家里独处一室,远离妻子和孩子——6个月大的女儿和3岁的儿子,因为他不能确定什么时候会把病毒带回家。

“我锁上门,我的小男孩就会敲门。‘嘿,爸爸你想出来吗?’我说,‘和你妈妈一起去吧。’”他说,“我别无选择。我能怎么办?我只是想尽力保护我的家人。”

疫情暴发使朱莉亚这样的人群惊慌失措。朱莉亚的母亲患有慢性疾病,她担心父母为了保住工作不得不时刻冒着生命危险。

“我的父母就是我的全部。我担惊受怕,害怕他们可能会从我的生活里消失。”

来自埃塞俄比亚同一个村庄的艾哈迈德和内拉在史密斯菲尔德相识、相知、相爱,结为夫妻。现在,内拉有了8个月的身孕,这是他们的第一个宝宝。内拉在去年12月就离开了史密斯菲尔德,但艾哈迈德仍要在疫情期间继续工作。艾哈迈德担心会让妻子和未出世的孩子感染病毒。艾哈迈德说,工厂里的两个朋友已经确诊,他自己也开始出现感染症状。

“史密斯菲尔德根本不在乎员工,他们只在乎自己的钱。”内拉说。

用奖金诱惑员工在危险环境中工作

在多人感染的情况下,为了鼓励员工继续工作,工厂向员工提供500美元的“责任奖金”,前提是月底前完成任务。一些本打算居家隔离的员工禁不住“诱惑”选择回来继续上班。

4月9日,在确认80例病例的情况下,史密斯菲尔德发表声明称,该工厂将在11日至13日关闭三天以进行深层清洁。然而就在这三天中,一部分员工仍被要求继续工作。

由于确诊人数持续增加,4月11日,该厂被要求“停产”14天。史密斯菲尔德宣布从4月15日开始停产。

工人表示,那些在停产前一天进入工厂干活的工人所得到的薪水几乎是平常的两倍,但是当时工厂并没有作深度清洁。“他们还是要在那个脏兮兮的楼里干活。”

4月15日工厂最终关闭时,该厂已成为美国疫情爆发式感染的第一热点。

多家肉类加工厂关闭 食品供应处于危险之中

14日,朱莉亚的母亲被告知检测结果为阳性,朱莉亚本人也出现了感染症状。

就在同一天,一名64岁的员工因感染新冠肺炎而在医院病逝,这是该厂出现的首个死亡病例。其遗孀哭诉道:“相对于我们的生命,他们更在乎钱,雇主根本不在乎我们的痛苦,工厂里有很多人感染。”

同一天,艾哈迈德也接到了确诊感染的电话。他和妻子开启了居家隔离的日子,他们通过短信交流。内拉给艾哈迈德泡好姜茶后会放在他的门口,而艾哈迈德则犹如魔怔一般,对他接触过的东西疯狂消毒。

除此之外,还有一些员工仍在焦急地等待检测结果。史密斯菲尔德位于密苏里州和威斯康星州的两家工厂也因为疫情关闭。

截至25日,该厂已超过800人确诊感染,并造成2人死亡。美国疾病控制与预防中心(CDC)日前发布该厂相关疫情报告,称将采取相关措施帮助该厂尽快恢复生产。

据悉,美国各地的食品加工企业在此次疫情中都未能幸免,而这可能对美国食品供应链造成破坏性影响。史密斯菲尔德这样一家大型企业的关闭会导致上游产业链遭受巨大损失,农户们将无处出售牲畜。据悉,约有550个独立农户供应商把他们饲养的牲畜出售给史密斯菲尔德。

史密斯菲尔德CEO在宣布工厂停工时曾警告说,美国的肉类供应将受到“严重甚至是灾难性的影响”。

美国另一肉类加工巨头——泰森食品(Tyson Foods),26日也警告说,食品供应已处于危险之中——不是因为食物缺乏,而是因为在新冠肺炎疫情影响下,出于安全考虑关闭其工厂。

