大家来推荐下自动炒菜机吧

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birkin777
楼主 (北美华人网)
前几天有姐妹推荐美善品 thermomix tm6, 功能强大很长草,价格不菲1500,网上搜了一圈,发现褒贬不一,再看了看其他炒菜机,几百的也有,大家能来详细说说吗,好的坏的都行

 

🔥 最新回帖

坚果
110 楼
炒能花多少时间?关键是开始的准备和后面的收拾。 没有空气炸锅的,不如入一个,最近用得比较频繁。网上搜一搜,能做很多不同的菜。 烤箱也用上。半下午放排骨进去,晚上一家人都有肉吃了。 再炒个蔬菜,wfh做饭还是可以的。或者20来分钟烤个鱼片。不讲究的,蔬菜放旁边一起烤一烤,前后半小时,饭肉菜全部准备好。
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baymom
109 楼
好洗嘛?
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birkin777
108 楼
我要是传销,我要是代购,我得新冠, 你也出来发誓,你要是冤枉我,你得新冠 还算法,脑回路短路了吧 好好上来问个问题,讨教大家,就给我贴标签, 有病
楼主这回帖怎么看都是传销代购一类的,放到AI算法里跑了一下,语言风格99%被打上“marketing, possible spam”的标签。 机器是很中立的。 Eclipse17 发表于 4/16/2020 12:42:00 PM
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han321
107 楼
国内父母家买了,觉得不太值得。除非很喜欢做面食和蛋糕,性价比并不高。用来绞肉很快,可是接着用来做冰激凌或者奶昔,觉得不卫生。真想用的好,要两台小美,生熟分开。后来父母觉得不实用,送了亲戚。
我在美国买了捷赛自动锅,坐月子前买的,用起来很方便。做出来的红烧肉和汤比电压锅要好吃,炖烧蒸都很方便,爆炒不行。父母看了觉得好回国也买了,配上破壁机,感觉比小美用的顺手。所以我家是电压锅,自动锅,空气炸锅轮着用,自动锅使用频率最高,人工炒蔬菜。做菜做辛苦的是厨工和整理,光烧一点不累。
我同学定居德国20年,说没看过周围德国家庭用小美,但是小美的确是德国产的。她是没买。
青菜萝卜,各有所爱吧。
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Eclipse17
106 楼
楼主这回帖怎么看都是传销代购一类的,放到AI算法里跑了一下,语言风格99%被打上“marketing, possible spam”的标签。 机器是很中立的。

 

🛋️ 沙发板凳

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adrienne2009
右手
小宝贝122118
炒菜不是问题,是讨厌收拾厨房
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backuptoE
楼主是想说自动搞笑机吧?
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vincentsjtu
还不如直接去trader joes 买trader Ming’s 的简易中餐炒一炒
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niniki
去年买了美善品TM5,家里两个小小娃挺适合我,两分钟发面加排骨扔进去就不管30分钟出来糖醋排骨,解决了很多顿晚餐。当时买是因为老二太小还要兼顾一家人的吃喝,请个做饭阿姨挺贵的,这个1500我们家真的吃回来了😂不过如果你是自己比较喜欢又有时间做饭,家里各种料理机也比较多,那就并不是非常有必要买入。
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eddy16112
做饭花最多的时间难道不是准备食材吗?炒用不了多久。
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brook
刚入了TM6,感觉两类人比较符合买这个,我正好两类都符合。 1. 家里啥家电没有(面包机,破壁机,standup mixer,面条机,冰淇淋,酸奶机。。。) 2. 自己做菜不是特别讲究,对自家饭菜质量要求没那么高
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birkin777
被你一讲又拔草了 楼上的能不能再具体说说,比如功能,炒菜什么的,方便否?操作简单否?谢谢啦
刚入了TM6,感觉两类人比较符合买这个,我正好两类都符合。 1. 家里啥家电没有(面包机,破壁机,standup mixer,面条机,冰淇淋,酸奶机。。。) 2. 自己做菜不是特别讲究,对自家饭菜质量要求没那么高 brook 发表于 4/15/2020 4:25:00 AM
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purplerain
刚入了TM6,感觉两类人比较符合买这个,我正好两类都符合。
1. 家里啥家电没有(面包机,破壁机,standup mixer,面条机,冰淇淋,酸奶机。。。)
2. 自己做菜不是特别讲究,对自家饭菜质量要求没那么高
brook 发表于 4/15/2020 4:25:24 AM


