草莓季节到了,自己来包美味的【草莓红豆沙麻糬】:也叫草莓大福

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anyishiguang
楼主 (北美华人网)


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草莓红豆沙大福/草莓麻薯
大福是日本点心:外表各种颜色内藏各种夹心的麻薯。
草莓成熟的季节吃上一个草莓红豆沙大福,软软的糯米皮,甜绵的红豆沙,鲜美的草莓。看在眼里一幅画,吃到嘴里一首诗。
包草莓大福其实很简单,唯一令人头疼的就是糯米皮容易粘手,所以像擀饺子皮时需要干面粉一样,包大福时一定要准备一些糕粉。
糕粉,也叫熟太白粉,如果家里没有,可以自己把生糯米粉和玉米粉炒熟。
宅家事情尝试做一下吧,暂时放下焦虑,感受吃美味草莓大福的幸福时刻。
再发一个焦糖布丁的做法,看看东西方的甜品喜欢吃哪个?

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