两个都有，入了breville就把飞利浦出了air fry上功能上两个差不多，更喜欢breville烤箱的形状，气炸大排骨，油条都很方便，还可以把air fry和broil，keep warm各种功能一起用，超级方便philips不是很好洗，而且网总刷不干净的样子， MissBenzedrine 发表于 4/15/2020 2:31:45 PM
我买的是飞利浦的油炸锅和带蒸汽的智能烤箱。 Summer果果 发表于 4/15/2020 2:53:41 PM
这是我家的，我觉得很好用，每天用。 https://instantappliances.com/portfolio-item/instant-omni-toaster-oven-26l/ 家有玥萌妞 发表于 4/15/2020 2:28:00 PM
这是我家的，我觉得很好用，每天用。https://instantappliances.com/portfolio-item/instant-omni-toaster-oven-26l/ 家有玥萌妞 发表于 4/15/2020 2:28:32 PM
Breville Smart Oven Air,推荐一万遍。用空炸功能可以同时炸的东西多好多。还有好多其他功能。昨天刚用dehydrate功能烘了红薯干。 babolucia 发表于 4/15/2020 3:05:42 PM
推荐tfal… waterji 发表于 4/15/2020 2:25:50 PM
都没有，但是要买的话我会买个小烤箱 Zakia 发表于 4/15/2020 2:54:49 PM
我也是研究了很久最后入了breville，第一是比较多功能，可以替代空炸和toaster，一家四口早餐的面包一次就出，还可以做各种hot sandwich。清洁的话目前觉得还好，就是需要勤快，每次用完就擦干净就没事，但是如果没擦等油渍凉了干了甚至再烤一次，就很难弄干净了 懒猫 发表于 4/15/2020 3:53:56 PM
飞利浦空气炸锅，塑料件啊，在几百度温度下处理食物，是对家人的慢性杀手……tangchaoren 发表于 2020-04-16 09:15
399的烤箱，啥价位能收呢，这个烤箱，会不会有油烟。。。 zjlovelcy 发表于 2020-05-13 13:33
推荐tfal…waterji 发表于 2020-04-15 14:25
作为一个家电行业从业二十多年的设计工程师，我来解答一下几个常见问题。 首先，空气炸，说白了其实就是热风烘烤，Convection，起个新名字而已。多数人家里的大烤箱，还有市场上的稍微大一点的小烤箱都有这个功能。只是出于成本的考虑，多数小烤箱的这个功能做的并不好，毕竟，从侧面吹风进去，很难作到整个腔体内都均匀流动，特别是有食物后，食物的大小形状都影响风速和风向。 第二，所以最近这两年，出现了一种新的空炸烤箱，控制部分是在炉腔上面的。那种设计里，热风组件是在炉腔正上方，风直接吹到食物上表面，就解决了均匀性的问题。而且顶部空间大，允许采用更大的扇叶，更强的电机，风量也大了很多。这部分设计来说跟空气炸锅原理是一样的。 第三，但是，这种上下式空气炸烤箱的设计里，如果采用普通机械式温控器，会出现普通烘烤功能和空气炸功能不能兼顾的问题，要么空气炸效果好，普通烘烤功能就烤的太快，烤焦食物；要么反过来，普通烘烤功能好了，空气炸功能就太慢。 这两者之间的平衡有些难设计。 如果是采用电子式控制，用软件控制不同模式下的温度，那么就能解决这个问题了。当然，如果那个设计工程师心里有这个意识，知道怎么去调温度的话。 所以，要我来推荐，我会选择一款上下式的空气炸烤箱，电子控制的。当然，要先看看review, 有没有人抱怨某个功能的性能不好之类的。具体牌子不推荐，免得人说我做广告。 Breville 的这款我测试过，空气炸性能并不是很好，比上下式的设计差不少。而且，他们家的烤箱，外观漂亮，做工精致，用料也不错，但是关键的，在性能上，特别是不同模式下的温度控制部分，做的并不到位。很多模式的性能跟市面上的一些中低端烤箱来比并不好多少。 davidrichmond 发表于 2020-05-13 14:49