目前,美国已关闭的大型禽畜加工企业包括泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司和JBS股份有限公司美国分公司等。
A
Acad
工厂消毒整顿,临时招人不行吗,现在那么多人失业,没肉吃,可就惨了
d
dangdangback
我们州的Tyson 食品加工厂也出现暴发。昨天该工厂所在地一天四百多新增阳性。
c
cristal2011
我的天,被确诊的员工的确可怜。 但想想那些被确诊的员工都密切接触过要送到我们嘴里的肉,无法想象啊。 再往下想一步,接下来,恐怕连这些肉都送不到我们嘴里了。 真不知道该怎么办才好。
l
lianqiao
所以说能在家待着的人都是幸福的,不好好在家待着还要出去浪的,太对不起这些essential worker 了。 这些人也不懂得保护自己。给他们发500刀,就算是5刀一个口罩,500刀也可以买100个了,每天用两个也够两个月了。 华人就知道保护自己。我国内的亲戚那时候都是满世界高价买口罩,欧美日韩这些就不用说了,代购都买到迪拜、俄罗斯去了。我们在美国的也是各出奇招,什么一家家实体店找、国内亲戚寄、网上到处找、群里托人买、宁愿高价买黑心店也要试试、自己找熔喷布做。这些老美是不是药店买不到就作罢了。
p
pwwp
回复 1楼yainju的帖子[/url] 川普不是启动国家生产法了吗?要求肉联厂必须开门的。
贵鬼
看来接下来要靠蛋白粉过日子了。
O
Orangetabby
回复 1楼yainju的帖子[/url]

川普不是启动国家生产法了吗?要求肉联厂必须开门的。

pwwp 发表于 4/28/2020 8:12:56 PM

病毒传染啊 所以肉联厂不太可能开了吧
1
1900
口罩 消毒液 手纸 难道下一个是猪肉了么?什么时候是个头
P
Puma2019
回复 1楼yainju的帖子[/url]

川普不是启动国家生产法了吗?要求肉联厂必须开门的。

pwwp 发表于 4/28/2020 8:12:56 PM

但是不提供ppe是共产党领导下的双汇集团高层做出的决定。
p
pwwp

病毒传染啊 所以肉联厂不太可能开了吧
Orangetabby 发表于 4/28/2020 8:14:19 PM

厂家主要是怕诉讼。国家生产法案启动,可以给厂家免责,也可以派驻军人充当工人吧。
r
rosemary
就这么放任自流下去,病的人越来越多,厂家关闭。食品供应链断了,供应地大量食物被销毁,需求地没有东西吃,到那时候就完蛋了
灰蓝哀huihui3
现在CVS门上贴了“法律要求戴口罩”,然而那些没口罩的想进去买口罩咋办
贝贝龙
现在CVS门上贴了“法律要求戴口罩”,然而那些没口罩的想进去买口罩咋办
灰蓝哀huihui3 发表于 4/28/2020 8:22:47 PM


带围巾遮着口鼻就行
h
hahahapapapa
希望尽快帮助这些工人们做好防疫工作,也给我们爱吃肉肉的一些希望吧!
六月天
Smithfield 现在可是中资企业 ,大概10年前收购的。
v
vickybamboo
现在CVS门上贴了“法律要求戴口罩”,然而那些没口罩的想进去买口罩咋办
灰蓝哀huihui3 发表于 4/28/2020 8:22:47 PM


自制吧。我们重灾区,本地群今天贴了Shoprite照片,有单个的外科口罩和KN95卖了,$1.99和$5.99一个。
政治科代表
没肉吃就真要命了!
o
omelette
没事 肉类供应可防可控
六月天
现在CVS门上贴了“法律要求戴口罩”,然而那些没口罩的想进去买口罩咋办
灰蓝哀huihui3 发表于 4/28/2020 8:22:47 PM

网上一大堆自制口罩的方法。最简单的就是一个布制小方巾,加两个橡皮筋。
i
inimeg
为什么“为了减少外出,提前休完所有假期”? 还有根据cdc的guideline,在4月某个节点前,是不需要PPE的吧,不能说工厂只为了钱不为了员工的健康
b
babynolica
最近costco的猪肉开始缺货了。就是我们这里costco的情况
i
inimeg
这工厂还给继续工作的人额外pay,感觉已经很良心了
真的世界末日的感觉
p
pig0019
华人超市的猪肉不会断。因为有自己农场。
g
ggbreeze
希望工人们都平安无事
最近costco的猪肉开始缺货了。就是我们这里costco的情况
babynolica 发表于 4/28/2020 8:33:04 PM

我上周末去我们这儿的costco 五花肉还是有的 牛肉种类没那么多了
a
aiyamayayongle
回复 27楼萏的帖子 我这儿的抠死抠鸡肉已经缺货两周了。现在泰森又关工厂了,鸡肉更吃不上了。
t
tbaobao
还没感觉到什么,希望平稳吧……
v
virtuoso
依靠供应链的大城市会比较惨,人多货少,还有人囤货,现在觉得住在小地方也不错,虽然没那么多花样
g
ggbreeze
Tyson家主要产品是鸡肉吧。幸好不怎么吃他家的产品
v
virtuoso
鸡肉鸡蛋都贵了好多,要是再这么下去,估计huaren上要开始养鸡啦
我们仨
猪鸡能不能查查传染新冠吗?
f
fresno
smithfield 的猪肉还能吃吗?
c
coalpilerd
smithfield 的猪肉还能吃吗?
fresno 发表于 4/28/2020 10:02:45 PM


