新买了Staub铸铁锅,结果炒菜和煎牛排之后都喉咙上火很厉害

说明书上说不用开锅,所以我就是洗洗就直接做了炒菜和煎牛排,不知道跟这个有没有关系, 请这里的前辈指导一下哈

吃饭上火赖锅？头回听说

难道你把脑袋放铸铁锅上煎了？

吃饭上火赖锅？头回听说
zyf674 发表于 4/24/2020 3:32:28 PM

想起一个比喻来：..........怪地硬

喉咙上火估计是油放多了。。。

还真沒听过类似的案例。

回复 1楼ilovelife0001的帖子 有可能，聚热快，容易有焦香，但也容易焦糊， 蔬菜和肉类比平时脱水多， 都可能导致你“上火”

如果楼主平日很少吃煎烤食物可能会有“上火”反应

煎炒的菜比清蒸的菜更容易上火. 这是事实

哈哈哈哈哈哈哈😂lz好可爱

想起一个比喻来：..........怪地硬

leilei 发表于 4/24/2020 3:34:52 PM

难道不是“引力差”

都是让别人背锅，楼主这是直接让锅背锅

上火其实是一种炎症反应，吃薯片炸鸡什么的容易上火是因为很脆硬的食物对口腔黏膜造成细微损伤，导致发红、炎症
铸铁锅温度高了容易把食物煎焦脆，多喝点汤汤水水就好了

都是让别人背锅，楼主这是直接让锅背锅
蓝光加湿器 发表于 4/24/2020 3:43:02 PM

今天这个坛子里好欢乐

会不会是新冠

难道不是“引力差”

chixal 发表于 4/24/2020 3:42:52 PM

俚语哪里会用这么文绉绉的语言......

我去！lz今天发帖八字不好，这么多拍砖的！平时大妈们不都是抱抱mm，同情mm吗？今天犯冲，集体过跟年期。

纯纯的背锅

回复 7楼pwwp的帖子 有道理, 估计我不应该开大火

都是让别人背锅，楼主这是直接让锅背锅
蓝光加湿器 发表于 4/24/2020 3:43:02 PM

😂😂😂

有了锅之后，煎牛排方便啦 也吃多啦 牛肉能量较高，就上火啦

笑死我了！“上火”这种理念就够原始了，楼主居然还给额外增添了一层愚昧。

黑锅被黑

楼主觉得铁比较热，说以上火 锅：我好累！！！！

锅说，这不是我的锅

哈哈哈哈哈哈

都是让别人背锅，楼主这是直接让锅背锅 蓝光加湿器 发表于 4/24/2020 15:43:00

一听到什么上火，发物，我就怀疑人生

难道你把脑袋放铸铁锅上煎了？
滔滔两岸潮 发表于 4/24/2020 3:33:55 PM

you made my day!!!哈哈哈哈😂！

是不是LZ的概念里导热快=易上火 字面好像可以这么理解

哈哈哈哈哈哈，这是可爱坑

使用后清洗抹干擦橄榄油。 德国设计锅盖有独特的锁水功能，做有少许汤汁的炖菜最好。不用大火。

想起一个比喻来：..........怪地硬

leilei 发表于 4/24/2020 3:34:52 PM

拉x拉不出，怪地球引力小

回复 31楼SilentWater的帖子 Thanks

使用后清洗抹干擦橄榄油。

德国设计锅盖有独特的锁水功能，做有少许汤汁的炖菜最好。不用大火。
SilentWater 发表于 4/24/2020 5:22:08 PM

你跟楼主说的是同一个锅？

回复 1楼ilovelife0001的帖子 楼主别介，这锅看得我好开心。。。

你跟楼主说的是同一个锅？

leilei 发表于 4/24/2020 8:06:08 PM

同品牌, 不知道是否同款，我说的是 cocotte, 可炖菜可炒菜。

我知道不应该怪锅，但是我每次做肉夹馍，就是用锅煎的膜，每次吃了都喉咙痛。

有可能的呀。我吃烤面包片，刚出炉的面包，炸的干的肉丸都容易上火，要配冷饮会好点。多做炖菜吧。

看看其他层主的回复才好笑哈哈哈哈哈哈😂说让锅背锅了

炒菜和煎牛排是楼主下厨吗？以我的经验，应该是锅导热性好温度上升的快导致油烟太大刺激到喉咙了，即使你不吃那个食物一样会喉咙痛。你少放油或者把火调小试试

楼主真是会甩锅😂😂😂

有可能的，我喉咙也是很敏感，只要一闻过刺激气味就有点不舒服...可能油烟太大了？

你可以试试用中小火煎牛排。

你可以试试用中小火煎牛排。
catgoose 发表于 2020-04-24 23:13

中小火煎牛扒会好吃吗？一般用大火外焦内嫩才好吃吧？

中小火煎牛扒会好吃吗？一般用大火外焦内嫩才好吃吧？

allieuibe 发表于 4/25/2020 1:03:55 AM

不喜油烟，我也是中小火煎牛扒，3分钟一面搞定。

中小火煎牛扒会好吃吗？一般用大火外焦内嫩才好吃吧？

allieuibe 发表于 4/25/2020 1:03:55 AM

不喜油烟，我也是中小火煎牛扒，3分钟一面搞定。
1nsb 发表于 2020-04-25 01:13

好，下次试试看怎么样。谢谢！

回复 1楼ilovelife0001的帖子
跟我一模一样。。。我上周才第一次用铸铁锅煎牛排，吃了一点点，当晚就是两个鼻子喷火，睡不着觉的感觉。以前用不沾锅也会上火，但没这么严重。。。

太幽默了 这句话make me 他和 day，笑的我肚子疼

都是让别人背锅，楼主这是直接让锅背锅 蓝光加湿器 发表于 4/24/2020 3:43:00 PM