去年黑五入了breville ，大推！lulala 发表于 2020-04-16 08:23
回复 49楼轻舟的帖子 Halogen 是发热管的种类，卤素发热管，寿命很长，前提是，表面别有脏污。 表面要是溅了油啊或者被油烟熏脏了什么的，很快完蛋。 Convection和infrared是两种热传递方式，任何一个小烤箱里都利用这两个的，没什么特别的。 但是，这种 Turbo Oven, 下面没有发热管，也就少了很多传统烤箱能做的功能，比如土司，比如烤蛋糕，等等。 davidrichmond 发表于 2020-05-13 15:26
我家买的9 in 1 ninja foodi pressure cooker ，空气炸 烤 高压 各种功能，用着挺方便 ghsf 发表于 2020-05-14 08:47
加热的容器里外都不要是塑料制品 进空气炸锅。做了些研究，发现有两种选择：传统空气炸锅，以Philips为代表；传统的小烤箱，加上空气air fry功能，研究了Breville或者Cuisinart的产品。 要求是容量大，至少够四个人。另外里面不要是塑料件，清洁方便。 主要对比了两个产品，Premium Airfryer XXL，HD9650/96 vs Breville BOV900BSS Convection and Air Fry Smart Oven Air 两个的review都很好。Philips的是non-stick内胆。Breville是不锈钢的。价格上Philips现在促销是279+tax，Breville是399+tax。外观上，传统烤箱的好看点；功能性上，小烤箱还可以做其他用途。家里有个小烤箱，但是尺寸小了点。大烤箱开起来预热时间长。之前就想过换个新的小烤箱。不知道这个烤箱版的air fry质量能不能和正宗的空气炸锅比。另外，清洁起来，是否方便。看review，有人说清洁不方便，有人说容易清洁。 有没有谁实际用过，请给点建议。如果有其他好产品，欢迎建议。 下面是两个产品的链接： https://www.amazon.com/Breville-BOV900BSS-Convection-Brushed-Stainless/dp/B01N5UPTZS?th=1 https://www.usa.philips.com/c-p/HD9650_96/premiumelias 发表于 2020-04-15 15:11
空气炸锅做的烤小羊排很嫩很水呀，我这个手残党很想入手，但看到大家表示难清洁，又开始摇摆了。 qiuqiu456 发表于 2020-05-14 18:00
要求是容量大，至少够四个人。另外里面不要是塑料件，清洁方便。
主要对比了两个产品，Premium Airfryer XXL，HD9650/96 vs Breville BOV900BSS Convection and Air Fry Smart Oven Air
两个的review都很好。Philips的是non-stick内胆。Breville是不锈钢的。价格上Philips现在促销是279+tax，Breville是399+tax。外观上，传统烤箱的好看点；功能性上，小烤箱还可以做其他用途。家里有个小烤箱，但是尺寸小了点。大烤箱开起来预热时间长。之前就想过换个新的小烤箱。不知道这个烤箱版的air fry质量能不能和正宗的空气炸锅比。另外，清洁起来，是否方便。看review，有人说清洁不方便，有人说容易清洁。
有没有谁实际用过，请给点建议。如果有其他好产品，欢迎建议。
下面是两个产品的链接：
https://www.amazon.com/Breville-BOV900BSS-Convection-Brushed-Stainless/dp/B01N5UPTZS?th=1
https://www.usa.philips.com/c-p/HD9650_96/premium
