我在costco好久没看到带皮的大蒜了。今天看到了剥了皮的，就买了一袋。回家才知道这剥了皮的蒜只能放一星期。谁有什么妙方能延长大蒜的储存时间呢？多谢啦！ HuaZhu 发表于 4/24/2020 2:02:00 AM
这都敢买，佩服lz的勇气。costco带皮的大蒜我都从来不敢买，太多了，真不知道要怎么才能迅速吃掉那么多大蒜。 zbbhateswbb 发表于 4/24/2020 2:05:08 AM
我在costco好久没看到带皮的大蒜了。今天看到了剥了皮的，就买了一袋。回家才知道这剥了皮的蒜只能放一星期。谁有什么妙方能延长大蒜的储存时间呢？多谢啦！ HuaZhu 发表于 4/24/2020 2:02:57 AM <img src="[url=http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>]http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]
真不好意思，我现在也在问自己当时怎么想的。。。 HuaZhu 发表于 4/24/2020 2:10:09 AM
真不好意思，我现在也在问自己当时怎么想的。。。 HuaZhu 发表于 4/24/2020 2:10:09 AM <a href="/showtopic.aspx?topicid=2538185&postid=83737876#83737876" target="_blank"><img src="https://img10.huaren.us/0x0,q50/upload/static/back.gif"></a><img src="http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]
没有问题，不用担心了，吃到坏了就扔了，又不是黄金。实在你担心，分小袋，抽真空，放保鲜剂什么的，没可放半年 mindstorm 发表于 4/24/2020 2:12:47 AM
疫情刚开始的时候，有次去Hmart买菜，发现带皮大蒜没了，只好买了一带剥了皮的。回家发现有一股消毒水的味道，炒在菜里也非常明显。不知道costco的有没有这个问题。 FenX 发表于 4/24/2020 2:07:09 AM
带皮的大蒜可以养出蒜苗吃，去皮的大蒜切成粒泡油里放冰箱，油要盖过蒜粒，每次炒菜舀一勺出来，好香！ healthy 发表于 4/24/2020 2:11:41 AM
你哪里听说的只能一星期？ 怎么可能放一星期。从中国运过来，就需要一两星期。COSTCO再卖给你，一个月都有了。冰箱里随便放，两三周没问题。放专门的保鲜盒里，一月多肯定没有问题实在吃的慢，又讲究一点，放干燥剂，保鲜剂，半年没有问题。不过，我从来是随便一放，吃到结束。。。 mindstorm 发表于 4/24/2020 2:10:54 AM
我在costco好久没看到带皮的大蒜了。今天看到了剥了皮的，就买了一袋。回家才知道这剥了皮的蒜只能放一星期。谁有什么妙方能延长大蒜的储存时间呢？多谢啦！ HuaZhu 发表于 4/24/2020 2:02:57 AM
可以切碎，放sandwich袋子里，不要放多，然后把袋子按扁，再用筷子压成小块，一袋压成六块或八块，然后冻起来，每回炒菜用一块。也不知道讲明白没有。 jansport 发表于 4/24/2020 2:19:43 AM
大蒜长芽也能吃的吧，不像土豆。 chore 发表于 4/24/2020 2:24:19 AM
可以做一些用蒜量非常大的菜，比如大蒜炸一些，和牛肉粒一起爆炒，大蒜也会非常好吃。 JasonBlack 发表于 4/24/2020 2:09:09 AM
泡糖蒜 qiqiubaobaojiankang 发表于 4/24/2020 2:21:41 AM
回复 27楼HuaZhu的帖子可以，但出芽率不高 xiayulvcha 发表于 4/24/2020 2:29:54 AM
也买了。我家在拼命的吃，什么菜都放一大把。还是眼看着快坏了。确实10来天就味道不对了。。。。不知道能不能冻。 sunnyday18 发表于 4/24/2020 2:05:57 AM
我平常都是把蒜全部绞碎成蒜粒，然后放在有的冰格冻起来，煮菜的时候拿两颗分量刚刚好 christol8888 发表于 4/24/2020 2:27:48 AM
我现在都是用干的蒜粉Garlic powder 或 garlic salt. 特别方便。 Heiniu 发表于 4/24/2020 2:41:36 AM
回复 1楼HuaZhu的帖子 我现在买这种大蒜，保质期长 Kirkland Signature Minced California Garlic https://www.costco.com/kirkland-signature-minced-california-garlic,-48-oz.product.100334304.html butterflyThyca 发表于 4/24/2020 3:08:13 AM