不对,这两条我都不符合,仍然喜欢美善品。除了面条机外其他家电都买过,做饭水平算家常中等偏上,厨房第一神器,炖汤烧菜和面西式酱料无敌。比我烧得好吃多了,
真的吗?动心了
不对,这两条我都不符合,仍然喜欢美善品。除了面条机外其他家电都买过,做饭水平算家常中等偏上,厨房第一神器,炖汤烧菜和面西式酱料无敌。比我烧得好吃多了, purplerain 发表于 4/15/2020 4:45:00 AM
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purplerain
被你一讲又拔草了
楼上的能不能再具体说说,比如功能,炒菜什么的,方便否?操作简单否?谢谢啦

birkin777 发表于 4/15/2020 4:37:39 AM


操作非常简单
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Beau
TM5和TM6的区别是什么?
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hz900cn
我有自动炒菜机,东西不错,可惜闲置很久了。因为我很会做菜,这东西适合一点不会做菜的人,我根本用不上。
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lulala
用久了会不会忘了如何炒菜。
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Fantasyland
“炒菜”不行。那是煮。但其他方面那是太棒了。我家离不开,在家闲着更是各种乱试。尤其是它磨的豆浆和芝麻糊,比卖的好吃太多
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somuch
小美集各种功能于一体,最棒的厨房设备。其它Vitamix什么全打入冷宫了。
清洗方面容易吗
“炒菜”不行。那是煮。但其他方面那是太棒了。我家离不开,在家闲着更是各种乱试。尤其是它磨的豆浆和芝麻糊,比卖的好吃太多 Fantasyland 发表于 4/15/2020 10:48:00 AM
s
somuch
清洗方面容易吗
“炒菜”不行。那是煮。但其他方面那是太棒了。我家离不开,在家闲着更是各种乱试。尤其是它磨的豆浆和芝麻糊,比卖的好吃太多 Fantasyland 发表于 4/15/2020 10:48:00 AM


亲 发表于 2020-04-15 10:51

非常容易。
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fiona7577
美善品我买的TM5, 确实买了挺好用,特别是做馒头,太方便了。我家人口多,感觉稍微小了点,但是,很多以前不可能完成的任务都可以完成,还是很有成就感的。 我买过很多厨房家电,目前电高压锅和小美使用率最高。
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tzgn
用小美炒菜厨房有没有油烟?没有油烟考虑入一个,最讨厌厨房油烟味了。
西
西洲
请问是在美国官方网站上买么? 用过的mm能讲下中餐食谱多么?比方说我烧红烧肉,是不是葱姜蒜肉酱油丢进去就行了?还想要买来做面包发面。
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waterlilly9
我老公隔三差五让我买这个,本来觉得肯定是个闲置的东西,听你们一说又心动了。请问做中式菜品花样多吗?做豆浆味道怎么样?
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brewhaha
其实最烦的洗和切,收拾厨房,炒菜其实很快。做小美传销的人很多,要相信自己的判断。
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cigna
我看了一下各种review video,一点都不看好啊,感觉怎么都做出来的是西餐啊,感觉不能满足中餐的要求啊
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waterlilly9
太谢谢你的提醒了!我老公就是看朋友圈一个女生天天发菜品,他肯定是被美色蛊惑了[tuzki15]
其实最烦的洗和切,收拾厨房,炒菜其实很快。做小美传销的人很多,要相信自己的判断。 brewhaha 发表于 4/15/2020 11:38:00
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doublemint
自动炒菜是什么概念,会搅拌是吗?按我做菜的方式,完全用不到。我做啥菜都是随便炒炒,好熟的直接捞出来,不好熟的加水炖。炒菜不花时间啊?时间都花在洗菜切菜上了
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otqt
去年底入了TM6 目前因为疫情在家天天用 不能期待它是神器代替人类能做的所有 不过单拉出来不管啥功能都吊打其他机器类设备 很多人说它适合厨艺不咋地的 其实厨艺好喜欢玩各种厨具的应该更适合 价格还是太高了 希望能有同类竞争产品降低在1000以内的 中餐感觉红烧类别做的最好 爆炒是不行的 西餐类各种吊打 如果公寓厨房小 买一个省地儿很多 家里厨师机 blendtec sousvide都卖掉了 便宜的大蒸锅面包机扔了
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cigna
自动炒菜是什么概念,会搅拌是吗?按我做菜的方式,完全用不到。我做啥菜都是随便炒炒,好熟的直接捞出来,不好熟的加水炖。炒菜不花时间啊?时间都花在洗菜切菜上了
doublemint 发表于 4/15/2020 11:43:35 AM


