“上海”咸肉

家附近买不到。 只能用美国产salt pork belly代。去年在这儿介绍过一款。今年试了这种也不错。比正宗上海咸肉咸一些。这块至少能用三到四次。国内的上海咸肉制作过程中得加花椒，美国的只加盐。

回国时比较喜欢杏花楼的咸肉，带不过来。八宝饭能。

这里的鲜肉很肥吧？

这里的鲜肉很肥吧？
whitebase 发表于 4/16/2020 4:00:11 PM

分几种，腿肉做的就瘦，不过正宗上海咸肉得用五花肉。

美國鹹肉是在哪部分櫃檯?培根那邊?

楼主总能挖掘好东西，羡慕。

回复 5楼uniquegino的帖子 跟bacon 生sausage放得比较近

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跟bacon 生sausage放得比较近
绿葱 发表于 4/17/2020 11:56:52 PM

是的。

楼主总能挖掘好东西，羡慕。
hello111 发表于 4/16/2020 8:00:56 PM

谢谢鼓励。