分享跟女儿一起做的网红慕斯狗,我是不忍心吃的

鱼妈妈
楼主 (北美华人网)
家里很早没有巧克力了,网上买的昨天到了,于是跟女儿一起做了慕斯狗,有个烘焙小助手也不错,教她怎么使用电子秤,帮我读数据,帮我搅拌慕斯糊。前年买的模具没做几次,现在在家闲着女儿要啥就给做啥,感觉现在的小孩好幸福
有别的模具也可以做,我们还做了小兔子的方子附上淡奶油70g,牛奶50g,巧克力25g,糖15g,吉利丁粉3g



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catrienna
太牛了 毛发怎么做到这么逼真立体! 家里很早没有巧克力了,网上买的昨天到了,于是给女儿做了慕斯狗,前年买的模具没做几次,现在在家闲着女儿要啥就给做啥,感觉现在的小孩好幸福
鱼妈妈
回复 2楼catrienna的帖子 哈哈哈,感谢这个模具,amazon有卖的,我以前买的好像8刀左右吧
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littlefish99
这也太厉害了,看那水汪汪的大眼睛
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keaidexiaomajia
这个做得太棒啦!
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ecnanif
我感觉是个假的,原来有模子。 有没有具体的操作方子呢?
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zl3341
这不是玩具?
鱼妈妈
回复 6楼ecnanif的帖子 方子我写的有,步骤我写一下 1,巧克力放入裱花袋,隔水融化,剪一个很小的口,先用巧克力把眼睛、鼻子和指甲还有后面的脚掌涂上 2,牛奶里面加入吉利丁粉,搅拌均匀之后放微波炉加热大概40秒,搅拌使吉利丁完全融化,然后加入剩下的巧克力 3,淡奶油打发至有纹路就行,不要打发的太厉害 4,巧克力牛奶糊倒进打发好的淡奶油里面搅拌均匀 5,放入裱花袋然后挤进模具,放冰箱冷藏一晚上,第二天脱模放一会儿就可以吃了
鱼妈妈
回复 7楼zl3341的帖子 慕斯蛋糕,我家娃已经吃完啦
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JIA_JIA
太厉害了,模具哪里买的啊?
鱼妈妈
回复 10楼JIA_JIA的帖子 amazon买的你去搜一下看看,都是国内运过来的
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ecnanif
谢谢, 你说先涂上,是涂到模子里的眼睛鼻子指甲上是吗? 要纯巧克力还是随便巧克力就行?
回复6楼 ecnanif 的帖子 方子我写的有,步骤我写一下 1,巧克力放入裱花袋,隔水融化,剪一个很小的口,先用巧克力把眼睛、鼻子和指甲还有后面的脚掌涂上 2,牛奶里面加入吉利丁粉,搅拌均匀之后放微波炉加热大概40秒,搅拌使吉利丁完全融化,然后加入剩下的巧克力 3,淡奶油打发至有纹路就行,不要打发的太厉害 4,巧克力牛奶糊倒进打发好的淡奶油里面搅拌均匀 5,放入裱花袋然后挤进模具,放冰箱冷藏一晚上,第二天脱模放一会儿就可以吃了 鱼妈妈 发表于 4/16/2020 4:05:00 PM
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snowerrrr
这这这,这是活得啊。。。
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rabbitmom
太逼真了!
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paramita12
太逼真啦,舍不得吃
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vinceblair000
回复 2楼catrienna的帖子 眼睛是什么做的?好像啊
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Lindaleo
太逼真了,舍不得吃
鱼妈妈
回复 12楼ecnanif的帖子 我用的是chocolate chips,我之前做过用一般的巧克力就行,只是纯度不一样出来的颜色不一样,涂抹用的很少
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hello111
膝盖奉上请笑纳
瓜瓜藤
老天啊太厉害了啊 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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niuniu78
哇塞太腻害啦,我赶紧收藏起来,又在amazon买了磨具,期待自己diy
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host
这个太逼真了!从来不做蛋糕的我都想试试了!
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buffie
跟我们去年夏天在国内买的一模一样!请问方子是一只狗的吗?