每天早餐都吃牛奶面包了。

三好妹妹
楼主 (北美华人网)
一周做一次面包,每天早上都不用思考吃什么了,微波炉一热,倒杯牛奶,早餐就解决了。 疫情以前基本不做面包,都是糖蛋油,不敢多吃,现在也管不了那么多了,好吃方便就行。 熊掌肉松面包。面团加了全麦粉是我控制体重做的唯一努力了。 自己做的猪肉松,第一次做,超简单。猪肉切不切无所谓慢炖锅不加水炖烂,平底锅里搅散炒干调味,盐和糖就够了,料理机打碎就做好了。 这熊掌里面包了肉松香葱美乃滋番茄酱。 爱吃肉松可以抹美乃滋酱再粘一层肉松~ 揪掉两个脚趾,离青蛙造型好像只差两只眼珠啦哈哈。 掰开看看里面的肉松馅吧 这是第二次做肉松面包,第一次: 肉松面包是新宠,之前一直迷椰蓉面包的。
三好妹妹
哦,方子附上~ 肉松面包和椰蓉面包的基础面团我都用的下厨房的一个方子: 椰蓉馅: 肉松馅很简单,就是面皮擀好后随意抹上点酱,番茄酱美乃滋酱,撒肉松和葱花再包起来就好了。
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emigre
佩服楼主!!!
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rabbitu
不加水慢炖锅炖肉?炖多久啊?是说不要加太多水吗?
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majia_majia_
Lz 有具体肉松的方子吗?
三好妹妹
慢炖锅炖肉不需要加水哦,无论牛肉猪肉鸡肉我都是不加水慢炖的,肉会出水。
三好妹妹
猪肉切小块慢炖锅内炖烂,通常是三四个小时以上,没有计算过时间,想起来看一眼烂了没,慢炖锅温度低时间稍微长点也没事。 调味可以炖的时候撒盐或者是炒干的时候再撒盐或生抽之类的,记得炒的时候加点糖提鲜。 没看过方子,自己瞎做的哈,做肉松无非就是把肉先弄烂弄干再打碎。
Lz 有具体肉松的方子吗? majia_majia_ 发表于 4/24/2020 9:31:00 AM
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zojirushi
mm 我的肉松做出来为何 不会像店里买的 看起来像小木屑 唉 试了很多次 不想再浪费瘦肉了
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yibanban
thanks for sharing
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mmmfffccc
Thanks for sharing
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maggie001
厉害!
丫梨儿
好可爱的熊掌
三好妹妹
木屑的意思是不是薄片状?肉进锅里炒干的时候有没有不停地碾碎肉块? 我做的时候是用锅铲碾碎肉眼可见的肉块的,肉纤维都给弄散了,一根根的干干的再用料理机稍微打会儿,把肉丝稍微打短点就会是肉松那种感觉啦。
mm 我的肉松做出来为何 不会像店里买的 看起来像小木屑 唉 试了很多次 不想再浪费瘦肉了 zojirushi 发表于 4/24/2020 12:37:00 PM
三好妹妹
谢谢~~ 我不吃面包的儿子都经不住诱惑尝了~ 不过只吃没有馅的那几个脚趾哈哈
好可爱的熊掌 丫梨儿 发表于 4/24/2020 1:51:00 PM
三好妹妹
谢谢~~ 我觉得做饭不难 就是费时间~
佩服楼主!!! emigre 发表于 4/24/2020 12:20:00 AM
三好妹妹
谢谢你~
厉害! maggie001 发表于 4/24/2020 1:46:00 PM
三好妹妹
分享使人快乐~
thanks for sharing yibanban 发表于 4/24/2020 1:00:00 PM
三好妹妹
My pleasure~~
Thanks for sharing mmmfffccc 发表于 4/24/2020 1:07:00 PM
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rainbow0108
mark,看着很好吃的样子,哪天跟着做
麦兜麦兜
向楼主学习
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piglet7
太能干了,谢谢方子
三好妹妹
谢谢~
太能干了,谢谢方子 piglet7 发表于 4/25/2020 7:55:00 AM
三好妹妹
嗯嗯,吃了上瘾,再也不想买面包啦
mark,看着很好吃的样子,哪天跟着做 rainbow0108 发表于 4/24/2020 4:44:00 PM
三好妹妹
哈哈哈 大家一起进步呀
向楼主学习 麦兜麦兜 发表于 4/25/2020 5:32:00 AM
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newhome
回复 2楼三好妹妹的帖子 太厉害了!