其实不是真的自动炒菜, 你去搜看video就知道了,相当于盖着盖子煮或者空气炸锅炸的意思,要是家里喜欢用高压锅和空气炸锅的人可以考虑,这个相当于这两个和其他功能combine 的一个厨具,就是一个多功能煮,蒸,炸,烤机
o
otqt
用小美炒菜厨房有没有油烟?没有油烟考虑入一个,最讨厌厨房油烟味了。
tzgn 发表于 4/15/2020 11:03:22 AM


没有油烟 因为它的温度就不够爆炒
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tiffany2013
有小美锅3年了,中国买的带中餐芯片的,非常好用。。最擅长做肉因为时间温度和配料量一致, 炒蔬菜效果一般。我不太用它的blender和蒸锅功能, 我有其他的锅做那些事。价格是贵一些,但省的外食钱很快能持平。
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Mcdonald
其实最烦的洗和切,收拾厨房,炒菜其实很快。做小美传销的人很多,要相信自己的判断。

brewhaha 发表于 4/15/2020 11:38:17 AM


德国人自己都不用这种SB 机器.

这种SB 机就是德国人骗SB中国人钱的.

哈哈哈
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Tia99
也觉得炒菜是小事,炒前加后工作才是烦人
小美锅适合几个人的量啊?
美善品我买的TM5, 确实买了挺好用,特别是做馒头,太方便了。我家人口多,感觉稍微小了点,但是,很多以前不可能完成的任务都可以完成,还是很有成就感的。 我买过很多厨房家电,目前电高压锅和小美使用率最高。 fiona7577 发表于 4/15/2020 10:56:00 AM
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tinystar01
其实我挺想要一个,如果非传销, 价格可能只要500, 那么多上线要养。 所以我选择等等, 反正家里各种锅太多没地方放
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xiaojiaoya
炒菜机的好处,一来没有油烟,这点我觉得很重要,二来不需要站在边上看着,感觉上炒个菜也就几分钟,但是不用看着,试过就知道真的省心很多,我家娃带的饭常常是早上现做的,食材往锅里一放,我就可以洗脸刷牙干自己的事儿去了,同理还有养生壶,早上用来烧个快手汤,煮面,不用在边上看着非常方便
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jiajia2018
绝大多数时候,炒菜就几分钟的事。需要炖煮的菜,也不需要蹲着等。 一样要洗切,自己放调料。讲究味道的也知道调料都需要不同的火候放进去。 家里基本啥厨具都买了的觉得这个比较鸡肋哈。
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birkin777
对,我就是看到知乎上说这个是传销的,所以我就犹豫了,话说,这个他们怎么传销的?我们不是直接去官网上买吗?
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jiajia2018
我看了一下各种review video,一点都不看好啊,感觉怎么都做出来的是西餐啊,感觉不能满足中餐的要求啊
cigna 发表于 4/15/2020 11:41:27 AM


中餐但凡对味道又一丁点追求的,都知道,很多步骤需要分开的。肉可能要先焯水。肉片肉丝要先腌制,过油,再和其他材料下过才能嫩啊。

如果还得一边蹲着下材料,从炒菜这个点,这个东西就基本没啥价值了。更不要提,温度控制是不是该大火的时候大火,该小火的时候小火。根据食材的量来调整等等。

总之,中餐炒菜是个艺术,很难AI化,哈哈
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birkin777
有几百块的炒菜机,有人来说说吗
其实我挺想要一个,如果非传销, 价格可能只要500, 那么多上线要养。 所以我选择等等, 反正家里各种锅太多没地方放 tinystar01 发表于 4/15/2020 12:10:00 PM
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lilier
其实我挺想要一个,如果非传销, 价格可能只要500, 那么多上线要养。 所以我选择等等, 反正家里各种锅太多没地方放
tinystar01 发表于 4/15/2020 12:10:49 PM


是啊传销就和老鼠会一样,锅再好我也不能接受这样的销售方式
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jiajia2018
https://www.youtube.com/watch?v=F2KQmcLDcfM


好奇去看了下视频,笑死了。加菜,调整设置都好LAME的感觉。一点也不觉得省时间省力气啊。加起来的时间比真的炒锅超一个米粉多多了吧。
嗯,视频最后快到出来之前锅里面粉丝一点没有上色,不知道成品是不是另外加工过, 哈哈

而且放那么多水,煮出来的菜,能好吃,才怪。
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Zuwawa
对,我就是看到知乎上说这个是传销的,所以我就犹豫了,话说,这个他们怎么传销的?我们不是直接去官网上买吗?
birkin777 发表于 4/15/2020 12:25:15 PM

你购物的链接上有卖给你的那人的ID。 他如果卖3个还是4个后自己那个就免费了。卖得更多的话可能就有进账了。
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drchao
其实最烦的洗和切,收拾厨房,炒菜其实很快。做小美传销的人很多,要相信自己的判断。

brewhaha 发表于 4/15/2020 11:38:17 AM

Re, 炒菜其实很快,洗切收拾很烦
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ajing
洗菜切菜炒菜我都不烦。

