谁教教我怎么做老面？ - 2020年5月14日北美华人网存档

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楼主 (北美华人网)

买不到酵母，买到一小包自发粉。可以用自发粉做老面吗？

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应该不能用自发粉发的面做酵种的。妹妹可以从下厨房里搜寻葡萄干天然酵母的做法。

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好的谢谢你回复。在店里我还以为自己很机智呢。哎！

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应该不能用自发粉发的面做酵种的。妹妹可以从下厨房里搜寻葡萄干天然酵母的做法。
bubblefish2015 发表于 2020-04-19 01:09

这个厉害了，原来还可以用这些材料。我做了瓶sourdough starter，但是不能完全代替干酵母。

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amazon有酵母呢那个saf牌子