最近新学的拔丝土豆饼来啦！

最近家里面囤了很多土豆，网上学了个土豆的新做法，感觉还不错，哈哈~



1.准备好所有食材。芝士碎提前解冻，土豆洗净去皮切薄片。



2.把多功能料理锅深烤盘加入两碗水，烤盘上放入蒸网准备蒸土豆。

3.铺上土豆片，盖上锅盖。大火蒸15分钟左右，蒸到筷子轻轻碰下就碎了！一定要蒸熟透，不然会有硬疙瘩。 如果你是用盘子蒸的，蒸完一定要把盘子里的水份倒掉。我用多功能锅蒸是没有多余水份的。



4.把蒸好土豆倒入容器中，趁热就要碾成很细腻的泥状，不要有小疙瘩。再趁热加入糖搅拌均匀，分次加入糯米粉搅拌均匀。我加了20克糖甜度是微甜，如果你喜欢再甜点加30克吧。



5.把混合好的土豆泥稍微揉下就很细腻了，可以戴一次性手套操作。再把土豆泥分成40克一个的土豆球，像包汤圆一样把芝士碎包进去。注意了 收口要收牢 不要收的太薄 。





6.把每个小烤盘里用刷子抹点油，放入小饼用手轻轻按压，不要过份按压 不然受热会爆浆的。





7.加热到两面微黄 微微鼓起就熟了。因为土豆泥就是熟的，一点点糯米粉是趁热加入的 。如果加热时间长了，芝士就要爆浆了。



8.这样就出锅啦。香气扑鼻。

不错，看着就好吃

马克。 字数

也是囤了好多土豆，正愁怎么消耗呢。

大体给个温度 也好参考一下

找个时间试试

每样所需食材的量是多少呢？比如糯米粉

"7.加热到两面微黄 微微鼓起就熟了。"使用烤箱吗？多少度大概几分钟呢？

大家看贴太不认真了，关键词都没抓住，多功能料理锅啊

看着挺好吃的

如果里面放上冬瓜是不是就成老婆饼了？

看见多功能料理锅，吓了一跳，心想学不了，继续看，原来是用来做土豆泥....

大家看贴太不认真了，关键词都没抓住，多功能料理锅啊
meimei123 发表于 4/24/2020 12:07:50 AM

第二张图我就知道了