就烦处理肉,泡血水,切各种肉,煮了过血水这些,再洗这些器具,要是这些都可以自动处理就好了。
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guoguoell
自动炒菜机我用的捷赛的,才200多刀,不用人看,容量大,防溢出,自动收汁,好用的很,适合中国菜。那个小美,就是功能多一点,操作起来很多程序,又是传销又那么贵,早灭草了。
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maggieqiuye1982
I bought Minhang cooker, and it's beyond my expectations.
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tiffany2013
小美锅适合几个人的量啊?

亲 发表于 4/15/2020 12:04:20 PM

一个菜大概2人量。
那确实小了呃。。。
一个菜大概2人量。 tiffany2013 发表于 4/15/2020 2:23:00 PM
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polyoma2002
炒蔬菜非常一般,口味不怎么好。但其他功能还不错。比如做豆浆,和面,绞肉馅。破壁机能做的都能做。我家米饭吃的少,用这个煮米饭也方便,可以只煮一点点。我喜欢用这个和面绞肉馅然后包饺子。一个内锅就够。不用象以前一样要洗面包机绞肉机和一堆盆盆碗碗。做肉汤之类也不错,可以一次少做点,反正setup 好了放那不用看着火。 这个可以和比较硬的面,和好面可以自己或者压面机做手擀面和馄饨皮。反正你如果喜欢折腾,这个机器还不错。但是指望这个自动炒菜减少很多工作量我觉得帮助不大
被你一讲又拔草了 楼上的能不能再具体说说,比如功能,炒菜什么的,方便否?操作简单否?谢谢啦 birkin777 发表于 4/15/2020 4:37:00 AM
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chengcheng
炒蔬菜非常一般,口味不怎么好。但其他功能还不错。比如做豆浆,和面,绞肉馅。破壁机能做的都能做。我家米饭吃的少,用这个煮米饭也方便,可以只煮一点点。我喜欢用这个和面绞肉馅然后包饺子。一个内锅就够。不用象以前一样要洗面包机绞肉机和一堆盆盆碗碗。做肉汤之类也不错,可以一次少做点,反正setup 好了放那不用看着火。

这个可以和比较硬的面,和好面可以自己或者压面机做手擀面和馄饨皮。反正你如果喜欢折腾,这个机器还不错。但是指望这个自动炒菜减少很多工作量我觉得帮助不大

polyoma2002 发表于 4/15/2020 2:40:16 PM


那你锅里正闷着米饭,想炒菜怎么办?只好能米饭熟了盛出来,然后再做菜?
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chengcheng
这个锅是智商鉴定机,这个帖子是钓鱼贴。
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polyoma2002
一个Vitamix也好几百呢。这个虽然贵一点,也没有太离谱
其实我挺想要一个,如果非传销, 价格可能只要500, 那么多上线要养。 所以我选择等等, 反正家里各种锅太多没地方放 tinystar01 发表于 4/15/2020 12:10:00 PM
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mj2012
这机器的卖点应该是少油烟吧
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chengcheng
这机器的卖点应该是少油烟吧
mj2012 发表于 4/15/2020 3:03:45 PM


你不爆炒,用什么锅都可以炖,蒸,煮,也是无油烟啊。
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zhanggj
我有一个tm5, 9.9成新, 搬新家朋友送的,只试了一次发面做面包就闲置了,连cook key的盒子都没开封呢。我还是更喜欢自己发挥着做菜,比较enjoy这个过程。 如果有mm想买,我想很便宜的转出,在我这里闲置着可惜了。
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polyoma2002
说人智商低的其实要不没钱要不铁公鸡抠死。不过一个机器也扯得上智商
这个锅是智商鉴定机,这个帖子是钓鱼贴。 chengcheng 发表于 4/15/2020 2:45:00 PM
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ajanny
购买之前要理解一下这个机器的设计初衷和设计环境。它就不是为中餐设计的,也不是为会做菜,注重口味的人设计的。它一开始肯定是按照德国人的饮食习惯设计的。德国人就是各种面包蛋糕,然后各种肉配酱料而已。蔬菜如果吃热的就是煮了吃(比如一道家庭名菜就是整颗花菜放锅里煮到入口即化,每人分一点撒上盐这么吃)。 然后你如果做面包蛋糕之类的,然后又不想弄一堆称啊,量杯啊,计时器啊,等东西在一边。那就用thermomix了。反正它可以给你称重,可以给你计时,还可以加温以便发酵。打发蛋白之类的也非常快。合面也非常快。节省不少体力了。 后面往世界各地发展,然后各地人民发挥聪明才智,才发明了那么多各地的菜谱出来。
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polyoma2002
我并不推荐用这个炒菜。但是呢做个米饭也就十几分钟,你真想用这个炒菜的话,就一边煮饭一边准备菜好了。 所以说到底是谁智商低呢?到处鄙视人智商低就显得你智商高啦?什么嘴脸
那你锅里正闷着米饭,想炒菜怎么办?只好能米饭熟了盛出来,然后再做菜? chengcheng 发表于 4/15/2020 2:44:00 PM
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jiajia2018
说人智商低的其实要不没钱要不铁公鸡抠死。不过一个机器也扯得上智商