回复1楼 HuaZhu 的帖子 可以种蒜苗，很简单，这是我种的，第10天了 Maybe 发表于 4/24/2020 9:45:00 AM
真不好意思，我现在也在问自己当时怎么想的。。。 HuaZhu 发表于 4/24/2020 02:10:00
主要是透气和防潮，可以用厨房纸（吸水）包着放在蔬菜保鲜布袋里（亚马逊有）或洗衣袋里放冰箱里 yoyoncoco 发表于 4/24/2020 8:38:00 AM
你哪里听说的只能一星期？ 怎么可能放一星期。从中国运过来，就需要一两星期。COSTCO再卖给你，一个月都有了。 冰箱里随便放，两三周没问题。 放专门的保鲜盒里，一月多肯定没有问题 实在吃的慢，又讲究一点，放干燥剂，保鲜剂，半年没有问题。 不过，我从来是随便一放，吃到结束。。。 mindstorm 发表于 4/24/2020 2:10:00 AM
是网上说剥好的蒜只能放一星期啊。袋子上说是当地大蒜，我没想到是从中国运过来的呀？再说两三周吃3磅蒜也不是特容易。 HuaZhu 发表于 4/24/2020 2:19:31 AM <a href="/showtopic.aspx?topicid=2538185&postid=83737927#83737927" target="_blank"><img src="https://img10.huaren.us/0x0,q50/upload/static/back.gif"></a><img src="http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]
回复 66楼呼呼猫的帖子<p>酸，觉得炒蔬菜不行。我都用水冲一遍，然后没蒜味。</p> bellbird 发表于 4/24/2020 1:37:18 PM <img src="[url=http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>]http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]
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真不好意思，我现在也在问自己当时怎么想的。。。
你哪里听说的只能一星期？ 怎么可能放一星期。从中国运过来，就需要一两星期。COSTCO再卖给你，一个月都有了。
冰箱里随便放，两三周没问题。
放专门的保鲜盒里，一月多肯定没有问题
实在吃的慢，又讲究一点，放干燥剂，保鲜剂，半年没有问题。
不过，我从来是随便一放，吃到结束。。。
其实我能理解你的心情。costco就是有这个问题，什么大蒜啊洋葱啊，那个量真的有点大，但是又不值得为了这么点东西再跑一趟别的超市，有时候就心一横买下去了。
没有问题，不用担心了，吃到坏了就扔了，又不是黄金。实在你担心，分小袋，抽真空，放保鲜剂什么的，没可放半年
看来真该买个抽真空器
还没拆包呢，拆了告诉你。包装上保质期到6月初。可我怕包里充了氮气，拆了以后就变只能保存一星期了。
请问用avovado油或olive油可以吗？准备试一下。
赞，下次有机会也试试。
是网上说剥好的蒜只能放一星期啊。袋子上说是当地大蒜，我没想到是从中国运过来的呀？再说两三周吃3磅蒜也不是特容易。
可以切碎，放sandwich袋子里，不要放多，然后把袋子按扁，再用筷子压成小块，一袋压成六块或八块，然后冻起来，每回炒菜用一块。也不知道讲明白没有。
讲明白了，谢谢。
去皮的能养蒜苗吗？
我家老人是说可以吃的，我以前以为不可以吃。
好，周末买牛肉去。感觉为了一颗葱包一顿饺子。
糖蒜配方妹妹有吗？
哦，谢谢。蒜苗可以回锅肉，就是不能马上吃上。
握手握手。看来冲动的不是我一个人。。。
这个应该行。之前都买过冻成块的蒜头
蒜头不用中国运过来呀, 加州Gilroy就大量出产蒜头啦.
我们在Costco买的蒜头都是Gilroy的. 如果蒜头保持通风干燥不见光的话, 可以买一次用好几个月了.
跟新鲜蒜还是不太一样的。这也是我看到蒜瓣有点儿冲动的原因。
请教一下，这个我也买了，太酸了。而且也没蒜味。正发愁如何吃掉。
你这个太厉害了 我要mark！
这种是什么口味，酸的？
可以种蒜苗，很简单，这是我种的，第10天了
腌糖蒜
酸，觉得炒蔬菜不行。我都用水冲一遍，然后没蒜味。
网上的是你剥好的，不是公司。公司的处理过了，如果不污染，一般能放几个月。
一天1两的话，一月就是3磅，感觉压力不大啊。你做菜不放吗？
盐糖什么的处理过的，冻过的，蒜粉，我都试过，没有可能替代鲜蒜。。。
为什么不敢买剥皮蒜呢？吃的时候不都是洗洗然后高温爆锅吗？又不是拌凉菜
好办法