求推荐适合一家大小的做饭idea, 不需要太多时间盯着炉灶那种

要疯了，WFH忙得不可开交，家里还有一个Terrible 2 的娃，午餐晚餐，大人一去厨房就开始捣乱哭嚎，关键他一哭嚎还会影响到另外一个可能正在开会的人……完全没时间好好洗菜做菜，该怎么做吃的啊？谢谢

趁孩子睡觉的时候，提前把食材洗好切好准备好。

菜还是要洗干净的。简单的可以炒饭，各种炒，炖一锅汤，就好了。还可以烤，东西都放进去，一炉齐活

猪肉片和扁豆炒得半熟，放点酱，倒在加了生米和水的电饭锅里，煮熟了就是一锅扁豆焖饭

周末的时候提前煮好啊，烧一锅汤，一锅 meatball sauce 用来拌 spaghetti，一锅肉末青豆啥的用来拌饭。 平时工作日煮熟面饭，烫个青菜，或拌个salad就一顿了。双薪家庭都是这样混过来的。。。。

回复 [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2536551&postid=83681869#83681869]1楼寂寞的马甲的帖子[/url] 气炸锅，慢烧锅和高压锅用起来。慢烧锅或高压锅熬一锅汤，汤可以烫青菜。气炸锅烤鸡腿鸡翅膀排骨。或炖一锅什么肉类，煎块牛扒，都是快手菜。

实在嚎的厉害就给看会儿电视，特殊时期，降低标准。菜也可以考虑速冻的，急冻的蔬菜营养价值并没有流失很多，比如急冻玉米粒炒个松仁玉米，急冻毛豆微波炉一热放点调料拌一拌，肉片炒急冻西兰花，急冻混合蔬菜丁炒米饭里面放鸡蛋和虾仁。肉菜用高压锅或者烤箱，烤三文鱼烤排骨炖牛肉炖鸡等等，都是事半功倍的菜，营养也够了。我家也有一个t2，还一个6岁，共勉

冷冻蔬菜虾仁，不要太方便。周末卤肉，分好冷冻。

真是不容易。有段时间我特别忙，就头天晚上睡觉前把菜切好弄好，当天早上5点起来做好一天的饭菜。这样12个小时内能吃掉，还算新鲜。还有就是，各种肉汤炖起来，晚上睡觉开炖，早上就好了。两个电高压锅，一个肉汤，一个粥，营养可以保证。

纯羡慕有菜可以洗的
我家就马铃薯 🥕干木耳 干香菇 都吃了几天
要不楼主买这些?泡开扔锅里和牛腱一起炖就搞定了

家里小娃每天一睁眼就点电视节目，我感觉自己一天到晚让娃看电视， 后妈的不能在后妈了。

排骨汤。

我前几天熬了一大锅罗宋汤，吃了两天。

周末很多包子，馒头

1，你可以尝试做简单一点的，微波食物，速冻食品。 2，或者提前准备，孩子睡觉后、起床前完成大部分切洗焯。 3，哄娃神器Ipad给上，做好饭就收。

炖菜啊，各种xx锅挨个做

MARK 看这么多版上的食物贴，发现这个贴最可能实行

电炖锅，空气炸锅，电饭煲这些小电器利用起来。炖汤、油炸、闷饭、速冻都很方便，材料丢进去定时就不用管了

凉拌，红烧，慢炖

各种焖饭。趁娃睡觉包包子饺子冻起来。卤肉卤蛋，只需要加上青菜就可以凑合一顿了。

肉腌一腌用烤箱烤。375度半小时左右。 有些菜也用烤箱一起烤。绿叶菜用水煮煮。

捷赛锅。我每天炖炖肉啥的都不用管。牛肉猪肉咖喱鸡基本洗洗下锅就行。 然后炒个蔬菜就行。

早上早点起床准备。周末多做点肉类。平时中午蒸蛋+西兰花； 菜肉饭（菜肉电饭锅一锅搞定）；做个简单的pasta; 各种炒饭，炒面；平时多熬些骨头或鸡汤，做个汤面+青菜+蛋；

减少炒菜，更不要切丝切片这种费时间的操作，早饭前一天晚上进烤箱，烤面包，烤quiche，煮鸡蛋，水果，不需要现做，中午现烤一个sandwich几分钟，晚上的菜主要靠烤箱做肉菜，素的要么凉拌，要么清炒一下，天气好每周再来一次barbecue，一周还去喜欢的餐馆至少order两次。。。我觉得我们除了不能去餐馆吃饭以外，吃的方面基本没有任何影响，也没有多花时间，双职工一直都是这样的

我家是晚上娃睡了炖肉，牛仔骨排骨鸡汤老鸭汤轮流上。第二天中午盛出来半锅，加蔬菜蘑菇粉丝豆腐之类的 OK。大锅菜，营养反正够了，也不用一直盯着看

回复 4楼emmachka的帖子
对 菜饭最简单，也可以是可以是猪肉片 胡萝卜包菜 或者上海青，香肠切丁

烤三文鱼，排骨，。。。炖牛腩，炖鸡

周末烧烤，一炉子肉够一周吃的了。强烈推荐pellet grill味道好，自带控温不用看着

孩子如果吃西餐的话，可以多做pasta，lasagna或者casserole，放在ziplock里冷冻起来。需要就拿出来一块倒在盘子里微波就好。或者买现成的冷冻lasagna，mac n cheese。

我家最近去costco一次性买好多腌好的长条排骨，可以冻起来，烤排骨很香。还有冷冻区的半成品鸡翅和鱼片，都是可以直接烤箱，还可以买点牛排。这样轮着来一周也能解决四五天了。晚饭就是鱼片面条啊，冷冻馄炖啊，嘎达汤啊之类的凑合一下。

烤箱菜和慢炖菜都不错。 主要诀窍是周末或者晚上娃睡了把下一周菜谱写好，要用的原材料列好买好。 这样晚上就可以提前切肉腌好，该做饭了，要准备什么一分钟就能准备上。 其实很多时间都花在不知道吃什么。临时弄，剁剁切切费时间。

用instant pot加干锅调料或者自己配的卤料，加肉，根据肉质调整时间，不用加水炖一次。然后在炖肉的时候准备土豆萝卜蘑菇腐竹木耳藕片，基本爱吃啥准备啥，等肉好了，把这些菜放进去再5-6分钟。做了几次几种口味都很好吃。

一次把荤的卤好冻起来，蔬菜洗干净晾干。 前一天晚上取出冻得荤菜备用，到时切了就可以吃。蔬菜大部分可以生吃，开水烫一下也行，加点调料拌一下。 几分钟就搞定。主食米饭，面条，面包都可以。

mark mark

慢炖锅呀 烤箱呀 都不用顶着

我家最近爱整鸡切开鸡皮朝上，正反撒均匀盐和黑胡椒，烤盘铺自己家喜欢的蔬菜。我通常是土豆洋葱西芹西兰花胡萝卜蘑菇稍微调料拌一下不用油，鸡油会下来。农场的有机鸡很好吃，剩的汤和鸡肉早上吃汤面和拌面都好吃。进烤箱400度20分钟改250度40分钟，最后再400度20分钟。就是微博上田螺姑娘的脆皮烤鸡。不用提前腌，盐黑胡椒撒够了直接烤。用烤箱的都省事，烤鱼，排骨，虾鱿鱼什么的。