polyoma2002 发表于 4/15/2020 3:13:26 PM


1500买这么个机器,确实那啥。和有钱没有钱没多大关系。

我厨具上从来不扣。但是只买好用的。
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jiajia2018
洗菜切菜炒菜我都不烦。

就烦处理肉,泡血水,切各种肉,煮了过血水这些,再洗这些器具,要是这些都可以自动处理就好了。

ajing 发表于 4/15/2020 1:33:24 PM


这个可能只能等真的AI机器人管家出来才行了。
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chengcheng
说人智商低的其实要不没钱要不铁公鸡抠死。不过一个机器也扯得上智商
polyoma2002 发表于 4/15/2020 3:13:26 PM


传销的为了赚那点儿黑心钱,还跑到公共论坛上来钓鱼。你不差钱,给你家亲戚朋友每家买上3个啊。没有三个以上,连做饭带炒菜带蒸馒头做面包,你说怎么够用?
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Christina05
根本无用。
揽月听风
花了1500买这个机器,要人承认后悔也难啊,总得找出些优点来,要不然哪哪都肉痛。
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xiangchun
我家有一个, 不好用, 它的程序是设定了时间的,比如炒肉丝3分钟, 可是家里面炒菜每次肉量, 配菜不同, 需要时间不同, 3分钟经常不熟, 所以根本不好用。
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cigna
我家有一个, 不好用, 它的程序是设定了时间的,比如炒肉丝3分钟, 可是家里面炒菜每次肉量, 配菜不同, 需要时间不同, 3分钟经常不熟, 所以根本不好用。
xiangchun 发表于 4/15/2020 4:26:35 PM


老美设计出来的机器是每样东西必须称重的,差一点点都效果不好, 那个我亲戚是个abc 姑娘,然后嫁了个老美,虽然也做所谓的中餐,就是典型的老美的做菜法子,比如说要150克的洋葱丝,她切完了以后还剩下小半个,就刷的一下扔垃圾桶了,看的我心疼死了。 我说可以留到下次随便炒啥都可以用啊,她说没办法用。每个机器的菜谱都是定克数的。下一个菜也是精确的多少克。所以他们做一餐,垃圾桶里好多剩下的菜,,比如 半个茄子,小半个辣椒,大半个土豆,半根葱之类的,看着真是心疼,中国的朱门酒肉臭都没那么夸张。。。

上次从他家做客回来我就下定决心等闺女大些了。要教闺女怎么做真正的中餐, 否则以后去闺女家吃饭看她这么做饭是要吐血的感觉。
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jiajia2018


老美设计出来的机器是每样东西必须称重的,差一点点都效果不好, 那个我亲戚是个abc 姑娘,然后嫁了个老美,虽然也做所谓的中餐,就是典型的老美的做菜法子,比如说要150克的洋葱丝,她切完了以后还剩下小半个,就刷的一下扔垃圾桶了,看的我心疼死了。 我说可以留到下次随便炒啥都可以用啊,她说没办法用。每个机器的菜谱都是定克数的。下一个菜也是精确的多少克。所以他们做一餐,垃圾桶里好多剩下的菜,,比如 半个茄子,小半个辣椒,大半个土豆,半根葱之类的,看着真是心疼,中国的朱门酒肉臭都没那么夸张。。。

cigna 发表于 4/15/2020 4:33:01 PM


哈哈哈 太逗了
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birkin777
做人说话nice点很困难吗,我就是前几天隔壁帖子看到有人推荐,问下大家意见,有问题吗,你平时生活中也是这样怼东怼西的吗
这个锅是智商鉴定机,这个帖子是钓鱼贴。 chengcheng 发表于 4/15/2020 2:45:00 PM
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chengcheng
做人说话nice点很困难吗,我就是前几天隔壁帖子看到有人推荐,问下大家意见,有问题吗,你平时生活中也是这样怼东怼西的吗

