凤梨酥 - 2020年4月28日北美华人网存档

z.y

大约 5 年

楼主 (北美华人网)

版上高手多，我从不敢班门弄斧发贴，可是这个凤梨酥酸酸甜甜的真的好吃，有容易做。发给大家看看，有兴趣的可以试试。

z.y

大约 5 年

z.y

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喔，图片咋这么大

Bunervous

大约 5 年

我就好奇lz第一张图片，菠萝去籽是怎么做到去的这么干净，挖了这么多小坑的。有什么机器吗？

xiaohuayuan

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楼主太赞了帖子收藏了！

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大约 5 年

楼主，你就是高手啊！

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大约 5 年

刚刚去淘宝搜了一下菠萝刀，有更好的产品了呢

替楼主回答一下，有专门的工具的。有好几种呢。国内的水果市场有卖的。我以前也有这样的后来搬家弄丢了，现在还剩一把这样的：

我就好奇lz第一张图片，菠萝去籽是怎么做到去的这么干净，挖了这么多小坑的。有什么机器吗？ Bunervous 发表于 4/24/2020 4:56:00 PM

LucyandDuke

大约 5 年

楼上的工具好专业主要是没耐心都是直接成片切掉了嘿嘿我要点赞楼主的模具还带上凤梨二字

z.y

大约 5 年

关于菠萝削皮回答一下楼上的mm。我就是把菠萝放在水池里，左手扶稳，右手用大菜刀把一圈的皮先削掉，然后用个小刀把残留的窝左右割一刀，再一剜就出来了，我以前也特烦削菠萝，这次好象找到感觉了，这样削也蛮快的

z.y

大约 5 年

楼上的工具好专业主要是没耐心都是直接成片切掉了嘿嘿我要点赞楼主的模具还带上凤梨二字
LucyandDuke 发表于 4/24/2020 6:25:25 PM

家里有月饼模子，刚好有凤梨，就用来盖章了

Lqlqlq

大约 5 年

为楼主的巧手和耐心点赞！我家还是继续吃水果算了，好在每个人包括毛孩子都爱吃菠萝。前几天爱心大发做了个苹果派，卖相也还不错，大家看到都很兴奋，最后实际吃欢迎程度还不及苹果本身。消耗了6个🍎啊，有点心疼哈哈

Cecilia2011

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收藏菠萝甜点

聚

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哇，这个削得这么干净的菠萝看着真令人心情舒畅啊😁

Tolkien_S

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mark~~~~~~~~~~

Flyfish0181

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谢谢分享

Largolargo

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懒人问，如果不想杀菠萝（也有可能有时候新鲜菠萝买回家，没有心情做，等到菠萝放坏了，然而兴致来了），可以用冷冻菠萝解冻来做吗，可以用罐头菠萝吗？

z.y

大约 5 年

哇，这个削得这么干净的菠萝看着真令人心情舒畅啊😁
聚发表于 4/25/2020 2:54:06 PM

削的时候终于找到感觉了，自己也很震惊，哈哈

z.y

大约 5 年

懒人问，如果不想杀菠萝（也有可能有时候新鲜菠萝买回家，没有心情做，等到菠萝放坏了，然而兴致来了），可以用冷冻菠萝解冻来做吗，可以用罐头菠萝吗？
Largolargo 发表于 4/25/2020 10:16:14 PM

没吃过冷冻菠萝，不知道有没有区别呢。有些超市有削了切块的那种，可以买来真接用，不过这种没有中间的的硬芯部分，炒好的陷，这部分挺有必要的，有颗粒能提升口感。

tyrochangs

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赞！

Candycapsule

大约 5 年

楼主切的菠萝照片真是治愈强迫症