宅家三周居然用了十磅面粉！

一家三口，娃才七岁,居然能吃这么多，以前一年用不了五磅 一周也就做一两次面包，偶尔做馒头包子饼，还吃着大米面条冷冻食品方便面。囤货的时候勉为其难买了两袋十磅的觉得不知道要吃多久先囤上再说吧，现在开始后悔囤少了应该抬两袋25磅的走起

我这25磅都快见底了

我这25磅都快见底了+1

以前一袋15磅的米能吃半年，现在嗖嗖的想着赶紧再去买一袋

借贴问大家哪里还能买到发酵粉呀？今天跑了4家中超和costco都没有：（

难怪物资短缺了。我现在明显感觉我家的toilet paper用的快。

借贴问大家哪里还能买到发酵粉呀？今天跑了4家中超和costco都没有：（
barbiepanda 发表于 4/15/2020 12:54:48 AM

Sam's club刷一下试试

我家阿姨当初3个月用了50磅

借问lz做面包用all purpose么？高筋面粉bread flour现在哪哪都不好买了啊，all purpose改低筋容易，掺玉米淀粉就行，改高筋怎么搞？

借问lz做面包用all purpose么？高筋面粉bread flour现在哪哪都不好买了啊，all purpose改低筋容易，掺玉米淀粉就行，改高筋怎么搞？
aros516 发表于 4/15/2020 1:09:09 AM

高筋面粉上沃尔玛网站买。all purpose一磅加vital wheat gluten 2tbsp

用完了25磅。

借问lz做面包用all purpose么？高筋面粉bread flour现在哪哪都不好买了啊，all purpose改低筋容易，掺玉米淀粉就行，改高筋怎么搞？
aros516 发表于 4/15/2020 1:09:09 AM

加vital Wheat gluten

宅3周我娃磨坏5条裤子

我家买了一袋5lb的还没拆封呢 就怕拆封了一时半会儿吃不掉又要长虫子

发现油，米，面粉都用的快，Costco的大桶玉米油两个月不到竟然只剩小半桶，学做炸肉皮，油炸一次倒一次，小孩还爱吃垃圾食品炸薯条炸鸡翅。

看了你的id 突然觉得好好笑 把你娃代入了

宅3周我娃磨坏5条裤子 穿裤子的发糕 发表于 4/15/2020 1:13:00 AM

做的啥呀用那么快，我3月份去买的时候小袋子居然架子全空了，只剩下一袋25磅的，我勉为其难的扛了，现在还没动呢。

我昨天在walmart刷到了10磅的，下单了后来想想吃不完cancel了，看楼主这么一说我又后悔了，哎

我们第二袋50lbs的快吃完了，四个大人没娃。整天馒头面条饺子的做，不算不知道一算吓一跳。

我完全不会用。面粉还能做面包的？

重点是涨了几磅肉？

我也是，都快跟皮球一个圆度了😭

我这25磅都快见底了 hcrab 发表于 4/15/2020 00:51:00

回复 1楼呼呼猫的帖子 以前只需200g米一天，结果没囤，只买一包25磅的米和10磅面粉，心想可以撑差不多两个月，结果傻了，没想到现在是早中晚啊，要吃以前的两倍多。。。。

用了多少磅面粉不打紧，打紧的是多少面粉被你身体吸收了。

用完了25磅，正在用另外一袋5磅的淡定飘过

我们一家四口，宅家一个月吃完一袋15lb米，加5lb面粉而己。还有一袋5lb。

看起来我家还算是用的少的？用了7磅米，还有10磅面粉。

一个月里中筋面粉用了10lb，高筋面粉不到5lb，米吃得不多，一天一顿米饭，意面3盒。

居家6周，用了两袋10磅面粉

我的一袋22磅，第二袋已经见底了。

这个不算多，我家四个大人两个小孩，一个月至少要用30多磅面粉，每天早餐的面包和时不常蒸点包子馒头，韭菜盒子，煎饼什么的。我屯了whole wheat20kg,all purpose20kg,按两个月的量屯的

嗯哼，宅家三周已经有了双下巴..

7㱑的孩子能吃是好事，长个儿。

我上周用了5磅面粉，平时5磅面粉能用好几个月。看别人朋友圈里贴面食也就开始尝试了，榜样的力量比较大

听说没有酵母的话，可以留一些面团做母子，下次发面的时候用。 非面食专业户，不晓得具体怎么操作。 如果认识东北人可以去问问。

吃这么多面粉，胖了吗？ ---发自Huaren 官方 iOS APP

太正常了！

第三袋10 lbs面粉也用的差不多了……车库还有两袋25 lbs的。发现了，想吃没有用不完的食材

我这25磅都快见底了+1

在家真的费面粉呃，我的3月底买的25磅面粉也用了一大半了

多了还是少了？

借问lz做面包用all purpose么？高筋面粉bread flour现在哪哪都不好买了啊，all purpose改低筋容易，掺玉米淀粉就行，改高筋怎么搞？
aros516 发表于 2020-04-15 01:09