birkin777 发表于 4/15/2020 5:08:30 PM


防止更多的人上当受骗,是做积德行善的事。
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together1
买的ropot ,挺好用,常用,主要价格200多,主要没有油烟,而且火力很强,做菜时还能干别的,准备别的菜,还能看下小朋友,不用担心糊了,推荐买。 https://www.huarenstore.com/ropot-ropot-01.html
买的民杭, 不错,主要看中没有油烟。

https://www.huarenstore.com/minhang-dl-001.html

现在只有95折, 折扣码 TG95016
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cigna
买的ropot ,挺好用,常用,主要价格200多,主要没有油烟,而且火力很强,做菜时还能干别的,准备别的菜,还能看下小朋友,不用担心糊了,推荐买。

https://www.huarenstore.com/ropot-ropot-01.html
together1 发表于 4/15/2020 5:25:20 PM

你们都是在这个网上买的?还是别的地方? 这个网信誉好吗?
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birkin777
确实把我劝退了,有话好好说可能效果更好
防止更多的人上当受骗,是做积德行善的事。 chengcheng 发表于 4/15/2020 5:10:00 PM
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brownsugar
我老公隔三差五让我买这个,本来觉得肯定是个闲置的东西,听你们一说又心动了。请问做中式菜品花样多吗?做豆浆味道怎么样?
waterlilly9 发表于 4/15/2020 11:35:39 AM

不如豆浆机
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brownsugar
买的民杭, 不错,主要看中没有油烟。

https://www.huarenstore.com/minhang-dl-001.html
忙 发表于 4/15/2020 5:33:14 PM

你主要用来做什么菜

你主要用来做什么菜
brownsugar 发表于 4/15/2020 6:12:28 PM

做过红烧鸡翅, 腊肉炒花菜。洋葱炒肉之类的。 据说炒花生米很好用, 还没试过。 :)
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lulu9999
我有TM6 利用率挺高 自己还是挺喜欢的 最喜欢用它来每天打豆浆和揉面来做各式各样的面食 但是肯定不是所有的人都适合 因为价格还是有点高 尤其如果你已经有很多厨具的情况下
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xiaolongbao00
我也是因为疫情买的。同意那两条。 我家什么其他processor也没有,所以觉得还行。但TM6做菜一般般吧,我做的时候90%都比它好吃,除了蒸的。 如果美国有Magimix(法国产),价格和TM6差不多,功能要强大很多。型号是Cook expert。主机配俩锅,温度有160度。可惜我只能等以后从国内背回来。 Youtube上有点视频,更多的可以看国内的公众号。 我们还入手了微蒸烤箱,蒸箱功能很实用,比用蒸锅快多了,也不用刷。
Magimix没听说过,马克
我也是因为疫情买的。同意那两条。 我家什么其他processor也没有,所以觉得还行。但TM6做菜一般般吧,我做的时候90%都比它好吃,除了蒸的。 如果美国有Magimix(法国产),价格和TM6差不多,功能要强大很多。型号是Cook expert。主机配俩锅,温度有160度。可惜我只能等以后从国内背回来。 Youtube上有点视频,更多的可以看国内的公众号。 我们还入手了微蒸烤箱,蒸箱功能很实用,比用蒸锅快多了,也不用刷。 xiaolongbao00 发表于 4/15/2020 7:47:00 PM
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pillowtalk
你们都是在这个网上买的?还是别的地方? 这个网信誉好吗?

cigna 发表于 4/15/2020 5:43:40 PM


没在华人生活馆买过,但在youtube看到人家说他们网站不让别人留负评,所以你在网站看到的都是夸张式好评
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pillowtalk
老美设计出来的机器是每样东西必须称重的,差一点点都效果不好, 那个我亲戚是个abc 姑娘,然后嫁了个老美,虽然也做所谓的中餐,就是典型的老美的做菜法子,比如说要150克的洋葱丝,她切完了以后还剩下小半个,就刷的一下扔垃圾桶了,看的我心疼死了。 我说可以留到下次随便炒啥都可以用啊,她说没办法用。每个机器的菜谱都是定克数的。下一个菜也是精确的多少克。所以他们做一餐,垃圾桶里好多剩下的菜,,比如 半个茄子,小半个辣椒,大半个土豆,半根葱之类的,看着真是心疼,中国的朱门酒肉臭都没那么夸张。。。