怕啥,又不会生吃。
C
CK
奇怪为什么牛肉不出问题,偏偏是猪肉呢?猪肉本来就必须煮熟才能吃不用担心;牛肉经常做半生的牛排都没人担心?
h
haowawa
Costco, Smiths, Walmart这几家店,哪家的猪肉是Smithfield 的啊?
L
Lindaleo
卡尔加里的牛肉厂,500多人确诊了
s
sharkangle
我们州牛肉工厂就出问题 关了可能一周吧 今天重开 据说是员工距离不够
g
gem
那些支持无条件复工的来看看,无脑复工就是这种情况全美开花。
h
handan11
哎哟,供应链断了,那就是巧妇难为无肉之炊了。话说生肉本来寄生虫啥的就多,得煮熟透了才能吃。现在在加个新病毒,唉,虱子多了不痒。煮熟是王道。
C
Cath226
我的天,被确诊的员工的确可怜。
但想想那些被确诊的员工都密切接触过要送到我们嘴里的肉,无法想象啊。
再往下想一步,接下来,恐怕连这些肉都送不到我们嘴里了。
真不知道该怎么办才好。
cristal2011 发表于 4/28/2020 8:03:21 PM


肉有什么可怕的,拿回家煮了,包装扔掉,台面案板刀具消毒,自己处理过后洗手。
专业人士来指点下这样会有啥风险?

缺肉吃倒是真的有概率。
根深叶茂1288
事情并不是那么简单!梗就是那个subsidy。都别被一些党派+媒体带歪风向了!可以肯定的是,再这么闹这么lockdown下去,个个企业出来哭,以后别说肉类了,能吃的都供应不上了!各个企业宁愿把牛奶,鸡蛋,禽类,猪肉等等倒地里浪费掉,都不会开业的。再说一遍,这儿不是tg,梗就在于那个subsidy。
O
Olympian
那些支持无条件复工的来看看,无脑复工就是这种情况全美开花。
gem 发表于 4/29/2020 4:07:27 AM


谁支持“无条件复工”???
m
minqidev
我们州的Tyson 食品加工厂也出现暴发。昨天该工厂所在地一天四百多新增阳性。
dangdangback 发表于 4/28/2020 7:59:05 PM

你居然也是印地的,只有本地人才知道多严重。Case county是个偏僻小镇,说来挺恐怖的。
k
keluoyi
所以说能在家待着的人都是幸福的,不好好在家待着还要出去浪的,太对不起这些essential worker 了。
这些人也不懂得保护自己。给他们发500刀,就算是5刀一个口罩,500刀也可以买100个了,每天用两个也够两个月了。
华人就知道保护自己。我国内的亲戚那时候都是满世界高价买口罩,欧美日韩这些就不用说了,代购都买到迪拜、俄罗斯去了。我们在美国的也是各出奇招,什么一家家实体店找、国内亲戚寄、网上到处找、群里托人买、宁愿高价买黑心店也要试试、自己找熔喷布做。这些老美是不是药店买不到就作罢了。
lianqiao 发表于 4/28/2020 8:12:02 PM


这种事自己偷着乐就行了,没必要说出来拉仇恨。如果所有人都像华人这样懂得“保护自己”,全世界搜刮口罩,你觉得华人还买得到口罩吗?口罩数量是一定的,华人之所以买到了,还不是因为你口中的人“不懂得保护自己”没买到?
B
BYJB
卡尔加里的牛肉厂,500多人确诊了
Lindaleo 发表于 4/29/2020 12:23:43 AM

还有BC
d
dannyblueliu
你是在开玩笑吧?你知道德州有多少待宰的牲口吗?
c
complicated
你让人家开工总要发防护设备吧?我看到新闻里那些肉联厂的工人一个个挨的这么近, 也不戴口罩
l
lianqiao


这种事自己偷着乐就行了,没必要说出来拉仇恨。如果所有人都像华人这样懂得“保护自己”,全世界搜刮口罩,你觉得华人还买得到口罩吗?口罩数量是一定的,华人之所以买到了,还不是因为你口中的人“不懂得保护自己”没买到?
keluoyi 发表于 4/29/2020 11:11:51 AM

