油条

大小不一，但也有不错的



我用的是网上的方子: 面粉600g，酵母6g，baking powder 4g, 盐少许，鸡蛋2个，牛奶或水320g，油20-40g，用手或放面包机里活好面。面团拿出用保鲜膜包起来放冰箱几个小时。案板抹油，等炸的时候拿出来放案板上，直接擀大片，不要揉。然后切成小片，两两相叠，用筷子中间压一下，放油里炸。据说油要180摄氏度，我是看筷子插油里起小泡就好。

真不错，上方子吧

今天也做了油条，没放牛奶，发的一般。楼主的不错。

流口水，收藏了。

今天也做了油条，没放牛奶，发的一般。楼主的不错。
slimmer1 发表于 4/12/2020 3:08:12 PM

加牛奶有创意。

谢谢啦

回复 1楼zhangbn98的帖子 真不错，谢谢分享！

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正在想油条

赞！在家能做出这样的油条水平已经很高了！改天来试试！