上次从他家做客回来我就下定决心等闺女大些了。要教闺女怎么做真正的中餐, 否则以后去闺女家吃饭看她这么做饭是要吐血的感觉。

cigna 发表于 4/15/2020 4:33:01 PM


我的老天,这么贵的机器不可能不能增加炒菜时间吧?材料多放了不能让机器多炒一下?
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handan11
现在都讲究个handmade,手工制作的才是潮流呢。纯手工吧,大妈我又省钱又锻炼身体的。
s
somuch
老美设计出来的机器是每样东西必须称重的,差一点点都效果不好, 那个我亲戚是个abc 姑娘,然后嫁了个老美,虽然也做所谓的中餐,就是典型的老美的做菜法子,比如说要150克的洋葱丝,她切完了以后还剩下小半个,就刷的一下扔垃圾桶了,看的我心疼死了。 我说可以留到下次随便炒啥都可以用啊,她说没办法用。每个机器的菜谱都是定克数的。下一个菜也是精确的多少克。所以他们做一餐,垃圾桶里好多剩下的菜,,比如 半个茄子,小半个辣椒,大半个土豆,半根葱之类的,看着真是心疼,中国的朱门酒肉臭都没那么夸张。。。

上次从他家做客回来我就下定决心等闺女大些了。要教闺女怎么做真正的中餐, 否则以后去闺女家吃饭看她这么做饭是要吐血的感觉。

cigna 发表于 4/15/2020 4:33:01 PM


我的老天,这么贵的机器不可能不能增加炒菜时间吧?材料多放了不能让机器多炒一下?

pillowtalk 发表于 2020-04-15 21:20

当然可以的,根据菜的重量自己可以调节时间长短和调料的比例。
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MandyF
其实最烦的洗和切,收拾厨房,炒菜其实很快。做小美传销的人很多,要相信自己的判断。

brewhaha 发表于 4/15/2020 11:38:17 AM

+1,买了小美还是得自己干一堆活,对于会做饭的人来说还不如洗碗机
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happypuppy
这种炒菜机用来做肉菜很适合。比如糖醋排骨,红烧鱼。 我有一个ropot,很不错。大约300刀以内,我觉得不比小美锅差,主要价格划算啊。 还有就是instant pot也很好用。其他的就是vitamix和空气炸锅,热水壶,电饭煲了。
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Fantasyland
我老公隔三差五让我买这个,本来觉得肯定是个闲置的东西,听你们一说又心动了。请问做中式菜品花样多吗?做豆浆味道怎么样?
waterlilly9 发表于 4/15/2020 11:35:39 AM


别的不说,豆浆真的做的特别好。因为我和老公都不喝牛奶,所以常年自制豆浆。比九阳强太多了。我妈来了以后都客服了各种困难,学会了使用这个打豆浆。她老人家最看不上各种现代化工具,但这个很喜欢。她还老用这个磨芝麻糊什么的。
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Fantasyland
我看了一下各种review video,一点都不看好啊,感觉怎么都做出来的是西餐啊,感觉不能满足中餐的要求啊
cigna 发表于 4/15/2020 11:41:27 AM


四川人肯定看不上。但我家很多小朋友喜欢的中餐都是可以。油闷大虾,可乐鸡翅,排骨,牛腱,虾蟹粥
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Fantasyland
自动炒菜是什么概念,会搅拌是吗?按我做菜的方式,完全用不到。我做啥菜都是随便炒炒,好熟的直接捞出来,不好熟的加水炖。炒菜不花时间啊?时间都花在洗菜切菜上了
doublemint 发表于 4/15/2020 11:43:35 AM


你不可能同时做好几个菜啊。我都是米饭电饭煲,小美做个糖醋小排,它俩工作时我炒个青菜,热个汤。几乎同时就所有都好了。
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Beau
中国买的北美能用么?电压插头什么的
有小美锅3年了,中国买的带中餐芯片的,非常好用。。最擅长做肉因为时间温度和配料量一致, 炒蔬菜效果一般。我不太用它的blender和蒸锅功能, 我有其他的锅做那些事。价格是贵一些,但省的外食钱很快能持平。 tiffany2013 发表于 4/15/2020 11:49:00 AM
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Beau
Magimix功能强大在哪儿?能展开说说么?
我也是因为疫情买的。同意那两条。 我家什么其他processor也没有,所以觉得还行。但TM6做菜一般般吧,我做的时候90%都比它好吃,除了蒸的。 如果美国有Magimix(法国产),价格和TM6差不多,功能要强大很多。型号是Cook expert。主机配俩锅,温度有160度。可惜我只能等以后从国内背回来。 Youtube上有点视频,更多的可以看国内的公众号。 我们还入手了微蒸烤箱,蒸箱功能很实用,比用蒸锅快多了,也不用刷。 xiaolongbao00 发表于 4/15/2020 7:47:00 PM
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lk1223
我还真一个都没有。。。
刚入了TM6,感觉两类人比较符合买这个,我正好两类都符合。 1. 家里啥家电没有(面包机,破壁机,standup mixer,面条机,冰淇淋,酸奶机。。。) 2. 自己做菜不是特别讲究,对自家饭菜质量要求没那么高 brook 发表于 4/15/2020 4:25:00 AM
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lk1223
多便宜
我有一个tm5, 9.9成新, 搬新家朋友送的,只试了一次发面做面包就闲置了,连cook key的盒子都没开封呢。我还是更喜欢自己发挥着做菜,比较enjoy这个过程。 如果有mm想买,我想很便宜的转出,在我这里闲置着可惜了。 zhanggj 发表于 4/15/2020 3:08:00 PM
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purplerain
对,我就是看到知乎上说这个是传销的,所以我就犹豫了,话说,这个他们怎么传销的?我们不是直接去官网上买吗?
birkin777 发表于 4/15/2020 12:25:15 PM


