推荐一款白油肠,做油肠炒饭很美味

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dandyo
楼主 (北美华人网)
香肠炒饭,出国后自己做饭以来就常做,毕竟方便快手。翻炒方法,锅具使用以及调味不断调整,终于摸索出用平底锅也能做的口味很赞的版本,两个要点:1.不需要反复翻炒,让时间和温度来帮你烹饪 2. 一定一定要加一点点五香粉,和油肠的风味实在是太搭配了!

完整做法也分享给大家啦,照例放上文字版和视频版,供大家各取所需~
文字版:https://fooddialogues.wordpress.com/2020/04/21/%e6%b2%b9%e8%82%a0%e7%82%92%e9%a5%ad/#more-3097
视频版:
https://youtube.com/v/2zKx9WJN5Ko


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/2zKx9WJN5Ko
我用的白油肠是这款,在中超买的。比较有弹性的,口味咸甜鲜, 油脂丰富。稍微煸出油,拿来做炒饭或者炒菜,就不需要额外加油啦做。拿来做煲仔饭也非常好~
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gttzt
谢谢分享。 楼主声音真好听
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pinkypinky
costco有的呀,两连包
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weareneverever
同推荐 真的特别好吃 stay at home前去备货 costo压根没有 断货很久了
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Hululuhululu
costco有,昨天刚吃了炒饭,娃今天又点菜了
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dandyo
回复 2楼gttzt的帖子 谢谢夸奖~~
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dandyo
同推荐

真的特别好吃

stay at home前去备货

costo压根没有

断货很久了
weareneverever 发表于 4/21/2020 12:43:17 PM


我们这边的大华有,如果你去的话可以留意一下~
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lifetouch
这个真的好吃,Costco常年有,这次囤货囤了几包,炒菜也好吃,莴笋,芦笋,菜花什么的,又快又好吃。 ---发自Huaren官方Android app
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dandyo
这个真的好吃,Costco常年有,这次囤货囤了几包,炒菜也好吃,莴笋,芦笋,菜花什么的,又快又好吃。

---发自Huaren官方Android app
lifetouch 发表于 4/21/2020 1:03:58 PM

嗯嗯!! 是啊,炒菜也好吃~!
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winterlicious
买过,确实很好吃。我很粗糙,做白油肠饭都没剥过皮。学习了。
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dandyo
买过,确实很好吃。我很粗糙,做白油肠饭都没剥过皮。学习了。
winterlicious 发表于 4/21/2020 1:09:30 PM

谢谢MM捧场~~
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sugeeamimi15
我先切片上锅蒸 这样油可以蒸出来 没那么油 然后拿来炒荷兰豆
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dandyo
我先切片上锅蒸 这样油可以蒸出来 没那么油 然后拿来炒荷兰豆
sugeeamimi15 发表于 4/21/2020 1:41:36 PM

嗯嗯 这样也不错~!而且拿来做蒸菜也会很好吃,谢谢分享~~
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lepoisson
和米饭一起煮,腊味饭。做煲仔饭也好。
落地生根
谢谢分享。 楼主声音真好听
gttzt 发表于 4/21/2020 12:23:51 PM


强RE!声音温柔婉转,炒饭看着也很香。
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dandyo
回复 15楼落地生根的帖子 啊,好开心~谢谢夸奖~~
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jingjing1120
每次想买,怕太油,都放弃了😄😄
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Monokeros
不错
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carefreefox
上锅蒸,就知道好多油,这个也不能多吃,容易腻
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niggy
我家一直买这个,Costco两连包,每次路过都买
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Ethanason
mark,谢谢lz分享~
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dandyo
回复 19楼carefreefox的帖子 嗯嗯 ~放冰箱能存好久,我都是买来慢慢吃,一次少用点
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dandyo
回复 21楼Ethanason的帖子 客气客气~~
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tigerose
记下啦。谢谢。中超好像有卖的,下次去进点货。娃们都很喜欢香肠。
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orangetea
请问楼主玉米粒哪里买的?
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dandyo
请问楼主玉米粒哪里买的?
orangetea 发表于 4/22/2020 12:54:39 AM


一般超市都会有卖哈~我一般都是在超市逛才想起来家里没有了需要补充,这袋是之前中超买的
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dandyo
回复 24楼tigerose的帖子 嗯嗯~我就是中超买的,楼上MM说costco 也有的,我看yamibuy上也有卖
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diandian1119
我家一直吃这肠,你用的是什么米呀?
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dandyo
我家一直吃这肠,你用的是什么米呀?
diandian1119 发表于 4/22/2020 2:15:32 AM

日本寿司米,不过我加了点大麦。因为我消化排便总有一些困难,在饮食上会有意识地用膳食纤维丰富的粗粮来代替精制米面~