我的意思是有需要的人(要出去上班接触人的)就该主动保护自己,该花钱花钱,该找人帮忙找人。我自己也是华人,就没到处买口罩,因为我wfh。但我要是需要,我就会去买。
根深叶茂1288
现在有抗体测试了。最好的办法是要求员工做抗体测试,有抗体的,统统go back to work,否则再这么下去,受各种政治利益(两党之争)和经济利益(subsidy)的驱使,产生各种夸大或者忽视新冠病毒的媒体幺蛾子带风向,国将不国了,受伤害的最终还是老百姓。也许你会说,我现在囤足肉囤足粮总行了吧,可是,你囤得了一时,能囤得了一年两年几年一辈子的吗?你囤得了你的粮,能囤够你子女的吗?谁不想自己的后代有个物资丰裕的生活呢?说到底,还是那句老话,国富才能民强。
a
aoiqa
肉类加工厂感染的人数那么厉害,到底是什么原因?
H
Help.desk.i7
我们这里有些中超门口有口罩卖,$0.5 一个,没有口罩的钱买一个戴上才能进去,门口都有酒精消毒液。没买过也不知道口罩质量怎么样
e
enkaka
这些肉厂都是中国大公司控股的,从中国买口罩,给员工提供口罩就这么难吗?连我们这的小型制造业工厂很多都从中国买口罩主动提供给工厂工人。。
p
psyentistc
所以说能在家待着的人都是幸福的,不好好在家待着还要出去浪的,太对不起这些essential worker 了。
这些人也不懂得保护自己。给他们发500刀,就算是5刀一个口罩,500刀也可以买100个了,每天用两个也够两个月了。
华人就知道保护自己。我国内的亲戚那时候都是满世界高价买口罩,欧美日韩这些就不用说了,代购都买到迪拜、俄罗斯去了。我们在美国的也是各出奇招,什么一家家实体店找、国内亲戚寄、网上到处找、群里托人买、宁愿高价买黑心店也要试试、自己找熔喷布做。这些老美是不是药店买不到就作罢了。
lianqiao 发表于 4/28/2020 8:12:02 PM


我只能说有些人真的没啥危机感。有外国的同事觉得,既然超市要求戴口罩才能进,那政府或者超市应该给大家提供口罩才行,不然难道要自己去准备。感觉这个脑回路真是匪夷所思。。。
a
aiyamayayongle
朱莉亚是一名20多岁的学生,学校因为疫情而关闭。她的父母均为史密斯菲尔德的长期雇员。朱莉亚说:“我的父母不懂英语,他们不能为自己辩护,必须有人站出来为他们说话。”

茱莉亚是个DACA受益者?
根深叶茂1288


我只能说有些人真的没啥危机感。有外国的同事觉得,既然超市要求戴口罩才能进,那政府或者超市应该给大家提供口罩才行,不然难道要自己去准备。感觉这个脑回路真是匪夷所思。。。

psyentistc 发表于 4/29/2020 1:42:50 PM

这就是纳税者的思维啊!
s
shamatown
现在是不是吃鸡肉还比较安全点?
随风飘散
昨天看这,马上去超市买了一堆肉冻着了
d
dayeve
现在有抗体测试了。最好的办法是要求员工做抗体测试,有抗体的,统统go back to work,否则再这么下去,受各种政治利益(两党之争)和经济利益(subsidy)的驱使,产生各种夸大或者忽视新冠病毒的媒体幺蛾子带风向,国将不国了,受伤害的最终还是老百姓。也许你会说,我现在囤足肉囤足粮总行了吧,可是,你囤得了一时,能囤得了一年两年几年一辈子的吗?你囤得了你的粮,能囤够你子女的吗?谁不想自己的后代有个物资丰裕的生活呢?说到底,还是那句老话,国富才能民强。
根深叶茂1288 发表于 4/29/2020 1:15:48 PM

安全嘛。这个时间抽血💉有些怕怕的😱
一个是肯定近距离接触, 一个是针口
C
Chrissyliu1968
需要屯肉吗?稍后会不会好?
B
Bmhr01233210
现在餐馆都关门了,肉类的消耗量其实没有以前那么大。
H
High.eee
工厂要主动提供防护措施啊,每天配发口罩,分开用餐等等。给钱不行的,你给了钱他们不会去买口罩的。 我们公司就是去上班的每天去领口罩这样子。在外面site上班的管不到才给补贴。
x
xiaofeidream
病毒在肉上能存活多久?
O
Orangetabby
昨天去了东湾那边的中国超市 肉的数量还算够 不过价格升高了