All purpose 多揉 把筋揉出来 就是高筋了 如果有厨师机 就让机器揉超过10分钟

这个在哪买？

加vital Wheat gluten ajing 发表于 4/15/2020 1:13:00 AM

回复 15楼jenny945的帖子 浪费不浪费的不说，倒油的时候注意方法，别把下水道堵了。

我家也是，不过我们家在磨坏第三条时我果断只给他穿丑的以前嫌弃的哥姐旧的，或者我补了一个补丁的。😂

宅3周我娃磨坏5条裤子 穿裤子的发糕 发表于 4/15/2020 1:13:00 AM

7岁的孩子，热量需求和成人相比差不太多，每天半磅面粉，算220克吧，也就是提供880大卡热量，维生都不够的。

这个在哪买？

小蓝鸟 发表于 4/15/2020 1:17:13 PM

amazon 有

一家三口，娃才七岁,居然能吃这么多，以前一年用不了五磅

一周也就做一两次面包，偶尔做馒头包子饼，还吃着大米面条冷冻食品方便面。囤货的时候勉为其难买了两袋十磅的觉得不知道要吃多久先囤上再说吧，现在开始后悔囤少了应该抬两袋25磅的走起

呼呼猫 发表于 4/15/2020 12:47:07 AM

还好吧，也做了不少面食啊。我们大概3个礼拜前买了2个5lb的，目前吃了大概3lb了，就做过一次韭菜盒子，偶尔烙个鸡蛋软饼（一周1-2次最多）。没做过面包馒头包子面条

米面少吃，蔬菜，鱼肉类多多益善。

这十磅至少一半变成肉长到身上

我家用了20磅，包子花卷面条。

厨房纸用的更快，娃娃们在家可没有闲着

难怪物资短缺了。我现在明显感觉我家的toilet paper用的快。 福 发表于 4/15/2020 1:00:00 AM

我也是这样每次总是担心把厨师机烧了

All purpose 多揉 把筋揉出来 就是高筋了 如果有厨师机 就让机器揉超过10分钟 jingliujl 发表于 4/15/2020 12:26:00 PM

当年粮票的时候，每个人每月30斤粮食，大家还吃不饱，因为副食品很少。
10lb面粉真的没多少

以前一包10磅的面我家要吃好几个月，现在买菜频率大大减少，没那么多蔬菜吃也开始吃面食，估计等到疫苗出来获得自由之时后全家都成大胖子。

网店还是有，但是黄牛价。 自己做一些老面酵头可撑很久，但是需要兑碱

借贴问大家哪里还能买到发酵粉呀？今天跑了4家中超和costco都没有：（ barbiepanda 发表于 4/15/2020 12:54:00 AM

美国中筋粉一般都可以做面包的。不要加淀粉，可以加少量面筋（gluten）。

借问lz做面包用all purpose么？高筋面粉bread flour现在哪哪都不好买了啊，all purpose改低筋容易，掺玉米淀粉就行，改高筋怎么搞？ aros516 发表于 4/15/2020 1:09:00 AM

平时家里很少买面粉。这次是看囤货时好像大家都囤面粉就跟着囤了。也已经用了不少，即使做出来的东西和它该有的样子有距离，新鲜刚做好的味道就是不一样

好奇大家体重都涨了多少磅？

面粉没统计，不过上两周买的180只鸡蛋用了一半了，自己在家做蛋糕，蛋挞，蒸肠粉，就是面包做不出来，酵母不会调配。

学到了，高筋的确实哪哪都买不到

25磅面粉在住了十年的家里放了近十年，去年搬家的时候才扔掉，基本没有动过。现在才三周，已经用完了15磅面粉，各种花式玩面，哈哈

我家20磅的已经用完，另一袋25磅的快见底了。中间还有5磅高进筋面粉用完了没发补。

我们一个月用了50lb

真能吃啊，我觉得我们家已经吃的够多了，看大家说的放心了

三周二十磅面粉这里

最近到处买面粉中

高筋面粉上沃尔玛网站买。all purpose一磅加vital wheat gluten 2tbsp

呼呼猫 发表于 4/15/2020 1:09:51 AM

记住这配方。

以前基本不用面粉，现在我天天做蛋糕饼干葱油饼 先买了一袋5pound 用完了 又买了一个10pound 又用完了，这再买了袋25pound

好羡慕吃这么多面食不长胖的人

我就想知道哪有卖cake flour

我就想知道哪有卖cake flour
float0218 发表于 4/15/2020 6:10:30 PM

哪儿都买不到了

我这25磅都快见底了
hcrab 发表于 4/15/2020 12:51:00 AM

超级羡慕你们当时果断下手。 我一犹豫什么 bleached, unbleached, 错失买面粉的良机。。

我这三周就是到处找3，5磅的买， 贼贵，还常常卖光。

我就想知道哪有卖cake flour
float0218 发表于 4/15/2020 6:10:30 PM

昨天靶子店还有呀，天鹅牌子。

哎 宅家期间家里食物消耗量大 我的体重也是噌噌噌地往上涨

好奇大家体重都涨了多少磅？
byen 发表于 4/15/2020 3:19:55 PM

一磅，一个月。

回复 5楼barbiepanda的帖子

附近美国小超市都有酵母卖啊

回复 13楼穿裤子的发糕的帖子 Haha 我家5岁的也是。之前在学校是外裤。现在在家连睡裤都磨了

Amazon 上有啊

学到了，高筋的确实哪哪都买不到
charlize 发表于 4/15/2020 3:57:24 PM

amazon有， made in USA

cake flour 靶子店有，靶子店烘培相关的东西还挺全，而且物流也正常

真的好羡慕，我宅在家都没怎么吃过米面，怕长胖，天天对着各种food vid和菜谱馋得要命

还好，我长都长了10lb

删删删