听说烤箱用完airfry也不太好洗？
带蒸汽的智能烤箱是哪个？
谢谢，我去研究下
非常感谢，倾向买个Breville，气炸大排骨，看名字就香
谢谢信息
谢谢，看来有Breville的都喜欢。家里有个专门dehydrate的机器，很长时间不用了。如果有个Oven带这个功能，那就太好了
T-FAL用过不短时间。后来买了类似PHILIP STYLE的普通品牌。基本弃用T-FAL了。
不需要买飞利浦。普通品牌足以。这个没啥高科技含量的
啥样的只能烤箱？事可以嵌入式的吗? 想换一个有蒸的功能的烤箱，嵌入式的
炸冷冻油条还是自制生油条？
求方子如果是自制
re。会选功能多的
谢谢，这个信息很有帮助
agree
不着急就等BF，去年好像最后下来大概能250左右。
这么巧， 刚把我的飞利浦空气炸锅送人，去年黑五买的Breville Air fry oven，留一个就可以了。
TFal是另外一种空气炒锅， TFal, Philips, Breville三选一，选TFal or Philips 三选二，选TFal和Breville
去年黑五bed bath beyond 349 加20% off , BBB还有买300 送100的fund,可以在BBB网站上买东西
所以，要我来推荐，我会选择一款上下式的空气炸烤箱，电子控制的。当然，要先看看review, 有没有人抱怨某个功能的性能不好之类的。具体牌子不推荐，免得人说我做广告。
Breville 的这款我测试过，空气炸性能并不是很好，比上下式的设计差不少。而且，他们家的烤箱，外观漂亮，做工精致，用料也不错，但是关键的，在性能上，特别是不同模式下的温度控制部分，做的并不到位。很多模式的性能跟市面上的一些中低端烤箱来比并不好多少。
非常谢谢科普啊。想请教一下，市面上有很多 turbo oven，上面烤，下面是大的玻璃容器，说是利用Halogen，convection，infrared 三种方式加热，所以快，且价格相对便宜。请问这三种加热方式结合确实有效呢还是市场营销手段呢？谢谢。
谢谢mm科普，能举几个上下式的空气炸烤箱的牌子吗？这样可以去研究一下
breville 什么价格入手比较合适呢？(哦，后面爬楼看到了。。。please ignore)
Halogen 是发热管的种类，卤素发热管，寿命很长，前提是，表面别有脏污。 表面要是溅了油啊或者被油烟熏脏了什么的，很快完蛋。 Convection和infrared是两种热传递方式，任何一个小烤箱里都利用这两个的，没什么特别的。 但是，这种 Turbo Oven, 下面没有发热管，也就少了很多传统烤箱能做的功能，比如土司，比如烤蛋糕，等等。
我是大叔，不是MM.
现在市面上常见的几个烤箱大品牌都有自己的上下式空炸烤箱了，随便搜搜都有。 我找电器看REVIEW的时候，只看一星的，只看 verified purchase。 那里才能告诉你真相。
谢谢回复啊！
Air Fryer 通常是用网孔烤盘，上下都加热的话，怎么才能防止油或食物渣掉到下面的加热管上呢？还是不能用网孔烤盘？那是不是就是普通convection 小烤箱？谢谢。
赞专业.mark.
所以这种空炸烤箱一定要求把烤盘放在炸篮下面，接油。
谢谢一直热心回复。所以跟烤箱烤盘上放烤架再烤东西类似，下面多放一层烤盘多少会影响从下向上的传热，但比只有从上向下的单向加热效果要好。
你好，我想请问下，如果我的烤箱有背面的热风功能，和上下的发热组件，是不是把它们都开起来就顶得上这个空气炸锅了？我的烤箱型号Gorenje EC87121AX
只要这款烤箱的热风做的好的话，没错，那就是一样的“空气炸”。说起来我从来不喜欢这个名字，就是个噱头。
这个好
完全同意，我就是因为考虑这个就kick out了Philips
其实还好，因为小羊排本身就有油，base放锡纸烤完就扔，上面还是要洗的。 中午刚烤完小羊排，肉嫩，表皮微焦，又简单又美味。烤鸡翅，鱼，红薯条都很好吃。