都是自己直接去官网买的,差别就是把介绍人的工号填上。我觉得不能称为传销,因为这个是崭新的理念,没有一个人手把手教确实不知道如何下手,而且,大家在一个群经常开发一些自己的特色菜,菜谱都找不到的,便于分享
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purplerain
购买之前要理解一下这个机器的设计初衷和设计环境。它就不是为中餐设计的,也不是为会做菜,注重口味的人设计的。它一开始肯定是按照德国人的饮食习惯设计的。德国人就是各种面包蛋糕,然后各种肉配酱料而已。蔬菜如果吃热的就是煮了吃(比如一道家庭名菜就是整颗花菜放锅里煮到入口即化,每人分一点撒上盐这么吃)。
然后你如果做面包蛋糕之类的,然后又不想弄一堆称啊,量杯啊,计时器啊,等东西在一边。那就用thermomix了。反正它可以给你称重,可以给你计时,还可以加温以便发酵。打发蛋白之类的也非常快。合面也非常快。节省不少体力了。

后面往世界各地发展,然后各地人民发挥聪明才智,才发明了那么多各地的菜谱出来。
ajanny 发表于 4/15/2020 3:15:40 PM


我不觉得,我觉得小美做的红烧肉、糖醋排骨、烧鸡公这些菜比普通锅好吃得多,绝不逊于馆子,尤其是北美的中餐馆比起小美来说大部分都赶不上,其他炒菜我没有做,但是清炒西蓝花我经常做,非常脆嫩又不腻,老实说别说一个锅就连5星级酒店米其林的西蓝花也没有这么好吃过,还有奶油蘑菇汤,水准跟餐厅是一模一样。非说是传销智商税的我只能说是井底之蛙,我周围朋友买这个锅的大多数都是喜欢做饭的,用小美变得花样更多,发挥空间很大
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nodoubt1981
https://www.youtube.com/watch?v=F2KQmcLDcfM


好奇去看了下视频,笑死了。加菜,调整设置都好LAME的感觉。一点也不觉得省时间省力气啊。加起来的时间比真的炒锅超一个米粉多多了吧。
嗯,视频最后快到出来之前锅里面粉丝一点没有上色,不知道成品是不是另外加工过, 哈哈

而且放那么多水,煮出来的菜,能好吃,才怪。

jiajia2018 发表于 4/15/2020 12:37:17 PM

我也去看了,被这个炒米粉惊呆了。感觉看完这视频,依然会买的人,肯定对这个机器是真爱。我看完炒米粉,连想买的念头都没有了。
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purplerain


传销的为了赚那点儿黑心钱,还跑到公共论坛上来钓鱼。你不差钱,给你家亲戚朋友每家买上3个啊。没有三个以上,连做饭带炒菜带蒸馒头做面包,你说怎么够用?

chengcheng 发表于 4/15/2020 4:16:41 PM


这话说得酸溜溜的。传销有必要巴巴地跑到这里来,我的是跟朋友买的,她是自己用了觉得很好才卖着玩,我用了也是觉得很好推荐给了其他朋友,我可不卖锅
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monfay
最近在用 airgo, 很喜欢。这个锅是华人设计的。 这个不是自动炒菜机,应该叫多功能锅,精确控制温度,几乎没有油烟。可以烙饼,烤蛋糕,grill, 空气炸,自动炒
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purplerain
我有TM6 利用率挺高 自己还是挺喜欢的 最喜欢用它来每天打豆浆和揉面来做各式各样的面食 但是肯定不是所有的人都适合 因为价格还是有点高 尤其如果你已经有很多厨具的情况下
lulu9999 发表于 4/15/2020 6:26:36 PM


我买了小美后vitamix基本闲置