almond flour可以做些什么？

买不到all purpose, 只有almond flour， 可以做些什么呢？超市里还有rice flour但没有yeast，又能做些什么好吃的？

Almond milk, pan cake, muffins, bread too.

马克龙

甜的不要不要的马卡龙，我就是上次为了做马卡龙买的，做失败以后剩下的大半年没动，前几天为了消耗快熟透的香蕉做香蕉牛奶松饼时候加进去了一些，有些惊艳的好吃

费南雪 紫薯紫薯紫薯

可以代替低筋面粉做蛋糕吗？到处都买不到低筋面粉

可以做蛋糕，cookie，网上有很多方子

https://www.xiachufang.com/recipe/1074020/ 橙子杏仁蛋糕，纯杏仁粉做的，糖量完全按方子，用了两个小橘子代替一个橙子，做了两次了很喜欢。

推荐一个Italian pear cake。吃过同事的，自己也做了几次，味道是很清爽的水果味。 https://www.seasonsandsuppers.ca/italian-pear-almond-cake/

可以做香蕉杏仁muffin，论坛上有人贴过

我用来煎饼。 这是用香蕉粉煎的。http://forums.huaren4us.com/showtopic.aspx?topicid=2524794 也分享过其他果蔬粉。https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2489962

可以代替低筋面粉做蛋糕吗？到处都买不到低筋面粉
rootFunFlower 发表于 4/12/2020 11:36:37 AM

我觉得不能。

可以做香蕉杏仁muffin，论坛上有人贴过
shishuizl 发表于 4/13/2020 7:05:54 AM

下次试一下。

你可以去pinterest上搜almond flour或者keto dessert，能找到好多方子来。杏仁粉和面粉成份差得太多了，只不过都是粉状物罢了，对大多数烘焙食品来说这两种不能简单的替代。

可以做香蕉杏仁muffin，论坛上有人贴过
shishuizl 发表于 4/13/2020 7:05:54 AM

re 这个，挺好吃的。